食品书籍
更新日期: 2022-03-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3229
盒 之味 作者：出井幸子出版时间： 2017年版内容简介 将做好的精美日式料理放在质地讲究、品相雅致的盒子里，在朋友聚会或外出时食用，这是日本较为考究的一种饮食方式。本书介绍了67款精美日式料理的制作方法，并对每一款...
更新日期: 2022-03-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3258
家常素菜大全 作者：夏金龙编著出版时间： 2015年版内容简介《家常素菜大全》选取家庭中最为常见的食材，按照清爽凉菜、美味热菜、滋养汤煲、米面杂粮加以分类，为读者介绍了200余款家常美味素菜。本书在素菜品种的选取上遵...
更新日期: 2022-03-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3229
好吃易做的家常主食 作者：张云甫主编 出版时间：2018年版内容简介本书是一本介绍各种主食制作的食谱书。精心挑选了100多款主食，涵盖了粥、米饭、面食等类型，每道主食在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细指...
更新日期: 2022-03-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3250
回望炊烟 我的川菜岁月 作者：张中尤著出版时间： 2018年版内容简介 中国烹饪大师、曾担任中国常驻联合国代表团厨师长张中尤先生的工作回忆录该书详细梳理了作者在川菜行业深耕五十多年来的重要经历、从业感受和对川...
更新日期: 2022-03-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3328
美美大厨房 好粥道 作者：大厨房 工作室著 出版时间：2006年版丛编项： 美美大厨房目录PART1 荤香肉骨粥雪菜肉末粥苦瓜羊腩燕麦粥猪骨西红柿粥榨菜腊肉粥瘦肉玉米粥羊肝胡萝卜粥猪肝竹笋粥山药牛肉粥PART2 鲜美水产粥鲮鱼...
