GB/T 31739-2015 农产品购销基本信息描述 仁果类

　　ICS 65. 020 B 01

　　中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

　　GB/T 31739—2015

　　农产品购销基本信息描述 仁果类

　　Basicinformation description ofagriculturalproductsforpurchase

　　& sale—Pome fruits

　　2015-07-03发布 2016-02-01实施

　　中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会

　　发

　　布

　　GB/T 31739—2015

　　前 言

　　本标准按照 GB/T 1. 1—2009给出的规则起草 。

　　本标准由中国标准化研究院提出并归 口 。

　　本标准起草单位 : 中国标准化研究院 、厦门市格灵生物技术有限公司 、浙江工商大学 、北京物资学院 、河北省食品检验研究院 、河北农业大学 、河北科技大学 、福建鼎天农业科技有限公司 、保定学院 。

　　本标准主要起草人 :马爱进 、陈智勇 、刘鹏 、王彦波 、唐秀丽 、张岩 、孙纪录 、云振宇 、卢海强 、郑佳佳 、赵伯建 、李兴峰 、蓝小玲 、贾春凤 。

　　农产品购销基本信息描述 仁果类

　　1 范围

　　本标准规定了农产品购销中仁果类商品基本信息描述的术语和定义 、要求 。

　　本标准适用于仁果类商品购销的信息描述 。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。凡是注 日期的引用文件 ,仅注 日期的版本适用于本文件 。凡是不注日期的引用文件 ,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 。

