GB/T 28119-2011 食品包装用纸、纸板及纸制品 术语

　　ICS 85. 010 Y 30

　　中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

　　GB/T 28119—2011

　　食品包装用纸、纸板及纸制品 术语

　　Paper、paperboard andpaperproductsfor foodpackaging—Terms

　　2011-12-30发布 2012-08-01实施

　　中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会

　　

　　发

　　

　　布

　　GB/T 28119—2011

　　前 言

　　本标准按照 GB/T 1. 1—2009给出的规则起草 。

　　本标准由中国轻工业联合会提出 。

　　本标准由全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会(SAC/TC397) 归 口 。

　　本标准起草单位 : 中华人民共和国上海出入境检验检疫局 、中国制浆造纸研究院 、国家纸张质量监督检验中心 。

　　本标准主要起草人 : 蒋伟 、朱洪坤 、缪文彬 、张晓蓉 、郑华 、李蔚 。

　　Ⅰ

　　GB/T 28119—2011

　　食品包装用纸、纸板及纸制品 术语

　　1 范围

　　本标准规定了食品包装用纸 、纸板及纸制品的相关术语 。

　　本标准适用于所有食品包装用纸 、纸板及纸制品 。

　　2 基础术语

　　2. 1

　　食品包装用纸 paper for food packaging

　　用于包装食品的纸材料 ,如食品包装用玻璃纸 、食品包装用羊皮纸等 。

　　2. 2

　　食品包装用纸板 paperboard for food packaging

　　用于包装食品的纸板 ,如液体食品包装用纸板等 。

　　2. 3

　　食品包装用纸制品 paperproductsfor food packaging

　　用于包装食品或者食品添加剂的纸制品,如纸袋 、纸盒 、纸杯 、纸餐具等 。

　　3 食品包装用纸、纸板术语

　　3. 1

　　食品包装用玻璃纸 cellophane for food packaging

　　以精制纸浆为原料经烧碱 、二硫化碳处理 ,形成胶黏状物质 ,再经脱气 、陈化 ,从狭缝中喷出 ,经凝固浴凝固 、水洗 、漂白 、干燥而制造成型的用于包装食品的一种透明薄膜 。

