食品书籍
更新日期: 2022-04-14 标准语言: 中文版 浏览次数: 3372
我家迷你小食谱 时尚果蔬 作者：陈敏编著出版时间： 2005年版丛编项： 我家迷你小食谱内容简介 本书内容丰富，操作技巧简单易懂，一书在手，学以致用，举一反三，便能让家宴口味翻新，令家人众口易调，真正不失为一本老百姓买得起、读...
更新日期: 2022-04-14 标准语言: 中文版 浏览次数: 3389
食品安全与质量控制 第二版作者：尤玉如 主编出版时间：2015年版丛编项： 普通高等教育"十二五"规划教材内容简介 《普通高等教育十二五规划教材·高校教材：食品安全与质量控制（第二版）》为普通高等教育“十二五”规划教材，...
更新日期: 2022-04-14 标准语言: 中文版 浏览次数: 3417
食品分析 作者：胡秋辉，张国文 主编出版时间： 2017年版内容简介:本教材系统地介绍了食品分析方法的基本原理及操作方法、注意事项，针对不同分析方法的适用范围、特点及注意事项进行了说明。 本教材主要内容包括：①食品分析...
更新日期: 2022-04-14 标准语言: 中文版 浏览次数: 3234
食品安全治理文集 2014年卷 作者：食品安全治理协同创新中心 编著 出版时间：2016年版丛编项： 食品安全治理丛书内容简介 《食品安全治理文集（2014年卷）》汇聚了2014年及近些年我国食品安全治理方面的新研究成果，涵盖法学...
更新日期: 2022-04-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3287
清心泡壶好喝的中国茶 作者：王缉东 主编出版时间： 2016年版内容简介 本书图解文字，轻松易读，用时尚的形式展现传统文化的美感。与其他茶书相比，本书更贴近生活化的品茶、饮茶需求，一本书中涵括了茶叶鉴别、茶的冲泡技艺...