　　GB/T 7408 数据元和交换格式 信息交换 日期和时间表示法

　　GB/T 17295 国际贸易计量单位代码

　　定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第 75号

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件 。

　　3. 1

　　购销 purchaseand sale

　　买卖双方以商品为交易对象所开展的活动 。

　　3.2

　　仁果类 pome fruits

　　食用部分是肉质的花托发育而成的假果 ,果心中有多粒种子的水果 ,主要包括苹果 、梨 、山楂等 。 3.3

　　商品化处理 commercialized processing

　　农产品采收后的再加工和增值过程 ,包括挑选 、分级 、清洗 、预冷 、打蜡 、催熟 、保鲜 、防腐 、包装等技术环节 。

　　4 要求

　　4. 1 内容要求

　　4. 1. 1 产品名称

　　应描述出仁果类产品的种类名称 。

　　应描述出反映仁果类产品真实属性 ,且应使用不会引起购买者误解或混淆的专用名称 。

　　当国家标准 、行业标准或地方标准中已规定了某仁果类产品的一个或几个名称时 ,应选用其中的一个或等效的名称 。

　　无国家标准 、行业标准或地方标准规定的名称时 ,应使用不使购买者误解或混淆的常用名称或通俗名称 。

　　GB/T 31739—2015

　　4. 1.2 产品品种

　　应描述出仁果类产品的品种名称 。

　　4. 1.3 产品产地

　　应描述出仁果类产品的种植地点 , 即获取仁果类产品的生产地名称 。

　　产地应当按照行政区划标注到地市级地域 。

　　进口仁果类产品应描述出原产国国名或地区区名(如香港 、澳门 、台湾) 。

　　4. 1.4 生产者名称

　　应描述出仁果类产品生产企业 、农民专业合作经济组织等农产品生产单位或者个人的名称 。

　　进口仁果类产品可不描述出生产者的名称 、地址和联系方式 。

　　4. 1.5 销售者名称

　　必要时应描述出销售组织或者个人的名称 。

　　进口仁果类产品应描述出在中国依法登记注册的代理商 、进口商或经销者的名称 。

　　4. 1.6 生产者地址

　　应描述出仁果类产品生产企业 、农民专业合作经济组织等农产品生产单位或者个人的地址 。

　　4. 1.7 销售者地址

　　必要时应描述出销售组织或者个人的地址 。

　　进口仁果类产品应描述出在中国依法登记注册的代理商 、进口商或经销者的地址 。

　　4. 1. 8 生产者联系方式

　　应描述出仁果类产品生产企业 、农民专业合作经济组织等农产品生产者的联系方式 ,联系方式应包括以下至少一项内容 : 电话 、传真 、网络联系方式等 。

　　4. 1.9 产品图片

　　应描述出反映仁果类产品外观质量的图片 。

　　4. 1. 10 产品数量

　　应描述出可销售的仁果类产品数量 。

　　4. 1. 11 产品数量单位

　　应描述出可销售的仁果类产品数量的法定计量单位 。

　　4. 1. 12 生产方式

　　应描述出仁果类产品是否经过套袋等 。

　　4. 1. 13 生产日期

　　应描述出仁果类产品收获日期 ,并按年 、月 、日 的顺序进行描述 。

　　4. 1. 14 产品获取方式

　　应描述出获取仁果类产品所采取的人工或机械方式 。

　　4. 1. 15 商品化处理措施

　　应描述出仁果类产品获取后所采取的人工分级 、机械分级或其他分级方式 。

　　应描述出仁果类产品采后所采取的清洗 、打蜡等方式 。

　　应描述出仁果类产品采后所采取的自然预冷 、人工预冷(冰接触预冷 、风冷 、水冷和真空预冷等) 等方式 。

　　应描述出仁果类产品采后所采取的防腐 、保鲜等处理措施 。

　　4. 1. 16 产品执行标准

　　在国内生产并在国 内 销 售 的 仁 果 类 产 品(不 包 括 进 口 仁 果 类 产 品) 应 描 述 出 产 品 所 执 行 的 标 准代号 。

　　符合相关等级的仁果类产品应描述出其质量等级 ,并描述出产品混级的比例 。

　　4. 1. 17 产品规格

　　苹果 、梨应描述出果径(最大横切面直径)大小 , 山楂应描述出每千克果实中果实的个数 。

　　4. 1. 18 产品规格单位

　　应描述出所销售仁果类产品规格的法定计量单位 。

　　4. 1. 19 产品认证

　　生产企业获得 ISO 9000、ISO 22000等质量管理体系认证的 ,应描述出获证时间 。销售产品获得无公害农产品 、绿色食品 、有机农产品等质量标志使用权的产品,应当描述出发证机构 、发证名称和发证时间 。

　　4. 1.20 产品检验

　　应描述出产品是否经过检验 。

　　4. 1.21 产品检验报告

　　检验的仁果类产品应描述出相应的检验报告 。

　　4. 1.22 产品包装

　　应描述出产品是否进行包装 。

　　4. 1.23 产品包装材料

　　包装的仁果类产品应描述出包装材质 ,包括塑料箱 、纸箱 、钙塑箱 、板条箱 、筐等包装容器种类和材料 , 以及包装内所用的塑料袋 、网套 、托盘等辅助材料的种类 。

