GB/T 36608.1-2018 家用电器的人类工效学技术要求与测评 第1部分：电冰箱

　　ICS 13 . 180 A 25

　　中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

　　GB/T 36608 . 1—2018

　　家用电器的人类工效学技术要求与测评

　　第 1 部分：电冰箱

　　Ergonomicstechnicalrequirementsandevaluationforhouseholdappliances—

　　part1：Refrigerators

　　2018-09-17 发布 2019-01-01 实施

　　国家市场监督管理总局中国国家标准化管理委员会

　　发

　　布

　　GB/T 36608 . 1—2018

　　GB/T 36608 . 1—2018

　　前 言

　　GB/T 36608《家用电器的人类工效学技术要求与测评》包含以下部分：

　　— 第 1 部分：电冰箱;

　　— 第 2 部分：空调器;

　　— 第 3 部分：滚筒洗衣机;

　　— 第 4 部分：波轮洗衣机。

　　本部分为 GB/T 36608 的第 1 部分。

　　本部分按照 GB/T 1 . 1—2009 给出的规则起草。

　　本部分由全国人类工效学标准化技术委员会(SAC/TC 7)提出并归口 。

　　本部分起草单位：中国标准化研究院、青岛海尔股份有限公司、合肥美的电冰箱有限公司、中标能效科技(北京)有限公司、青岛海尔智能技术研发有限公司、海信(山东)冰箱有限公司、北京邮电大学、联想(北京)有限公司、中国科学院自动化研究所、厦门标普标准化服务有限公司、北京联合大学、北京建筑大学。

　　本部分主要起草人：冉令华、张欣、呼慧敏、赵朝义、朱小兵、季涛、吴博、吴剑、鲍雨锋、王瑞、罗玲、刘伟、陈柏鸿、刘希未、许金飞、刘茴茴、朱建高、殷苏辰、杨爱萍、秦华、王中婷、韦波。

　　GB/T 36608 . 1—2018

　　引

　　言

　　随着科技的发展，电冰箱产品向着高端化、人性化、智能化的方向发展，相比传统家电产品，其功能和结构 日趋复杂。 如何将人性化设计思想渗透到电冰箱的细节设计中，为用户提供更为贴心、更加好用的产品，这将是未来家用电冰箱市场取胜的关键所在。 随着电冰箱智能元素的增加，智能系统中的元素设计是否充分考虑了用户需求，智能特性是否建立在用户行为特性的基础上，交互方式用户体验水平如何，这些都是电冰箱设计中需要考虑的问题。

　　本标准以中国消费者的生理心理特征、使用行为习惯和偏好为依据，建立了电冰箱工效学的技术要求和测评方法，可为电冰箱的设计与生产提供参考，并可对电冰箱的工效学特性进行量化评估。

　　GB/T 36608 . 1—2018

　　家用电器的人类工效学技术要求与测评

　　第 1 部分：电冰箱

　　1 范围

　　GB/T 36608 的本部分规定了家用及类似用途电冰箱的工效学技术要求和测评方法。

　　本部分适用于家用及类似用途电冰箱及其组成部件的工效学设计与测评。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注 日期的引用文件，仅注 日期的版本适用于本文件 。凡是不注 日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB/T 14775—1993 操纵器一般人类工效学要求

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件。

　　3.1

　　用户 user

　　与系统交互的个体。

　　[GB/T 18978 . 11—2004,定义 3 . 7]

　　3.2

　　用户界面 userinterface

　　用来控制产品并接收其状态信息的产品元素。

　　[GB/T 32261 . 2—2015,定义 4 . 25]

　　3.3

　　目标 goal

　　期望的结果。

　　[GB/T 18978 . 11—2004,定义 3 . 8]

　　3.4

　　用户体验 userexperience

　　人们对于使用或期望使用的产品、系统或者服务的感受和反应。

　　3.5

　　可用性 usability

　　以有效性、效率和满意度为指标，产品在特定使用背景下为了特定的 目标可为特定用户使用的程度 。 [GB/T 18978 . 11—2004,定义 3 . 1]

　　3.6

　　智能系统 intelligencesystem

　　能够自动感知与产品使用性能相关的用户、产品、环境的状态和变化，并能进行判断和反应，以提升用户体验的系统。

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　　4 技术要求

　　4 . 1 结构要求

　　4 . 1 . 1 电冰箱内腔

　　电冰箱内腔应满足以下工效学要求：

　　a) 电冰箱内腔顶到地面的垂直距离 Hnq(图 1)不宜大于 1 790 mm;

