GB/T 45317-2025 道地药材生产技术规程 北苍术

　　ICS 65.020.20 CCS B 05

　　中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

　　GB/T 45317—2025

　　道地药材生产技术规程 北苍术

　　Code of practice for production of Daodi herbs—Bei Cangzhu

　　2025-02-28 发布 2025-09-01 实施

　　发

　　国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会

　　

　　布

　　GB/T 45317—2025

　　目 次

　　前言 Ⅲ

　　1 范围 1

　　2 规范性引用文件 1

　　3 术语和定义 1

　　4 生产技术流程图 1

　　5 产地选择 2

　　5.1 产地环境条件 2

　　5.2 环境质量要求 2

　　6 种子种苗准备 3

　　6.1 种子选择 3

　　6.2 种子处理 3

　　6.3 种苗选择 3

　　7 播种移栽 3

　　7.1 整地 3

　　7.2 育苗移栽 3

　　7.3 种子直播 4

　　8 直播田和移栽后田间管理 4

　　8.1 中耕除草 4

　　8.2 水分管理 4

　　8.3 追肥 4

　　8.4 去蕾 4

　　8.5 病虫害防治 4

　　9 采收和产地初加工 5

　　9.1 采收 5

　　9.2 产地初加工 5

　　10 包装和贮存 5

　　10.1 包装 5

　　10.2 贮存 5

　　11 生产记录和档案管理 5

　　附录 A (资料性) 北苍术主要病虫害防治方法 6

　　Ⅰ

　　GB/T 45317—2025

　　前 言

　　本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分 ：标准化文件的结构和起草规则》 的规定起草。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由中华人民共和国农业农村部提出并归口。

　　本文件起草单位： 中国农业大学 、 内蒙古自治区中蒙医药研究院 、 内蒙古科技大学包头医学院、颈复康药业集团有限公司。

　　本文件主要起草人： 郝智慧、董学会、李旻辉、孙群、王文乐、高雪嫣、张春红、单飞彪、刘畅、毕雅琼、苏国林、马骏。

　　Ⅲ

　　GB/T 45317—2025

　　道地药材生产技术规程 北苍术

　　1 范围

　　本文件确立了道地药材北苍术的生产程序，规定了产地选择 、种子种苗准备 、栽种技术 、 田间管理、采收和产地初加工、包装和贮存等阶段的操作指示，描述了生产记录与档案管理等追溯方法。

　　本文件适用于黑龙江、吉林、辽宁、 内蒙古、河北等临近生态相似地区北苍术的生产。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件 ;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单) 适用于本文件。

　　GB 3095 环境空气质量标准

　　GB/T 3543.3

　　农作物种子检验规程

　　净度分析

　　GB/T 3543.4

　　农作物种子检验规程

　　发芽试验

　　GB/T 3543.6

　　农作物种子检验规程

　　水分测定

　　GB 5084 农田灌溉水质标准

　　GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则

　　GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)

　　GB/T 41221 中药材种子检验规程

　　NY/T 1276 农药安全使用规范总则

　　3 术语和定义

　　3.1

　　道地药材 Daodi herbs

　　经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好且质量稳定，具有较高知名度的中药材。

　　3.2

　　北苍术 Bei Cangzhu

　　菊科苍术属植物北苍术 Atractylodes chinensis (DC.) Koidz.，其干燥根茎入药。

　　4 生产技术流程图

　　北苍术生产技术流程见图 1。

　　1

　　GB/T 45317—2025

　　图 1 北苍术生产技术流程图

　　5 产地选择

　　5.1 产地环境条件

　　选择昼夜温差大、光照充足的地区：

　　a) 全年无霜期80 d～200 d;

　　b) 生长期平均气温不低于20 ℃时间持续70 d以上;

　　c) 年平均日照时数在2 000 h～3 100 h;

　　d) 年降水量300 mm～1 100 mm;

　　e) 海拔300 m～1 900 m;

　　f) 以排水良好、地下水位低、结构疏松、富含腐殖质的砂壤土较好，忌积水。

　　5.2 环境质量要求

　　5.2.1 空气质量

　　远离城镇及污染区，上方风向区域内无工业废气污染源 。 空气质量应符合 GB 3095 中二级限值的规定。

　　5.2.2 土壤质量

　　土壤质量应符合 GB 15618 的规定，土壤中的有害物质 、 重金属及残留农药量要在标准限定范围内 。

　　2

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　　5.2.3 灌溉水质量

　　灌溉水源丰富，水质相对稳定，周围无污染源。农田灌溉水应符合 GB 5084 的规定。

　　6 种子种苗准备

　　6.1 种子选择

　　6.1.1 选择籽粒饱满、色泽新鲜、成熟度一致的无病虫害种子 。种子净度不低于 95%，发芽率不低于80%，含水量不高于 9%，千粒重大于或等于7.0 g。

　　6.1.2 净度分析按 GB/T 3543.3 执行，发芽试验按 GB/T 3543.4 执行，含水量测定按 GB/T 3543.6 执行，重量测定按 GB/T 41221 执行。

