GB/T 5518-2008 粮油检验 粮食、油料相对密度的测定

　　ICS 67 . 040 X 10

　　中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

　　GB/T 5518—2008代替 GB/T 5518—1985

　　粮油检验 粮食 、油料相对密度的测定

　　Inspection ofgrain andoil—Determination ofrelativelydensityofgrain andoilseeds

　　2008-1 1-04 发布 2009-01-20 实施

　　中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会

　　

　　发

　　

　　布

　　GB/T 5518—2008

　　前 言

　　本标准代替 GB/T 5518—1985《粮食 、油料检验 粮食比重测定法》。

　　本标准与 GB/T 5518—1985 的主要技术差异如下：

　　— 将标准名称更改为《粮油检验 粮食 、油料相对密度的测定》;

　　— 增加了术语和定义及原理;

　　— 将标准中二种方法合并在一起;

　　— 修改了对称样量和试剂等的要求;

　　— 增加了对测定环境的要求;

　　— 对结果计算重复性的要求进行了修改 。

　　本标准由国家粮食局提出 。

　　本标准由全国粮油标准化技术委员会归 口 。

　　本标准起草单位：中国 华 粮 物 流 集 团 北 良 有 限 公 司 、国 家 粮 油 质 量 检 测 中 心 、辽 宁 省 粮 食 科 学 研究所 。

　　本标准主要起草人：杜海波 、丁耀魁 、魏祖国 、尚艳娥 、高树成 。

　　本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

　　—GB/T 5518—1985 。

　　Ⅰ

　　GB/T 5518—2008

　　粮油检验 粮食 、油料相对密度的测定

　　1 范围

　　本标准规定了粮食 、油料相对密度测定的术语和定义 、原理 、试剂 、仪器和用具 、样品制备 、分析步骤和结果计算 。

　　本标准适用于粮食 、油料相对密度的测定 。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注 日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注 日期的引用文件，其最新版本适用于本标准 。

　　GB 5491 粮食 、油料检验 扦样 、分样法

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本标准 。

　　3 . 1

　　粮食 、油料相对密度 relativelydensity ofgrain and oilseeds

　　在规定温度和操作条件下，粮食 、油料净体积的质量与同体积水的质量之比 。

　　4 原理

　　一定质量的粮食 、油料试样加入到一定体积的规定液体中，导致液体体积增加，增加的体积即为试样净体积 。计算试样与同体积纯水的质量之比 。

　　5 试剂

　　5 . 1 95%乙醇：分析纯 。

　　5 . 2 20%乙醇：95%乙醇(5 . 1)21 mL加蒸馏水 79 mL 。

　　6 仪器和用具

　　6 . 1 天平：分度值 0 . 01 g 。

　　6 . 2 量筒：25 mL,分度值 0 . 1 mL 。

　　6 . 3 密度瓶：长颈带活塞的玻璃瓶 。颈上有 0 . 1 mL 刻度，计 10 mL,零位刻度在长颈下部，零位下有调节液体容量的活塞 。

　　7 样品制备

　　按 GB 5491 分样，去除杂质和不完善粒 。

　　8 分析步骤

　　8 . 1 量筒法

　　室温(22 ℃ ± 5 ℃)下，向量筒(6 . 2)中注入 20%乙醇(5 . 2) 10 mL,然后放入试样约 5 g(m1 ,精确至0 . 01 g) ,稍加摇动，逐出气泡，待液面平稳后，立即读取液体上升的体积数(犞)。

　　1

　　GB/T 5518—2008

　　8 . 2 密度瓶法

　　室温(22 ℃ ± 5 ℃)下，向密度瓶(6 . 3)内注入 20%乙醇(5 . 2) , 通过活塞调节液面至零位处 。然后放入试样约 5 g(m1 ,精 确 至 0 . 01 g) ,稍 加 摇 动，逐 出 气 泡，待 液 面 平 稳 后，立 即 读 取 液 体 上 升 的 体 积数(v)。

　　注：如试样浮在液面上，影响读数，则用 95%乙醇(5 . 1) 替换 20%乙醇，重新测定 。

　　9 结果计算

　　相对密度按式(1)计算：

　　d ……………………………( 1 )

　　式中：

　　d— 试样的相对密度;

　　m1 — 试样质量，单位为克(g) ;

　　m2 — 与试样同体积的水的质量(m2 =v · d水 ，d水 为水的密度，取近似值 1 g/mL),单位为克(g) ;

　　v— 试样体积，单位为毫升(mL) 。

　　在重复性条件下，获得的两次独立测试结果的绝对差值不大于 0 . 03 , 求其平均数，即为测试结果，测试结果保留到小数点后两位 。

　　2

　　GB/T 55 1 8 2 0 0 8

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　　粮油检验 粮食 、油料相对密度的测定

　　GB/T 5518—2008

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　　开本 880 × 1230 1/16 印张 0 . 5 字数 6 千字

　　2009 年 1 月第一版 2009 年 1 月第一次印刷

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　　书号：155066 ·1-35503

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