食品书籍
更新日期: 2022-06-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3305
卫生法系列丛书 重大活动食品安全与卫生监督保障 作者：戴金增，林立军 主编 出版时间：2016年版内容简介 戴金增、林立军主编的《重大活动食品安全与卫生监督保障》以卫生法学理论为指导，立足于卫生法实施的具体实践，以群...
更新日期: 2022-06-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3401
四川大学精品立项教材 食品分析实验作者： 曾维才主编 出版时间：2018年版内容简介 《食品分析实验》的特点是注重学生实验能力与创新能力的培养，采用经典的实验案例、实验思考等，便于读者在深人理解实验理论的基础上进...
更新日期: 2022-06-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3317
威士忌赏味指南 作者：日本EI出版社编著 出版时间：2018年版内容简介《威士忌赏味指南》是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，第1部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化，这是了解威士忌深...
更新日期: 2022-06-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3233
小曲清香白酒生产技术 作者：赵金松 主编 出版时间：2018年版内容简介 近年来，小曲清香白酒不断引起行业协会及专家的重视，已迎来发展的春天。为促进我国小曲清香白酒的进一步发展，总结和提高小曲清香白酒生产技术水平，故...
更新日期: 2022-06-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3220
我们吃的化学物资 作者：Melvin.Benarde原著 陈明造等合译出版时间： 2014年版 ...
