食品书籍
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3266
食品营养作者： 崔惠玲 主编 出版时间：2008年版丛编项： 中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材内容简介 《食品营养》是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。《食品营养》是一部关于食品营...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3281
高职高专食品类专业规划教材 食品营养与健康作者： 杨玉红，孙秀青 主编出版时间： 2015年版丛编项： 高职高专食品类专业规划教材内容简介 《食品营养与健康/高职高专食品类专业规划教材》以《高等职业学校专业教学标准（试...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3242
食品营养与卫生 作者：夏红 主编 出版时间：2013年版内容简介 《“十二五”高职高专院校规划教材：食品营养与卫生（食品类）》包括绪论、人体对能量和营养素的需要、人体对食物的消化和吸收、各类食品的营养价值、合理膳食...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3395
食品营养与健康 第二版 作者：陶宁萍，王锡昌 主编出版时间： 2015年版丛编项： 普通高等教育"十二五"规划教材内容简介 本书是为大学生选修“食品营养与健康”课程编写的教材。结合大学生目前的生活实际和未来的健康导向，...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3224
食品安全导论 作者：张志健 主编 出版时间：2009年版内容简介 《食品安全导论》共七章，分别介绍了食品质量与安全的基础知识（第一章和第三章部分内容）、食品质量与安全分析（第二章和第三章部分内容）、食品质量与安全技术体...