　　3. 2

　　半透明纸 paperofglassine

　　以化学浆为主要原料经高度超级压光而制造成型的正反面均非常平滑并有光泽 ,具有高度防油性和耐脂性的天然半透明的包装纸 。

　　3. 3

　　食品包装用羊皮纸 parchmentfor food packaging

　　以纯植物纤维制成的原纸 ,经浓硫酸处理后制造成型的半透明食品包装纸 。

　　3. 4

　　鸡皮纸 cartridgepaper

　　以漂白硫酸盐木浆为主要原料 ,有的加有少量食品级染料而制造成型的一种颜色像鸡皮 、单面光的薄型包装纸 。

　　3. 5

　　非热封型茶叶滤纸 teabagpaperofnon-heatsealtype

　　以植物纤维等纤维原料制造成型的用于生产袋泡茶的不具有自身热封性的纸张 。

　　1

　　GB/T 28119—2011

　　3. 6

　　热封型茶叶滤纸 teabagpaperofheatsealtype

　　以植物纤维和热熔纤维等纤维原料制造成型的用于生产袋泡茶的具有自身热封性的纸张 。 3. 7

　　糕点包装纸 cakewrappingpaper

　　包装糕点用的食品包装纸 。

　　3. 8

　　糖果包装纸 candypackagingpaper

　　包装糖果的纸 。有折叠糖果纸(对糖果进行折叠包装的糖果纸) 、扭结糖果纸(对糖果进行扭结包装的糖果纸) 和口香糖纸(包装口香糖的糖果纸) 等 。

　　3. 9

　　食品托盘纸 traypaper for food

　　用于加工食品纸托盘用纸 。

　　3. 10

　　烤盘纸(烤箱纸) oven paper

　　能在烤箱中使用的耐高温耐油的食品级纸张 。

　　3. 11

　　防油纸 greaseproofpaper

　　具有高抗油脂浸透能力的纸 ,纸料制备过程中经强烈的机械处理制成 。

　　3. 12

　　育果袋纸 fruitcultivatingbagpaper

　　制作水果生长套袋用的纸 ,具有抗水性和良好的透气性 。

　　3. 13

　　固体食品包装纸板 paperboard forsolid food packaging

　　用于包装固体食品的纸板 。

　　3. 14

　　液体包装用纸板 liquid packagingbasecardboard

　　制作液体包装用的纸板 , 以纸板与聚合物和(或) 铝箔等经挤压复合制成液体包装材料 。

　　3. 15

　　支撑过滤纸板 coarse filtration board

　　与板框过滤机配套给硅藻土等过滤介质起支撑作用 ,用来过滤啤酒 、饮料的粗滤 、食用产品及化工产品等的过滤纸板 。

　　3. 16

　　精细过滤纸板 fine filtration board

　　与板框过滤机配套 ,用于啤酒 、饮料的精滤 ,营养酒 、保健酒精滤 , 医药工业营养基精滤 、食用产品及化工产品等的过滤纸板 。

　　3. 17

　　纸杯原纸 carton basepaper

　　表面可经单面或双面淋膜涂层或涂蜡处理后加工成纸杯的原纸 。

　　3. 18

　　餐盒原纸或纸板 foodbox basepaperorpaperboard

　　用于制作餐盒的纸或纸板 。

　　2

　　GB/T 28119—2011

　　3. 19

　　冷冻食品内 包装原 纸 或 纸 板 base paper or paper board for the protection offrozen and deep-

