GB/T 36181-2018 萧山鸡

　　ICS 65 . 020 . 30 B 43

　　中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

　　GB/T 36181—2018

　　萧 山 鸡

　　xiaoshanchicken

　　2018-05-14 发布 2018-12-01 实施

　　国家市场监督管理总局中国国家标准化管理委员会

　　发

　　布

　　GB/T 36181—2018

　　前 言

　　本标准按照 GB/T 1 . 1—2009 给出的规则起草。

　　本标准由中华人民共和国农业农村部提出。

　　本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274)归口 。

　　本标准起草单位：杭州萧山东海养殖有限责任公司、浙江省农业科学院畜牧兽医研究所。

　　本标准主要起草人：杨福生、卢立志、陈菲、周峰、王亚妮、俞奇力、沈军达、苏一军、韩威、韩水永、梁红昶、陈百如、何俊。

　　GB/T 36181—2018

　　萧 山 鸡

　　1 范围

　　本标准规定了萧山鸡的原产地和特性、体型外貌、体重体尺、生长发育、繁殖性能、屠宰性能和测定方法。

　　本标准适用于萧山鸡品种。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注 日期的引用文件，仅注 日期的版本适用于本文件 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法

　　3 原产地和特性

　　原产地为浙江省萧山县，以瓜沥、义逢、坎山、靖江和城北等乡镇为中心产区。 属肉蛋兼用型地方品种，具有性格温驯和肉质优良的特性。

　　4 体型外貌

　　萧山鸡体型大，体态匀称，羽毛紧凑。 单冠直立，冠齿 5 个 ~8 个，呈红色。 肉髯、耳叶呈红色。 虹彩呈橘黄色。 皮肤、胫呈黄色。

　　成年公鸡喙稍弯曲，较粗短，前端黄色，基部褐色。 全身羽毛呈黄色、浅黄色两种，梳羽、鞍羽呈浅红色，尾羽黑色，有光泽。

　　成年母鸡冠峰不高，喙呈褐黄色，前端稍黄，基部偏褐，深浅不 一 。全身羽毛多为黄色，个体间羽色略有深浅差异，部分个体全身呈麻栗色，有少数个体颈部羽毛有黑斑，尾羽和翼羽多呈黑色。

　　雏鸡绒毛呈淡黄色。

　　成年鸡图片参见附录 A。

　　5 体重体尺

　　成年鸡(300 日龄)体重和体尺见表 1 。

　　表 1 成年鸡(300 日龄)体重和体尺

　　GB/T 36181—2018

　　表 1(续)

　　6 生长发育

　　初生至 13 周龄生长发育指标见表 2 。

　　表 2 初生至 13 周龄生长发育指标

　　7 繁殖性能

　　繁殖性能见表 3 。

　　表 3 繁殖性能

　　GB/T 36181—2018

　　8 屠宰性能

　　13 周龄屠宰性能见表 4 。

　　表 4 13 周龄屠宰性能

　　9 测定方法

　　萧山鸡体型外貌的描述用目测，体重体尺、生长发育、繁殖性能、屠宰性能测定按照 NY/T 823 规定执行。

　　GB/T 36181—2018

　　附 录 A

　　(资料性附录)

　　萧山鸡图片

　　A.1 成年萧山鸡个体公鸡见图 A. 1 。

　　图 A.1 成年萧山鸡(个体公鸡)图

　　A.2 成年萧山鸡个体母鸡见图 A. 2 。

　　图 A.2 成年萧山鸡(个体母鸡)图

　　GB/T 36181—2018

　　A.3 成年萧山鸡群体公鸡见图 A. 3 。

　　图 A.3 成年萧山鸡(群体公鸡)图

　　A.4 成年萧山鸡群体母鸡见图 A. 4 。

　　图 A.4 成年萧山鸡(群体母鸡)图

　　A.5 成年萧山鸡公母混合群体见图 A. 5 。

　　GB/T 36181—2018

　　图 A.5 成年萧山鸡(公母混合群体)图