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川味火锅配方揭秘 [兰玉，田力 编著] 2016年版
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- 类 别：食品书籍
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资料介绍
川味火锅配方揭秘
出版时间： 2016年版
内容简介
本书共载有67种流行火锅品种。在讲述火锅卤汁配方、味碟调配，制作方法、菜品加工之外，设置了专家课堂、温馨提示、美味指数等栏目
出版时间： 2016年版
内容简介
本书共载有67种流行火锅品种。在讲述火锅卤汁配方、味碟调配，制作方法、菜品加工之外，设置了专家课堂、温馨提示、美味指数等栏目
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