食品书籍
更新日期: 2022-06-28 标准语言: 中文版 浏览次数: 3331
共治型食品安全风险规制研究 作者：戚建刚 著出版时间： 2017年版内容简介 《共治型食品安全风险规制研究》以行政法为视野，以风险社会背景下我国所面临的食品安全风险及其规制为研究对象，运用比较分析、规范分析、理想...
更新日期: 2022-06-28 标准语言: 中文版 浏览次数: 3339
含章 掌中宝系列 美味酱料全书 作者：甘智荣 主编出版时间：2017年版丛编项： 含章·掌中宝系列内容简介 《美味酱料全书》共分为7个章节，分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱...
更新日期: 2022-06-28 标准语言: 中文版 浏览次数: 3442
国家级继续医学教育项目教材 特殊医学用途配方食品临床应用指导 作者：于健春 主编 出版时间：2016年版内容简介 本书重点描述我国的食品安全国家标准《特殊医学用途配方食品通则》（GB29922-2013）的临床应用，详细阐述特殊...
更新日期: 2022-06-28 标准语言: 中文版 浏览次数: 3261
常见食品加工生产工艺与保藏技术 作者：卞春，王燕，吴敬 主编 出版时间：2018年版内容简介 《常见食品加工生产工艺与保藏技术》从新颖性、实用性、通俗性角度出发，分为两大部分进行讨论。第一部分介绍了几种常见食品的加...
更新日期: 2022-06-28 标准语言: 中文版 浏览次数: 3323
德国点心大全作者： 日本柴田书店 主编出版时间： 2017年版内容简介 德国甜点以甜而不腻、健康美味出名。本书介绍了80多款经典的德国甜点制作方法，包括基本材料的准备、9款基础甜点、27款传统德国甜点、22款个性面料甜...
