食品书籍
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3230
妈咪私房菜丛书 妈咪招牌点心 作者：犀文图书编写 出版时间：2011年版 ...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3238
快捷厨艺丛书 快捷饮品 作者：犀文图书 编写 出版时间：2010年版 ...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3252
懒人蛋糕 5分钟做好的杯中美食 作者：（意）辛西娅 特伦奇著 严羽译 出版时间：2018年版内容简介 在我们时间不多时，美味的马克杯蛋糕是一个很好的选择。只需要5分钟就可做好的美味糕点，10分钟即可出炉的汤和点心，用1把叉子或...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3283
泡菜加工学 作者：陈功 编著 出版时间：2018年版内容简介：中国泡菜以四川泡菜为代表，历史悠久，千年传承。四川泡菜是以微生物乳酸菌主导发酵而加工的传统生物食品，富含以乳酸菌为主的优势益生菌群，具有“清香、嫩脆、爽口”的...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3276
清香类型白酒生产工艺集锦 作者：高景炎 主编 出版时间：2018年版内容简介 《清香类型白酒生产工艺集锦》主要内容包括酿酒微生物、酿酒生产工艺、生产设备、贮存与勾兑、香气成分及健康功能因子、清香型白酒的综合利...
