食品书籍
更新日期: 2024-02-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3664
盐构造图典作者：（美）修德克，（美）杰克逊 著出版时间： 2013年版内容简介 本选题提供了经典和少为人知的盐盆地中盐构造的最好的例子，包括1350张图片和50个动画，以及没有出版过的由应用地球动力实验室提供的物理和数字...
更新日期: 2024-02-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3753
盐的景观 中国篇作者：朱千华 著出版时间：2014年版内容简介 ·盐，这看似普通的晶体，却以我们完全想像不到的色彩和形状，在大地上构筑成无与伦比的奇异、瑰丽、壮阔的盐景观。同时，一粒盐，就是一页沾满咸味的历史，它...
更新日期: 2024-01-25 标准语言: 中文版 浏览次数: 31007
水果史话 作者：史军著 出版时间：2020年版内容简介 这是一本以中国水果为主题的轻阅读科普书，讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽，葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国...
更新日期: 2024-01-15 标准语言: 中文版 浏览次数: 3696
辽宁大学应用经济学系列丛书·青年学者系列 中国食用油安全规制研究作者： 李忠远 著出版时间：2017年版内容简介 《中国食用油安全规制研究》突出全程规制理念，重点运用信息不对称、外部性、规制俘虏、风险累...
更新日期: 2023-12-19 标准语言: 中文版 浏览次数: 3726
2013年国家食品污染和有害因素风险工作手册 作者：杨大进，李宁 主编出版时间： 2012年版内容简介：本书是专门为开展2013年食品污染物及有害因素风险监测所配套的手册。全书共六个章节，其中包括了2013年监测工作概况...