　　图 1 电冰箱内腔顶到地面的高度

　　b ) 电冰箱内腔最后端与内腔最前端的水平距离 Dnq(图 2)不宜大于 590 mm。

　　图 2 电冰箱内腔深度

　　4 . 1 . 2 电冰箱门搁架与搁板

　　电冰箱门搁架与搁板应满足以下工效学要求：

　　a) 电冰箱最上层门搁架挡板的上沿到地面的垂直距离 Hmgj(图 3)不宜大于 1 648 mm;

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　　图 3 电冰箱门搁架高度

　　b ) 电冰箱最上层搁板到地面的垂直距离 Hgb(图 4)不宜大于 1 598 mm。

　　图 4 电冰箱搁板高度

　　4 . 1 . 3 电冰箱门

　　电冰箱门应满足以下工效学要求：

　　a) 电冰箱门宜提供自动回吸功能，以防止因关门力度过大或过小导致电冰箱门关闭不严;

　　b ) 电冰箱门在最大开启角度下，不应阻碍抽屉和搁板的完全拉出;

　　c) 电冰箱门在打开状态下，宜能在任意位置保持静止不动，以方便用户取放物品。

　　4 . 1 . 4 电冰箱门把手

　　电冰箱门把手应满足以下工效学要求：

　　a) 电冰箱门把手的高度宜方便用户操作。上门门把手若为竖向把手，则门把手顶部到地面的垂直距离 Hbs-s(图 5) 宜大于 1 355 mm, 门把手底部到地面的垂直距离 Hbs-x(图 5) 宜小于910 mm ;

　　b ) 门把手的尺寸宜适宜用户操作。

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　　图 5 电冰箱门把手高度

　　4 . 1 . 5 电冰箱显控面板

　　电冰箱显控面板应满足以下工效学要求：

　　a) 电冰箱显控面板中心位置到地面的高度 Hxk(图 6)宜为 1 410 mm~1 550 mm;

　　b ) 电冰箱显控面板纵向长度 Lxk(图 6)不宜超过 173 mm。

　　图 6 电冰箱显控面板中心高度

　　4 . 1 . 6 清洁与维护

　　电冰箱的清洁与维护应满足以下工效学要求：

　　a) 电冰箱的搁板、门搁架和抽屉应易于拆装;

　　b ) 如果电冰箱的抽屉无法全部取出，应预留清洁所需的操作空间;

　　c) 电冰箱的搁板宜有防溢漏设计，避免不慎洒出的汤水流入其他空间。

　　4 . 1 . 7 结构安全

　　电冰箱结构安全应满足以下工效学要求：

　　a) 电冰箱箱体以及冰箱门把手的棱角和边缘部分应经倒圆或倒角处理;

　　b) 电冰箱门搁架挡板应能防止物品意外坠落;

　　c) 电冰箱各部件和机构不应存在夹手风险。

　　4 . 2 操作力要求

　　电冰箱操作力应满足以下工效学要求：

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　　a) 电冰箱冷藏门的开启力宜小于 53 N ;

　　b ) 电冰箱变温区门的开启力宜小于 48 N ;

　　c) 电冰箱冷冻室门的开启力宜小于 53 N。

　　4 . 3 用户界面要求

　　4 . 3 . 1 控制部件的易识别性

　　电冰箱的控制部件宜以文字、图形或形状等方式进行明确标识，使用户能在第一时间发现可以操作的位置。

　　4 . 3 . 2 控制部件的操控方式

　　电冰箱控制部件应满足以下工效学要求：

　　a) 电冰箱控制部件的控制功能应与调节动作方向互相协调一致，符合 GB/T 14775—1993 中

　　5 . 3 . 5的要求;

　　b) 电冰箱控制部件的功能、操控方式和当前状态宜明确标识;

　　示例 1 ：冰箱调温旋钮的各挡位标识清晰，对不同旋转方向所代表的含义(增或减)进行了标注，当前所处挡位也标识清晰。

　　示例 2：冰箱按键模式采用的是长按 3 s 这种非常规的单击模式，在按键名称附近进行了注明。

　　c) 操作成功后，宜及时提供声音、图像或其他反馈信息。

　　4 . 3 . 3 控制程序的可用性

　　电冰箱控制程序包含显控界面上的程序以及移动设备上的应用程序(Application, APP)。控制程

　　序的可用性应满足以下要求：

　　a) 控制程序宜易学、易用，以方便用户顺利实现使用 目标;

　　b) 控制程序的操作步骤宜尽可能地少，操作路径宜尽可能地短;