　　frozen food

　　在常温和低温下具有高机械强度 ,适用于进一步加工成具有必要特性(如防油性 、水蒸气不能穿透的密封性) 可作为内包装材料的纸或纸板 。

　　3. 20

　　冷冻食品外 包装原 纸 或 纸 板 base paper or paper board for the packaging offrozen and deep-

　　frozen food

　　在低温和高湿度下具有高的机械强度 ,适用于加工成贮藏已经包装好的冷冻或深度冷冻食品的包装材料的纸或纸板 。

　　4 食品包装用纸制品术语

　　4. 1

　　纸袋 paperbag

　　以纸质或纸的复合材料经粘合或缝合方式加工成型的直接接触食品的袋型食品包装容器 。

　　注 : 根据材料不同分为纸质袋 、淋膜纸袋和涂蜡纸袋 。

　　4. 2

　　纸质袋 paperbased bag

　　以纸质材料加工成型的食品包装纸袋 。

　　4. 3

　　淋膜纸袋 coated paperbag

　　以淋膜纸为主要材料加工成型的食品包装纸袋 。

　　4. 4

　　涂蜡纸袋 waxed paperbag

　　以非涂塑纸为主要材料 ,经上蜡加工成型的食品包装纸袋 。

　　4. 5

　　纸罐 papercan

　　以纸板为主要材料加工成型的圆筒形或其他形状的容器并配有纸质或其他材料制成的底和盖的食品包装容器 。分为纸板类罐 、圆柱形复合罐和其他复合罐 。

　　4. 6

　　纸杯 papercup

　　纸杯原纸经模压咬合而加工成型的杯型纸制容器 。

　　4. 7

　　淋膜纸杯 coated papercup

　　以单面或双面涂塑纸板为主要材料 , 以热封或超声波封边而加工成型的纸杯 。

　　4. 8

　　涂蜡纸杯 waxed papercup

　　以非涂塑纸板为主要材料 ,经水乳性速干胶粘结剂封边和上蜡后加工成型的纸杯 。

　　4. 9

　　纸餐具 paper-madedishware

　　以纸板 、淋膜纸板 、纸浆为主要材料制作的 ,仅供一次餐饮使用的盒 、碗 、杯等餐具 ,有纸板餐具 、淋膜纸餐具和纸浆模塑餐具三大类型 。

　　3

　　GB/T 28119—2011

　　4. 10

　　纸板餐具 paperboard dishware

　　以纸板为主要材料制作的纸餐具 。

　　4. 11

　　淋膜纸餐具 coated paperdishware

　　以单面或双面涂塑纸板为主要材料制作的纸餐具 。

　　4. 12

　　纸浆模塑餐具 pulp moldingdishware

　　植物原料经过制浆后根据不同用途 ,在不同形状的网状模具里脱水烘干定型后生产的纸餐具 。

　　4. 13

　　纸盒 carton

　　由纸板裁切 、经过模切 、压痕后折叠成形 ,粘接成型的盒状食品包装容器 。

　　4. 14

　　纸板纸盒 cardboard carton

　　以纸板为主要材料加工成型的食品包装纸盒 。

　　4. 15

　　淋膜纸盒 coated papercarton

　　以淋膜纸板为主要材料加工成型的食品包装纸盒 。

　　4. 16

　　面粉纸袋 papersacksfor flour

　　使用纸袋纸或伸性纸袋纸制造的用于装载面粉的纸袋 ,纸袋可内衬聚乙烯薄膜袋 。

　　4. 17

　　纸盘 paperplate

　　以纸质或纸的复合材料制造成型的直接接触食品的盘状纸制品 。

　　4. 18

　　纸桶 paperdrum

　　以纸质或纸的复合材料制造成型的容量较大的桶型状纸制品 。

　　4. 19

　　纸碗 paperbowl

　　以纸质或纸的复合材料制造成型的直接接触食品的碗状纸制品 。

　　4. 20

　　纸碟 paperdish

　　以纸质或纸的复合材料制造成型的直接接触食品的碟状纸制品 。

　　5 检验术语

　　5. 1

　　滤水时间 filtering watertime

　　在纸两面的压差为 1 kPa条件下 ,透过直径为 35. 7 mm(面积 10 cm2 ) 的纸样流出 100mL水所需的时间 。

　　4

　　GB/T 28119—2011

　　5. 2

　　透油度 oilpermeance

　　在一定时间 、温度和压力下 ,标准变压器油从单位平方米面积试样渗透出的质量 。

　　5. 3

　　蒸发残渣 evaporation residue

　　食品包装用纸 、纸板及纸 制 品 在 使 用 过 程 中 接 触 水 、醋 、酒 、油 等 液 体 时 , 可 能 析 出固 体 化 学 物 质的量 。

　　5. 4

　　高锰酸钾消耗量 consumption ofpotassium permanganate

　　食品包装用纸 、纸板及纸制品迁移到浸泡液中并能被高锰酸钾氧化的全部物质的总量 。 5. 5

　　重金属迁移量 heavy metalmigration limit

　　食品包装用纸 、纸板及纸制品在一定使用条件下可能会迁移到食物中的重金属的量 ,重金属一般指铅 、铬 、镉 、汞等元素 。

　　5. 6

　　荧光性物质 fluorescentsubstances

　　一种可吸收紫外线反射荧光提高纸和纸板亮度的化学品 。

　　5. 7

　　脱色试验 decolorization test

　　食品包装用纸 、纸板及纸制品在一定液体介质浸泡或擦拭后产品的脱色情况 。

　　5. 8

　　微生物指标 microbialindicator

　　评价食品包装用纸 、纸板及纸制品被微生物污染程度的指标 ,包括菌落总数 、大肠菌群 、致病菌(包括沙门氏菌 、志贺氏菌 、金黄色葡萄球菌 、溶血性链球菌等) 、酵母菌和霉菌等 。

　　5. 9

　　致病菌 athogenicbacterium

　　能引起人类疾病的细菌 。 常见的致病菌有沙门氏菌 、志贺氏菌 、病原性大肠埃希氏菌 、副溶血性弧菌 、肉毒杆菌等 。

　　5. 10

　　大肠菌群 coliforms

　　一群在 36℃条件下培养 48h能发酵乳糖 、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌 。

　　5. 11

　　菌落总数 aerobicplatecount

　　检样经 过 处 理 , 在 一 定 条 件 下 培 养 后(如 培 养 基 成 分 、培 养 温 度 和 时 间、pH、需 氧 性 质 等) , 所 得1 mL(或 1 g) 检样中形成菌落的总数 。

　　5. 12

　　霉菌 molds

　　形成分枝菌丝的真菌的统称 ,常作为纸制品卫生学评价的依据 。

　　5. 13

　　杯身挺度 body stiffnessofpapercup

　　衡量纸杯杯身耐弯曲强度的指标 。在杯身一定位置相对的两侧壁沿直径方向以一定相对速度均匀施力 , 以纸杯侧壁总变形量达到一定时所受的最大力来表示 。

　　5

　　GB/T 28119—2011

　　5. 14

　　迁移 migration

　　食品包装用纸 、纸板及纸制品中的化学成分向食品的转移 。

　　5. 15

　　残留 residual

　　在食品包装用纸 、纸板及纸制品中存在的 、未起到预期作用的剩余添加剂 、溶剂或未合成的单体 。

　　6

　　GB/T 28119—2011

　　中 文 索 引

　　7

　　B

　　半透明纸 3. 2

　　杯身挺度 5. 13

　　C

　　餐盒原纸或纸板 3. 18

　　残留 5. 15

　　D

　　大肠菌群 5. 10

　　F

　　防油纸 3. 11

　　非热封型茶叶滤纸 3. 5

　　G

　　糕点包装纸 3. 7

　　高锰酸钾消耗量 5. 4

　　固体食品包装纸板 3. 13

　　J

　　鸡皮纸 3. 4

　　精细过滤纸板 3. 16

　　菌落总数 5. 11

　　K

　　烤盘纸(烤箱纸) 3. 10

　　L

　　冷冻食品外包装原纸或纸板 3. 20

　　淋膜纸杯 4. 7

　　淋膜纸餐具 4. 11

　　淋膜纸袋 4. 3

　　淋膜纸盒 4. 14

　　滤水时间 5. 1

　　M

　　霉菌 5. 12

　　面粉纸袋 4. 16

　　

