食品书籍
更新日期: 2022-12-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3263
自己动手做美味养生蔬果汁 作者：（韩）金尚映 著；边铀铀 译 出版时间：2015年版内容简介 《自己动手做美味养生蔬果汁》是从韩国引进的一本蔬果汁书，介绍了用简单的工具和食材制作健康蔬果汁的方法，并给出了每一款蔬...
更新日期: 2022-12-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3250
远离添加剂，自制调味品系列 自制酱料 作者：牛国平 等著 出版时间：2014年版丛编项： 远离添加剂，自制调味品系列内容简介 想要烧出一手好菜，调味料是必不可少的。酱料是调味料中的最常用的，市场上酱料虽然有很多，但...
更新日期: 2022-12-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 3422
感官评价实用手册作 者： [英] 莎拉·肯普，特蕾西·霍洛伍德，乔安妮·霍特 著；毕金峰，吴昕烨 译出版时间： 2016内容简介 在食品、化妆品和家居用品产业中，通过感官评价可以了解消费者对于产品的喜好，同时也是产品...
更新日期: 2022-12-20 标准语言: 中文版 浏览次数: 3238
台湾在地好美味 作者：东森电视台“台湾1001个故事”栏目 编出版时间：2015年版内容简介台湾东森电视台《台湾1001个故事·台湾在地好食材》的第二辑。 《台湾在地好美味》网罗近百人气美味店家，分三大主轴——...
更新日期: 2022-12-20 标准语言: 中文版 浏览次数: 3402
四季便当 作者：（日）吉井忍 著出版时间：2014年版内容简介 《四季便当》内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤，以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使用当地当季食...
