食品书籍
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3281
食品安全与健康 作者：吕晓华，张立实 主编 出版时间：2018年版内容简介食品安全关系到消费者健*和国计民*、关系到**繁荣与社会稳定，同时也关系到农业和食品工业的发展。随着优*经济一体化，靠前间的贸易往来日益密切，食品安全...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3292
食品安全危机信息在社交媒体中的传播研究 作者：韩大平 出版时间：2018年版内容简介本书对食品安全危机信息在社交媒体中的传播进行了探索性的研究。首先，对食品安全危机的相关理论和研究进行梳理。其次，对社交媒体中信息传...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3264
食品安全国家标准实施指南系列丛书 食品中元素类检验方法系列标准实施指南 作者：肖晶 主编 出版时间：2017年版内容简介 《食品安全国家标准实施指南系列丛书：食品中元素类检验方法系列标准实施指南》以元素类检测方法...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3251
食品安全学 第2版作者： 张小莺，殷文政 主编 出版时间：2017年版内容简介 本书第2版在第1版基础上，系统介绍了食品安全的基本概念，影响食品安全的生物性因素、化学性因素和物理性因素；由于食品中潜在的污染物对人体健康的...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3302
食品安全检测新方法 作者：赵丽，姚秋虹 主编 出版时间：2019年版内容简介 本书介绍了食品安全检测领域最近几年国内外出现的一些新的技术和手段，在检测模式方面，智能手机的使用以及在检测数据方面的应用中大数据概念的运...