　　c) 用户对控制程序宜无明显的负面情绪。

　　4 . 3 . 4 字符的可视性

　　字符的可视性应满足以下工效学要求：

　　a) 字符与其背景在颜色和亮度上宜具有适宜的对比度，既能保证良好的视觉认读又不会刺眼;

　　b) 字符尺寸宜适宜，方便用户查看相关信息。

　　4 . 3 . 5 用户界面布局

　　用户界面布局应满足以下工效学要求：

　　a) 具有内在联系的界面元素宜按照功能组分组，并置于界面同一区域内，组内不宜插入非同类项;

　　b) 显示区和相应控制键的逻辑位置关系宜清晰明了，其排布不宜引起用户的困惑和误解。

　　4 . 3 . 6 术语与图形符号

　　术语与图形符号应满足以下工效学要求：

　　a) 用户界面中同一功能宜使用统一的、符合用户认知习惯的术语或图形;

　　b ) 用户界面中的图形符号一般不宜单独出现，宜与文字注解同时呈现。

　　4 . 3 . 7 警示与提示信息

　　警示与提示信息应满足以下工效学要求：

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　　a) 重要警示信息宜使用黄色三角提示;

　　b) 信息贴士宜放置在用户最佳视域内，与所指示 目标的对应关系应清晰明了。

　　4 . 4 内部照明要求

　　电冰箱内部各区域宜具有足够的照明，且光线应均匀不刺眼，以方便物品的取放和整理。

　　4 . 5 噪声声品质要求

　　电冰箱的噪声声品质宜具有较低的主观烦恼度，不会对用户的生活和起居造成显著影响。

　　4 . 6 智能系统的工效学要求

　　4 . 6 . 1 自感知功能

　　自感知功能应满足以下工效学要求：

　　a) 电冰箱宜提供多通道的交互方式(例如，语音交互、手势交互等)，以方便用户在不同使用情境

　　下进行操作;

　　示例：用户在手中拿着物品不方便开门的情况下，通过语音开启冰箱门放入物品。

　　b) 电冰箱宜能自动感知动作、语音等多种信息来源。

　　4 . 6 . 2 自判断功能

　　电冰箱在运行中出现异常状态时，宜能进行自动诊断。 当诊断出异常状态后，宜以声音或声音辅以图像等方式进行预警，直至异常状态解除。

　　示例 1 ：出现内部温度异常时，电冰箱能够通过声音配合图像的方式预警。

　　示例 2 ：电冰箱能够自动诊断出门未关严，并通过“滴滴”的提示音进行预警。 门关闭后，提示音消失。

　　电冰箱的 APP 系统宜能自动判断电冰箱自身硬件和软件的最新程序版本，经用户授权后可自动进行在线升级。

　　4 . 6 . 3 自适应功能

　　电冰箱的运行状态宜能根据用户行为习惯或环境的变化进行自动调节。

　　示例 1 ：在夜间，电冰箱能够自动降低运行噪音，减少对用户的干扰和影响。

　　示例 2：在晚上未开灯的情况下打开电冰箱，电冰箱内部照明 自动降低到适宜的亮度，避免对用户的眼睛产生较强的视觉刺激。

　　示例 3 ：电冰箱内部空间的各层搁板能够自动上、下调节，以方便不同身高的用户取放物品。

　　4 . 6 . 4 自学习功能

　　电冰箱宜具有自主学习和记忆功能。

　　示例 1 ：当突然断电或者误操作导致电源关闭时，电冰箱能够记忆当前的工作模式和工作状态，当重新启动时能够按照所记忆的模式和状态继续运行。

　　示例 2 ：电冰箱能自主学习和记忆用户使用冰箱的行为和习惯(例如，节假 日 的使用时间、日 常开启次数等)，并据此对电冰箱运行温度和运行模式进行自主调节，以减少用户的操作频率。

　　4 . 6 . 5 其他功能

　　4 . 6 . 5 . 1 食材自动记录

　　电冰箱宜能记录内部食材的信息(例如，食物名称、数量、保质期等)。

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　　4 . 6 . 5 . 2 食材状态提示

　　电冰箱宜能在适当的时候给出食材状况的提示信息。

　　示例 1 ：酸奶接近保质期，电冰箱通过图像等方式提醒用户尽快食用。

　　示例 2：鸡蛋只剩下两个，电冰箱通过图像等方式提醒用户补充食材。

　　5 检测

　　5 . 1 概述

　　电冰箱的人类工效学检测采用专业技术检测和用户体验评价两种方法。 其中专业技术检测包括物理测量和专家评价，定量指标采用物理测量方法，定性指标采用专家评价方法。 专业技术检测指标参见附录 A,用户体验评价指标参见附录 B。