　　6.2 种子处理

　　播种前用 20 ℃ 水浸种10 h～12 h，种子吸胀后， 在 15 ℃~20 ℃ 条件下催芽，待种子萌动胚根露白后播种。

　　6.3 种苗选择

　　选择无破损、根系发达、无病斑、无霉烂且芽头饱满的种苗根茎。

　　7 播种移栽

　　7.1 整地

　　7.1.1 整地时间为上年秋季或者当年春季 ;选地后进行翻耕，拣出石块等杂物，除净草根。

　　7.1.2 整地前根据土壤肥力施用基肥，复合肥、商品有机肥均可，每公顷施复合肥600 kg～750 kg、商品有机肥22 500 kg～45 000 kg，均匀施肥后再深翻，深度20 cm～25 cm。

　　7.1.3 做成高畦或垄，畦宽 100 cm～120 cm ，垄距 60 cm～65 cm ，镇压保墒。

　　7.2 育苗移栽

　　7.2.1 播种时间

　　北苍术春播、秋播均可，以秋播为主 。春播时间，地温稳定在 10 ℃ 以上播种 。秋播时间， 10 月中下旬，气温维持在 10 ℃ 左右。种子萌发最适温度为 10 ℃~15 ℃。

　　7.2.2 播种方式

　　育苗地采用畦作，畦上条播或撒播，每公顷用种量 90 kg～135 kg，播后覆土0.5 cm～1 cm。 7.2.3 种苗采挖

　　播种当年秋季 9 月—10 月或次年 4 月—5 月，采收种苗。

　　7.2.4 移栽

　　7.2.4.1 移栽时间

　　移栽时间春季、秋季均可，在越冬芽休眠期进行，以秋季移栽为宜。

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　　7.2.4.2 移栽方法

　　采用 1 年～2 年生种苗移栽，移栽时避免碰伤种芽，移栽深度 4 cm，畦作株行距 20 cm×30 cm，垄作株距 15 cm，覆土后稍加镇压，保持土壤湿润 。

　　7.3 种子直播

　　7.3.1 播种方法

　　直播地可采用垄作或畦作，采用条播方式，每公顷用种量 30 kg～60 kg，播后覆土0.5 cm～1 cm ，浇水保持土壤湿润。

　　7.3.2 间苗、定苗

　　直播田苗高 3 cm～5 cm 时进行间苗，间距 3 cm～5 cm; 苗高 10 cm 时按株行距 15 cm×30 cm 定苗，并配合松土。

　　8 直播田和移栽后田间管理

　　8.1 中耕除草

　　8.1.1 育苗田苗齐后及时除草，保持田间无杂草。

　　8.1.2 直播田第一年人工除草 4 次～5 次 ;第二年至第四年根据情况进行中耕除草。

　　8.2 水分管理

　　8.2.1 直播田出苗前保持土壤湿润，遇干旱应及时补水。

　　8.2.2 育苗田播种后应及时灌溉，保持床面湿润，生长后期可停止浇水 ;移栽田一般不必灌溉，极端干旱天气应适时补水。易积水地块雨季及时排水防涝。

　　8.3 追肥

　　8.3.1 育苗田生长旺盛季节可喷施叶面肥 3 次～4 次。

　　8.3.2 移栽田或直播田第一年不必追肥，从第二年开始可施用复合肥配合适量商品有机肥， 6 月—9 月间每月可补充叶面肥。

　　8.4 去蕾

　　摘除花蕾时间一般在 7 月—8 月，选择晴天露水干后进行， 一般分 2 次～3 次摘去全部花蕾。

　　8.5 病虫害防治

　　8.5.1 防治原则

　　遵循 “ 预防为主，综合防治” 的植保方针，以 “ 减药控害，提质增效”为原则，以农业、物理防控为基础，减少化学农药使用，将有害生物危害控制在允许范围以内。

　　8.5.2 防治方法

　　8.5.2.1 农业防治

　　选用合格的北苍术种子或种苗，整地时增加翻耕次数，延长晒土时间，杀死病菌及虫卵，及时拔除杂草和染病、枯死植株，做好田间卫生，减少初期侵染源。

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　　GB/T 45317—2025

　　8.5.2.2 物理防治

　　可利用灯光诱杀、黄板诱杀等方式减轻虫害的危害，物理防治方法见附录 A。

　　8.5.2.3 化学防治

　　农药安全使用间隔期符合 GB/T 8321(所有部分) 的规定，没有标明农药安全间隔期的品种，收获前 30 d 停止使用，执行其中残留量最大的有效成分的安全间隔期。