　　Q

　　迁移 5. 14

　　R

　　热封型茶叶滤纸 3. 6

　　S

　　食品包装用玻璃纸 3. 1

　　食品包装用羊皮纸 3. 3

　　食品包装用纸 2. 1

　　食品包装用纸板 2. 2

　　食品包装用纸制品 2. 3

　　食品托盘纸 3. 9

　　T

　　糖果包装纸 3. 8

　　透油度 5. 2

　　涂蜡纸杯 4. 8

　　涂蜡纸袋 4. 4

　　脱色试验 5. 7

　　W

　　微生物指标 5. 8

　　Y

　　液体包装用纸板 3. 14

　　荧光性物质 5. 6

　　育果袋纸 3. 12

　　Z

　　蒸发残渣 5. 3

　　支撑过滤纸板 3. 15

　　纸板餐具 4. 10

　　纸板纸盒 4. 14

　　纸杯 4. 6

　　纸杯原纸 3. 17

　　纸餐具 4. 9

　　纸袋 4. 1

　　纸碟 4. 20

　　GB/T 28119—2011

　　8

　　纸罐 4. 5

　　纸盒 4. 13

　　纸浆模塑餐具 4. 12

　　纸盘 4. 17

　　纸桶 4. 18

　　

　　纸碗 4. 19

　　纸质袋 4. 2

　　致病菌 5. 9

　　重金属迁移量 5. 5

　　GB/T 28119—2011

　　英 文 索 引

　　A

　　aerobicplatecount 5. 11

　　athogenicbacterium 5. 9

　　B

　　basepaperorboard forthepackaging ofrozen and deep-frozen foods 3. 20

　　basepaperorboard fortheprotection offrozen and deep-frozen foods 3. 19

　　body stiffnessofpapercup 5. 13

　　C

　　cakewrappingpaper 3. 7

　　candypackagingpaper 3. 8

　　cardboard carton 4. 14

　　cardboard dishware 4. 10

　　carton 4. 13

　　carton basepaper 3. 17

　　cartridgepaper 3. 4

　　cellophaneused for food packaging 3. 1

　　coarse filtration board 3. 15

　　coated paperbag 4. 3

　　coated papercarton 4. 15

　　coated papercup 4. 7

　　coated paperdishware 4. 11

　　coliforms 5. 10

　　consumption ofpotassium permanganate 5. 4

　　D

　　decolorization test 5. 7

　　E

　　evaporation residue 5. 3

　　F

　　filtering watertime 5. 1

　　fine filtration board 3. 16

　　fluorescentsubstances 5. 6

　　foodbox basepaperorboard 3. 18

　　fruitcultivatingbagpaper 3. 12

　　9

　　GB/T 28119—2011

　　G

　　greaseproofpaper 3. 11

　　H

　　heavy metalmigration limit 5. 5

　　L

　　liquid packagingbasecardboard 3. 14

　　M

　　microbialindicator 5. 8

　　migration 5. 14

　　molds 5. 12

　　O

　　oilpermeance 5. 2

　　oven paper 3. 10

　　P

　　paperbag 4. 1

　　paperbased bag 4. 2

　　paperbowl 4. 19

　　papercan 4. 5

　　papercup 4. 6

　　paperdish 4. 20

　　paperdrum 4. 18

　　paperofglassine 3. 2

　　paperplate 4. 17

　　paperproductused for food packaging 2. 3

　　papersacksfor flour 4. 16

　　paperused for food packaging 2. 1

　　paper-madedishware 4. 9

　　paperboard used for food packaging 2. 2

　　parchmentused offood packaging 3. 3

　　pulp moldingdishware 4. 12

　　R

　　residual 5. 15

　　S

　　solid food packingpaperboard 3. 13

　　10

　　GB/T 28119—2011

　　T

　　teabagpaperofheatsealtype 3. 6

　　teabagpaperofnon heatsealtype 3. 5

　　traypaper for food 3. 9

　　W

　　waxed paperbag 4. 4

　　waxed papercup 4. 7

　　GB T 28119 2011

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