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GB∕T 39992-2021 感官分析方法学平衡不完全区组设计

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GB∕T 39992-2021 感官分析方法学平衡不完全区组设计
标准简介
本文件规定了在感官描述分析和喜好测试中应用平衡不完全区组设计的方法。
本文件适用于被测试样品数超过在一个单次实验中评价员能给出可靠结果的样品评价数量的情形。
本文件还具体说明了平衡不完全区组设计的基本特征，并建立其在感官评价中的应用导则。
发布日期： 2021-04-30
实施日期： 2021-11-01

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