　　检测应在专业的实验室中进行。 实验室中的温湿度、照明应根据实际产品的使用情境进行设定。在进行检测时，应将待检测电冰箱置于平坦的地面上，周围无遮挡物。

　　5 . 2 专业技术检测

　　5 . 2 . 1 物理测量

　　5 . 2 . 1 . 1 测量工具

　　物理量测量工具包括：

　　a) 几何尺寸测量使用马丁测量尺或卷尺，精确到 1 mm;

　　b) 开启力测量使用拉力计，精确到 1 N。

　　5 . 2 . 1 . 2 测量方法

　　物理测量方法包括：

　　a) 电冰箱尺寸：测量电冰箱各测点之间或与标准参考面(例如，地面)之间的距离;

　　b) 电冰箱门开启力：在垂直电冰箱门的方向上，用拉力计测量平稳开启电冰箱门时的拉力峰值。

　　5 . 2 . 2 专家评价

　　参与电冰箱评价的专家人数不应少于 3 人 。专家评价方法参见附录 C。

　　5 . 3 用户体验评价

　　采用 目标用户进行模拟使用体验的方法进行检测。

　　根据电冰箱目标用户群的特征，选择不少于 8 名典型用户作为体验员，对产品进行实际使用体验。体验员的选用原则和程序参见附录 D。

　　体验员应按照以下流程对待检测电冰箱进行实际的使用体验和评价：

　　a) 体验员熟悉电冰箱用户体验的 目的、任务和评价指标(参见附录 B) ;

　　b) 主试人员向体验员讲解需要完成的典型模拟场景任务;

　　c) 体验员完成规定的电冰箱体验任务;

　　d) 体验员根据体验过程中的实际感受，对各评价指标进行评分。

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　　6 评分方法

　　6 . 1 评分原则

　　专业技术检测和用户体验评价统一采用 5 分制评分方法。 针对评价指标偏离技术要求的程度，每个单项指标设置 5 个评分等级：优(5 分)，良(4 分)，一般(3 分)，较差(2 分)，差(1 分)。

　　6 . 2 指标权重

　　宜根据各评价指标对电冰箱使用满意度影响程度的大小设置测评指标的权重，三级指标可不设置权重。 宜设置专业技术测评方法和用户体验方法的权重。

　　6 . 3 专业技术检测评分方法

　　依据单项指标评分原则，对专业技术检测三级指标中的各个指标进行 5 级评分。 二级指标得分为其所包含的三级指标评分的平均值，一级指标得分为其所包含的二级指标的加权平均值。

　　专业技术检测综合得分按公式(1)计算：

　　TEaiwi ……………………( 1 )

　　式中：

　　TE — 专业技术检测综合得分;

　　ai — 第个一级指标的得分;

　　wi — 第个一级指标的权重;

　　n — 一级指标的数量。

　　6 . 4 用户体验评分方法

　　依据单项指标评分原则，对用户体验三级指标中的各个指标进行 5 级评分。 二级指标得分为其所包含的三级指标评分的平均值，一级指标得分为其所包含的二级指标的加权平均值。

　　用户体验综合得分按公式(2)计算：

　　UE= Σ= 1 biwi ……………………( 2 )

　　式中：

　　UE — 用户体验综合得分;

　　bi — 第个一级指标的得分;

　　wi — 第个一级指标的权重;

　　n — 一级指标的数量。

　　6 . 5 测评总分

　　电冰箱人类工效学测评总分由专业技术检测综合得分和用户体验综合得分加权平均得到。 测评总分按公式(3)计算：

　　S=TE × w te +UE× wue ……………………( 3 )

　　式中：

　　S — 测评总分;

　　wte — 专业技术检测权重;

　　wue— 用户体验评价权重。

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　　7 评级

　　电冰箱人类工效学评级采用 5 星级制，5 星为最高。 星级评定方法参见附录 E。

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　　附 录 A

　　(资料性附录)

　　专业技术检测指标

　　电冰箱专业技术检测采用物理测量和专家评价相结合的方法，从结构、操作力、用户界面、照明、噪声、智能系统等 6 个方面对电冰箱的工效学属性进行检测。

　　电冰箱专业技术检测指标见表 A. 1 。

　　表 A.1 专业技术检测指标

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　　表 A.1(续)

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　　附 录 B

　　(资料性附录)

