食品书籍
更新日期: 2022-04-06 标准语言: 中文版 浏览次数: 3303
食在广东作者： 广东省人民政府新闻办公室 编 出版时间：2015年版内容简介 广东素来以“美食之省”、“养生之省”著称，粤菜是中国八大菜系的重要一支，广府菜、潮汕菜、客家菜百花竞艳。同时，开放的文化心态、丰富的移民...
更新日期: 2022-04-06 标准语言: 中文版 浏览次数: 3268
四季知味 作者：阿梅著绘 出版时间：2016年版 ...
更新日期: 2022-04-06 标准语言: 中文版 浏览次数: 3242
食尚煮妇慧心写食作者： 张旭玲 著 出版时间：2015年版内容简介 下厨，对于一般人来说或许只是满足口腹之欲的无奈之举，但是对于热爱生活的食尚煮妇来说，做菜却是一件充满乐趣、充满创意的事，这里不仅有一饭一蔬、一鼎一镬...
更新日期: 2022-04-06 标准语言: 中文版 浏览次数: 3352
食品感官评价项目化教程 作者：陈梦玲，权英，詹月华 编 出版时间：2016年版内容简介 《食品感官评价项目化教程》是依据食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的教学基本要求，全面贯彻CDIO工程教育理念[CDIO是指构思（Co...
更新日期: 2022-04-06 标准语言: 中文版 浏览次数: 3242
食趣 欧文的无国界创意厨房作者：欧文 出版时间：2017年版内容简介从这本书你可以看到一个自由、随性，对美食充满好奇与敬畏，勇于尝试、探索又精益求精的欧文。从包罗万象的东方美食，到自由、随性的西式美食，从为美食画龙点睛...
