T/ZNZ 374.2-2025 建德苞茶标准综合体 第2部分：建园

ICS 67.140.10 CCS X 55

T/ZNZ

浙江 省农 产品 质量 安全 学会 团体 标准

T/ZNZ 374.2—2025

建德苞茶标准综合体第 2 部分：建园

Jiande Bao tea standard complex Part 2：Building of tea garden

2025-08-22 发布

2025-09-22 实施

浙江省农产品 质量 安全 学会发 布

前言

本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件为T/ZNZ 374《建德苞茶标准综合体》的第2部分。T/ZNZ 374分为以下5个部分：

——第1部分：总则;

——第2部分：建园;

——第3部分：种植;

——第4部分：加工;

——第5部分：质量安全追溯。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。

本文件起草单位：建德市农业农村局、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、杭州市农业农村事务保障中心、建德市茶叶产业协会。

本文件主要起草人：郑志强、牛李彦、戴芬、戴金标、冯孔君、洪颖灵、赵玲玲、余红伟、华鹏飞、鄢婷、朱作艺、盛慧、杨帅、姚佳蓉、李真、欧阳利明、梅相贞、吴柒益、王建恒。

I

建德苞茶标准综合体第 2 部分：建园

1 范围

本文件规定了建德苞茶建园的基本条件、环境条件、园区规划、茶园开垦和建园档案。

本文件适用于建德苞茶的茶园建设。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 3095 环境空气质量标准

GB 5084 农田灌溉水质标准

GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)

NY/T 3934 生态茶园建设指南

3 术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4 基本条件

茶园选址应远离城镇、工厂、居民区、交通主干道，周边无直接、间接污染及潜在污染源。园地海拔800 m以下，坡度宜在25o 以下，水土保持良好，植被丰富，具生物多样性。茶园与主干公路、荒山、林地和现有其他常规农业生产用地等边界应设缓冲带、隔离沟、林带或物理障碍区.。茶园边界清晰，所有权、承包权和经营权明确，有合法的土地使用权和经营权，并具备相应的证明文件。

5 环境条件

5.1 空气质量

应符合GB 3095中规定的二级标准要求。

5.2 灌溉水

水源充足，水质应符合GB 5084中旱地作物的要求。

5.3 土壤

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茶园土壤pH值应在4.0～6.0之间，pH值低于4.0或高于6.0的土壤需先改良再种植。土壤类型为红壤、黄壤、黄棕壤， 自然肥力高，有机质含量宜高于1.5%，有效土层厚度大于80 cm，50 cm之内无硬结层或粘盘层。地下水位高于100 cm，排水良好，且土壤环境质量应符合GB 15618规定的要求。

6 园区规划

6.1 基本要求

采用“头戴帽，腰系带，脚穿鞋 ”生态种植模式，有利于保持水土、茶园排灌、机械作业和田间日常作业;有利于保护和增进茶园及其周围环境的生物多样性、维护茶园生态平衡，发挥茶树的优良种性。

6.2 地块划分

根据地形、坡度等自然条件，划分区块。园区应建有基地生产与管理配套用房，废弃物、污染物收集与处理设施。规划茶行时应尽量南北走向和沿等高线走向，茶行间尽量保持平行，避免出现断行和闭合行。

6.3 道路设置

根据整体布局，设置主道、支道和步道，操作道和道路相通，并相互连接成网。符合 NY/T 3934的要求。

6.4 排灌系统设置

宜按利于供水、灌水、排水、蓄水、防洪和水土保持等原则进行。供水沟、供水管与山塘、水库或

抽水、蓄水站连接;灌水系统宜根据坡度，选择微喷或高喷，喷头间距 3 m;排水沟设在茶园低洼处和道路两侧，防洪沟规划在茶园上方与山林陡坡交界处;一般每 0.67 hm2 茶园建一个蓄水池，规划在路边或近供水处， 以蓄水 10 m3～20 m3 为宜;排蓄水沟宜规划在茶行上方，为每隔一定距离设置的低于沟面 5 cm～10 cm 的梯级小土坝。水沟的深度、宽度和水管的条数宜视蓄水量和排水量而定。规划要纵横有序，大小相通。

7 茶园开垦

7.1 基本要求

茶园开垦应有利于水土保持，根据不同坡度和地形，选择适宜的时期和方法。

7.2 开垦要求

坡度15o 以下的缓坡地等高开垦;坡度15o～25o之间宜开成等高梯级茶行。生荒坡地开垦分初垦和复垦两次进行。初垦应在夏季或冬季，深度应在50 cm以上，清除杂草、树木、草根、树根、乱石等，适度保留一些具有观赏价值、经济收益的树种。复垦应在种植前一个月，按茶行开种植沟，沟深应在50 cm以上。

8 建园档案

对茶园的地点、规划、设计、施工及验收进行详细记载并存档， 以供查询。

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