　　农药施用应符合 NY/T 1276 的要求，合理选用农药，北苍术主要病虫害防治方法见附录 A。

　　9 采收和产地初加工

　　9.1 采收

　　采收年限移栽田为 2 年～3 年，直播田3 年～4 年。采挖在春秋两季均可进行，即可在秋冬季地上部分茎叶枯萎或早春萌芽前进行采挖。在土壤肥力低或光照不足的地块上，可推迟 1 年～2 年采挖。

　　9.2 产地初加工

　　苍术挖出后，除去茎叶或泥土，晒至四五成干时装入筐内，撞掉部分须根，表皮呈黑褐色 ; 晒至六七成干时，滚撞第二次除须去皮，直至大部分老皮撞掉 ; 晒至全干时再滚撞第三次，至表皮呈黄褐色为止。

　　10 包装和贮存

　　10.1 包装

　　选择清洁、无毒、无异味的包装物，最大包装重量以便于搬运为宜 。一般采用无污染的麻袋、编织袋包装打捆。

　　10.2 贮存

　　选择清洁、无异味、通风干燥的场地贮藏，夏季高温应防潮。贮藏期间定期检查，防虫蛀、霉变。

　　11 生产记录和档案管理

　　11.1 生产者及时、准确、详细记录以下信息：

　　a) 栽培地区气候、水分等环境情况;

　　b) 整地、育苗、移栽的时间;

　　c) 苗期管理、生产田营建、 田间管理、水肥管理和病虫害防治的具体措施;

　　d) 采收时间、采收方法和初加工情况等。

　　11.2 对产地空气、灌溉水、土壤和初加工产品相关指标进行检测并保留检测报告。

　　11.3 生产记录和检测报告建立档案，保存时间不少于 24 个月。宜采用信息化技术手段管理相关记录和档案，以便于生产信息追溯。

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　　GB/T 45317—2025

　　附 录 A

　　(资料性)

　　北苍术主要病虫害防治方法

　　北苍术主要病虫害发生时期、危害部位与防治方法见表 A.1。

　　表 A.1 北苍术主要病虫害发生时期、危害部位与防治方法

　　区分

　　病虫害名称

　　时期

　　发生部位

　　防治方法

　　病害

　　根腐病(尖孢镰刀菌Fusarium oxysporum)

　　5月开始发病，

　　6月—8月发病

　　严重

　　根、主茎

　　15%恶霉灵水剂750倍液或3%甲霜恶霉灵水剂1 000倍液或30%嘧菌酯悬浮剂1 500倍液灌根，连用2次～3次，间隔7 d～14 d

　　灰斑病

　　7月—9月

　　叶

　　30%苯甲·丙环唑乳油3 000倍液或10%苯醚甲环唑水分散颗粒剂1 500倍液交替喷施，连续2次～3次，间隔7 d;或1:1:150波尔多液喷施

　　黑斑病(北苍术细极链

　　格孢 Alternaria

　　tenuissima和北苍术交链

　　格孢 Alternaria

　　alternata)

　　5月开始发病，

　　7月—8月发病

　　高峰期

　　叶片、叶柄

　　2.5%咯菌腈悬浮剂200倍液或12.5%腈菌唑乳油1 500倍~ 2 000倍液喷施，连续2次～3次，间隔7d～14 d

　　菌核病(雪腐核盘菌

　　Sclerotinia nivalis

　　Saito)

　　4月—5月

　　根、茎

　　发现病株拔除并撒生石灰消毒，嘧菌酯悬浮剂1 500倍液或50%腐霉利可湿性粉剂1 000倍液或异菌脲悬浮剂1 000倍液喷雾或灌根，连续2次～3次，间隔7d～14 d

　　铁叶病

　　4月开始发病， 6月—8月尤重

　　叶片

　　用1:1:100波尔多液或50%托布津1 000倍液喷雾

　　虫害

　　蚜虫

　　5月—8月

　　叶片、茎

　　可采用黄板诱杀蚜虫，每667 m2挂置35块～45块。

　　虫口密度低时， 0.3%苦参碱水剂喷施;虫口密度高时，

　　10%吡虫啉可湿性粉剂1 000～1 500倍液或33%氯氟·吡虫啉乳油3 000倍液或2.5%联苯菊酯乳油3 000倍液交替喷雾防

　　治，连续2次～3次，间隔5 d～7d

　　线虫

　　苗期

　　根

　　5%阿维菌素乳油(1 000 mL/667 m2 )与2%氨基寡糖素水剂(3 000 mL/667 m2)混合，随灌溉施用;20%噻唑膦水乳剂6 000倍液与加壳聚糖粉剂(1 kg/667 m2)混合，随灌溉施用

　　地老虎

　　苗期，6月

　　根、茎

　　50%辛硫磷乳油1 000倍液灌溉被害地块，或2.5%的溴氰菊酯乳油1 000倍液灌根

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