食品书籍
更新日期: 2023-10-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3383
食品机械与设备 作者：谭平，邹岚，沈春燕主编 出版时间：2017年版内容简介 《食品机械与设备/全国食品类双证融通试用教材》根据教育部《关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》精神，结合食品专业技能型...
更新日期: 2023-10-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3311
饮料工艺学 上册 作者：郑州粮食学院编 ...
更新日期: 2023-10-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3238
黄酒酿造学作者： 孙剑秋等编著出版时间： 2019年版丛编项： 卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划材料内容简介 黄酒源于我国，在几千年的发展历程中逐渐形成独特的酿造理论和技术体系。现代生物技术...
更新日期: 2023-10-20 标准语言: 中文版 浏览次数: 3352
健康生活图书系列 超市家常菜作者： 何荣显 主编出版时间： 2009年版丛编项： 健康生活图书系列内容简介 辛苦了一天，该为自己和家人准备一顿丰盛的晚餐。该如何入手呢？《超市家常菜》带着您去超市选购您喜欢的食...
更新日期: 2023-10-20 标准语言: 中文版 浏览次数: 3342
茶与美 作者： (日）柳宗悦 著；李启彰 译出版时间： 2019年版内容简介 不论是过去、现在或未来，对于茶道美学与茶器鉴赏的论述。柳宗悦以佛教独特的直观，直指人心的震撼，试图唤醒日本1940年代前后那个茶道极度璀璨，却...