　　4. 1.24 产品包装规格

　　包装的仁果类产品应描述出仁果类产品外包装的外尺寸 。

　　4. 1.25 产品包装规格单位

　　包装的仁果类产品应描述出包装规格的法定计量单位 。

　　4. 1.26 产品毛重

　　包装的仁果类产品应描述出毛重 。

　　4. 1.27 产品毛重单位

　　包装的仁果类产品应描述出毛重的计量单位 。

　　4. 1.28 产品净含量

　　包装的仁果类产品应描述出净含量 ,并符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求 。

　　4. 1.29 产品净含量单位

　　包装的仁果类产品应描述出净含量的法定计量单位 。

　　4. 1.30 产品贮存方式

　　应描述出仁果类产品所采用的露天 、冷藏 、气调冷藏等贮存条件和方法 。

　　4. 1.31 产品预冷日期

　　冷藏的仁果类产品应按年 、月 、日 的顺序描述出产品预冷日期 。

　　4. 1.32 产品出库 日期

　　冷藏的仁果类产品若已开库 ,应按年 、月 、日 的顺序描述出产品出库日期 。

　　4. 1.33 产品运输方式

　　应描述出仁果类产品所采用的运输条件和方法 。

　　4.2 属性要求

　　4.2. 1 产品名称

　　英文名称 :ProductName

　　标记 :productName

　　说明 :仁果类产品的中文称呼

　　数据类型及格式 :C. . 2

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :1

　　4.2.2 产品品种

　　英文名称 :ProductSpecies

　　标记 :productSpecies

　　说明 :仁果类产品种类

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :1

　　4.2.3 产品产地

　　英文名称 :ProductOrigin

　　标记 :productOrigin

　　说明 :仁果类产品的来源地

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 : O

　　最大出现次数 :1

　　4.2.4 生产者名称

　　英文名称 :Producer Name

　　标记 :producerName

　　说明 :生产仁果类产品的组织或机构名称

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :1

　　4.2.5 销售者名称

　　英文名称 :Seller Name

　　标记 :sellerName

　　说明 :销售仁果类产品的组织或机构名称

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :1

　　4.2.6 生产者地址

　　英文名称 :Producer Address

　　标记 :producerAddress

　　说明 :生产仁果类产品的组织或机构的通讯地址

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :1

　　4.2.7 销售者地址

　　英文名称 :Seller Address

　　标记 :sellerAddress

　　说明 :销售仁果类产品的组织或机构的通讯地址

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :1

　　4.2. 8 生产者联系方式

　　英文名称 :Producer ContactInformation

　　标记 :producerContactInformation

　　说明 :生产仁果类产品的组织或机构的联系信息

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :1

　　4.2.9 产品图片

　　英文名称 :ProductPicture

　　标记 :productPicture

　　说明 :仁果类产品的平面媒体

　　数据类型及格式 :BY

　　值域 :二进制文件

　　约束/条件 : O

　　最大出现次数 :1

　　4.2. 10 产品数量

　　英文名称 :ProductQuantity

　　标记 :productQuantity

　　说明 :仁果类产品的多少

　　数据类型及格式 :N. . 9,2

　　值域 :正实数

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :1

　　4.2. 11 产品数量单位

　　英文名称 :ProductQuantity Unit

　　标记 :productQuantityUnit

　　说明 :仁果类产品数量的法定计量单位

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 :采用 GB/T 17295 中的规定

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :1

　　4.2. 12 生产方式

　　英文名称 :Production Mode

　　标记 :productionMode

　　说明 :仁果类产品的生产模式和方法

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 : O

　　最大出现次数 :1

　　4.2. 13 生产日期

　　英文名称 :Manufacture Date

　　标记 :manufactureDate

　　说明 :仁果类产品的收获日期

　　数据类型及格式 :YYYYMMDD

　　值域 :采用 GB/T 7408中的规定

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :1

　　4.2. 14 产品获取方式

　　英文名称 :ProductAcquisition Mode

　　标记 :productAcquisitionMode

　　说明 :仁果类产品的收获方式

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :1

　　4.2. 15 商品化处理措施

　　英文名称 :CommercialProcessing Measures

　　标记 :commercialProcessingMeasures

　　说明 :仁果类产品收获后采取的措施

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :1

　　4.2. 16 产品执行标准

　　英文名称 :ProductExecutive Standard

　　标记 :productExecutiveStandard

　　说明 :仁果类产品质量符合的标准

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :N