　　用户体验测评指标

　　电冰箱用户体验评价从结构、操作力、用户界面、照明、噪声、智能系统等 6 个方面对电冰箱的工效学属性进行评价。

　　电冰箱用户体验评价指标见表 B. 1 。

　　表 B.1 用户体验评价指标

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　　表 B.1(续)

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　　附 录 C

　　(资料性附录)专家评价方法

　　C.1 专家选择原则

　　产品的人类工效学评价专家应具有人类工效学领域的工作背景，具有相关工作经历、教育经历、知识和经验，有能力进行公正和客观的评价。 对申请成为人类工效学评价专家的人员应进行相关任职资格的审查并进行备案管理。 应了解候选人类工效学专家是否具有以下个人素质，并依此决定是否选用作为正式评价专家。 包括：

　　a) 公正、可靠、忠诚、诚实和谨慎;

　　b) 愿意考虑不同意见或观点;

　　c) 能够主动地认识周围环境和活动;

　　d) 能本能地了解和理解环境;

　　e) 能够根据逻辑推理和分析及时得出结论。

　　C.2 专家培训

　　对待选的人类工效学评价专家进行评价标准的培训，使其深入了解检测标准。

　　C.3 专家评价流程

　　专家在熟悉产品功能特点的基础上，依据人类工效学原理，对产品的人类工效学指标进行评价，并给出相应的工效等级。 具体评价流程如下：

　　a) 熟悉测评产品特性，了解测评任务和 目的;

　　b) 分析产品人类工效学性能，确定其使用过程中的人类工效学问题;

　　c) 对人类工效学测评指标进行理论分析和使用检查;

　　d) 研究确定测评指标的工效等级。

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　　附 录 D

　　(资料性附录)

　　体验员的选用原则和程序

　　D.1 概述

　　测评产品的工效学性能，除了专业的技术测评程序外，通常还需要指定产品的目标用户作为体验员试用待检测产品(即用户体验)，并在使用后给出体验结果。

　　用户体验结果的可靠程度极大地依赖于体验员能在多大程度上代表不同的 目标用户，体验员是能够对所涉及领域内的产品做出一致的、可重复的主观评价的优选 目标用户。 体验员的选择应遵循一定的选用原则和程序以保证体验结果的真实性和有效性。

　　D.2 原则

　　体验员除具有产品的使用经验外，在人体特性方面应能代表待测产品的 目标用户。 在体验员选择过程中，除参考影响测评结果的关键人体特征参数(人体尺寸、生物力学、视觉特征、听觉特征、触觉特征)外，还应至少考虑以下几项：

　　— 用户群的年龄(所有年龄或某一特定年龄段);

　　— 用户群性别(男女不限或某一性别);

　　— 用户地区(如果相关);

　　— 用户职业(如果相关)。

　　D.3 筛选

　　D.3 . 1 目的

　　筛选的 目 的是选择有效的体验人员，通过筛选的体验员将参加培训。

　　D.3 . 2 人员基本情况

　　应了解候选体验员以下情况，并依此决定是否选用作为正式体验员：

　　a) 对体验对象的态度：候选体验员是否对某些体验对象特别厌恶，特别是对将来可能体验对象的态度。

　　b) 知识和经验：如果要求候选体验员体验某类型的产品，则最好从具有这类产品各方面知识的用户中挑选。

　　c) 健康情况：候选体验员健康状况良好，无残疾、外伤或其他运动系统和感觉系统疾病。

　　d) 描述表达能力：候选体验员具有准确表达和描述主观感觉的能力。

　　e) 兴趣和态度：候选体验员在主观感觉体验工作中表现出兴趣和积极性，态度认真。

　　f) 其他情况：例如，现在的职业以及相关的主观感觉评价的经验。

　　D.4 培训

　　对体验员进行用户体验表的使用和产品知识的培训，并在培训后进行产品体验训练和实践。

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　　附 录 E

　　(资料性附录)星级评定

　　电冰箱工效学评级采用 5 星制，5 星为最高。 宜按照表 E. 1 中的综合得分进行电冰箱星级的评定。

　　表 E.1 电冰箱工效学测评星级

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　　参 考 文 献

　　[1] GB/T 18978.11—2004 使用视觉显示终端 VDTs 办公的人类工效学要求 第 11 部分：可用性指南

　　[2] GB/T 32261 . 2—2015 消费类产品和公用类产品的可用性 第 2 部分：总结性测试方法

　　[3] ISO 9241-210 : 2010 人-系统交互工效学 第 210 部分：以人为中心的交互系统设计(Ergo- nomics of human-system interaction—Part 210 : Human-centred design for interactive systems)