　　4.2. 17 产品规格

　　英文名称 :ProductSpecification

　　标记 :productSpecification

　　说明 :仁果类产品的果径或质量

　　数据类型及格式 :N. . 3

　　值域 :正实数

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :1

　　4.2. 18 产品规格单位

　　英文名称 :ProductSpecification Unit

　　标记 :productSpecificationUnit

　　说明 :仁果类产品规格的法定计量单位

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 :采用 GB/T 17295 中的规定

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :1

　　4.2. 19 产品认证

　　英文名称 :ProductCertification

　　标记 :productCertification

　　说明 :经第三方证实的仁果类产品 、生产过程或服务符合特定标准或规范性文件的活动

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 :O

　　最大出现次数 :N

　　4.2.20 产品检验

　　英文名称 :ProductInspection

　　标记 :productInspection

　　说明 :对仁果类产品进行的测量 、观察或检验

　　数据类型及格式 :B

　　值域 :是/否 ,on/off,True/false

　　约束/条件 :O

　　最大出现次数 :1

　　4.2.21 产品检验报告

　　英文名称 :ProductInspection Report

　　标记 :productInspectionReport

　　说明 :仁果类产品进行测量 、观察或检验的证明文件

　　数据类型及格式 :BY

　　值域 :二进制文件

　　约束/条件 :O

　　最大出现次数 :N

　　4.2.22 产品包装

　　英文名称 :ProductPackaging

　　标记 :productPackaging

　　说明 :仁果类产品盛装于某种容器或包装物之内 , 以便于运输 、陈列 、销售和消费

　　数据类型及格式 :B

　　值域 :是/否 ,on/off,True/false

　　约束/条件 :M

　　最大出现次数 :1

　　4.2.23 产品包装材料

　　英文名称 :ProductPackaging Material

　　标记 :productPackagingMaterial

　　说明 :包装仁果类产品的材质

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 :O

　　最大出现次数 :1

　　4.2.24 产品包装规格

　　英文名称 :ProductPackaging Specifications

　　标记 :productPackagingSpecifications

　　说明 :仁果类产品外包装的大小

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 :O

　　最大出现次数 :1

　　4.2.25 产品包装规格单位

　　英文名称 :ProductPackaging Specifications Unit

　　标记 :productPackagingSpecificationsUnit

　　说明 :仁果类产品外包装的法定计量单位

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 :采用 GB/T 17295 中的规定

　　约束/条件 :O

　　最大出现次数 :1

　　4.2.26 产品毛重

　　英文名称 :ProductGross Weight

　　标记 :productGrossWeight

　　说明 :仁果类产品和包装物的质量

　　数据类型及格式 :N. . 3,2

　　值域 :正实数

　　约束/条件 : O

　　最大出现次数 :1

　　4.2.27 产品毛重单位

　　英文名称 :ProductGross WeightUnit

　　标记 :productGrossWeightUnit

　　说明 :包装仁果类产品毛重的法定计量单位

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 :采用 GB/T 17295 中的规定

　　约束/条件 : O

　　最大出现次数 :1

　　4.2.28 产品净含量

　　英文名称 :ProductNetWeight

　　标记 :productNetWeight

　　说明 :仁果类产品除去包装物后的商品实际质量

　　数据类型及格式 :N. . 3,2

　　值域 :正实数

　　约束/条件 : O

　　最大出现次数 :1

　　4.2.29 产品净重单位

　　英文名称 :ProductNetWeightUnit

　　标记 :productNetWeightUnit

　　说明 :仁果类产品实际质量的法定计量单位

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 :采用 GB/T 17295 中的规定

　　约束/条件 : O

　　最大出现次数 :1

　　4.2.30 产品贮存方式

　　英文名称 :ProductStorage Mode

　　标记 :productStorageMode

　　说明 :仁果类产品的保存条件和方法

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 : O

　　最大出现次数 :1

　　4.2.31 产品预冷日期

　　英文名称 :ProductForecooling Date

　　标记 :productForecoolingDate

　　说明 :仁果类产品入库前的预冷日期

　　数据类型及格式 :YYYYMMDD

　　值域 :采用 GB/T 7408中的规定

　　约束/条件 : O

　　最大出现次数 :1

　　4.2.32 产品出库 日期

　　英文名称 :ProductStock OutDate

　　标记 :productStockOutDate

　　说明 :仁果类产品的出库日期

　　数据类型及格式 :YYYYMMDD

　　值域 :采用 GB/T 7408中的规定

　　约束/条件 : O

　　最大出现次数 :1

　　4.2.33 产品运输方式

　　英文名称 :ProductTransportMode

　　标记 :productTransportMode

　　说明 :仁果类产品需采取的运输条件和方法

　　数据类型及格式 :C. . ul

　　值域 : 自 由文本

　　约束/条件 : O

　　最大出现次数 :1