GB/T 22285-2025 杜洛克猪种猪

　　ICS 65. 020.30 CCS B 43

　　中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

　　GB/T 22285—2025代替 GB/T22285—2008

　　杜 洛 克 猪 种 猪

　　Durocbreedingpig

　　2025-01-24发布 2025-08-01实施

　　国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会

　　

　　发

　　

　　布

　　GB/T 22285—2025

　　前 言

　　本文件按照 GB/T 1. 1—2020《标准化工作导则 第 1部分 :标准化文件的结构和起草规则》的规定起草 。

　　本文件代替 GB/T 22285—2008《杜洛克猪种猪》, 与 GB/T 22285—2008相比 , 除结构调整和编辑性改动外 ,主要技术变化如下 :

　　a) 删除了 “术语和定义 ”的内容(见 2008年版的第 3 章) ;

　　b) 增加了 “原产地及特性 ”的内容(见第 4章) ;

　　c) 增加了 “成年体重体尺 ”的内容(见第 6章) ;

　　d) 更改了“繁殖性能 ”的内容(见 7. 1,2008年版的 6. 1) ;

　　e) 更改了“生长发育 ”的内容(见 7. 2,2008年版的 6. 2) ;

　　f) 更改了“胴体性状”“肌肉品质 ”的内容(见 7. 3、7. 4,2008年版的 6. 3) ;

　　g) 更改了 “测定方法 ”的内容(见第 8章 ,2008年版的第 5 章) ;

　　h) 合并 “种用价值 ”和 “种猪出场要求 ”为 “种用基本要求 ”,并更改了相应内容(见第 9 章 ,2008年版的第 7章 、第 8章) 。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。

　　本文件由中华人民共和国农业农村部提出 。

　　本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归 口 。

　　本文件起草单位 :华中农业大学 、全国畜牧总站 、山东省畜牧总站 、佛山科学技术学院 、广西扬翔股份有限公司 、江西正邦养殖有限公司 、湖北金旭农业发展股份有限公司 、佳和农牧股份有限公司 、上海祥欣畜禽有限公司 、福建永诚农牧科技集团有限公司 、河南省正阳种猪场 、湖北共富福昌种猪有限公司 。

　　本文件主要起草人 :赵书 红 、刘 望 宏 、邱 小 田 、刘 展 生 、赵 云 翔 、刘 向 东 、王 闯 、张 召 、唐 凡 、韩 雪 峻 、薛永钦 、彭峰 、曾攀 、巫婷婷 、付亮亮 、胡军勇 、刘小磊 、李新云 、徐学文 。

　　本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为 :

　　— 2008年首次发布为 GB22285—2008,2017年因强制性国家标准精简整合转化为 GB/T 22285— 2008;

　　— 本次为第一次修订 。

　　Ⅰ

　　GB/T 22285—2025

　　杜 洛 克 猪 种 猪

　　1 范围

　　本文件规定了杜洛克猪种猪的原产地及特性 、体型外貌 、成年体重体尺 、生产性能 、种用基本要求 ,描述了测定方法 。

　　本文件适用于杜洛克猪种猪评价 。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。其中 , 注 日期的引用文件 ,仅该日期对应的版本适用于本文件 ;不注日期的引用文件 ,其最新版本(包括所有的修改单) 适用于本文件 。

　　NY/T 820 种猪登记技术规范

　　NY/T 821 猪肉品质测定技术规程

　　NY/T 822 种猪生产性能测定规程

　　NY/T 825 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范

　　3 术语和定义

　　本文件没有需要界定的术语和定义 。

　　4 原产地及特性

　　杜洛克猪原产于美国纽约州和新泽西州等地 , 目前在世界广泛分布 ,具有生长速度快 、瘦肉率高和适应性强等特点 。

　　5 体型外貌

　　杜洛克猪全身被毛多数为棕红色 ,也有少量为棕色 、棕灰色 、灰黑色等 ,允许有少量暗斑 。头中等大小 ,嘴短直 ,耳中等大小 ,半立前倾 。背腰 、腹线平直 ,体躯较宽 ,后躯发达 ,肌肉丰满 , 四肢粗壮结实 。杜洛克猪种猪照片见附录 A。

　　6 成年体重体尺

　　成年公猪(23月龄 ~ 25月龄)体重不小于 270. 0 kg,体长不小于 150. 0 cm ,体高不小于 85. 0 cm ,胸围不小于 147. 0 cm;成年母猪(第三胎 、妊娠两个月)体重不小于 265. 0 kg,体长不小于 140. 0 cm ,体高不小于 85. 0 cm ,胸围不小于 153. 0 cm。

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　　GB/T 22285—2025

　　7 生产性能

　　7. 1 繁殖性能

　　公猪适配日龄为 210 d~ 240 d,体重不小于 130. 0 kg。母猪适配日龄为 230 d~ 250 d,体重不小于130. 0 kg。母猪总产仔数 ,初产不小于 8 头 ,经产不小于 9 头 ;初生个体重不小于 1. 2 kg;21 日龄窝重 ,初产不小于 46. 0 kg,经产不小于 51. 0 kg。

　　7.2 生长发育

　　达 100 kg体重 日 龄 不 大 于 170. 0 d, 100 kg体 重 活 体 背 膘 厚 不 大 于 13. 0 mm、眼 肌 面 积 不 小 于33. 00 cm2 ,饲料转化率不大于 2. 65;达 120 kg体重日龄不大于 190. 0 d,120 kg体重活体背膘厚不大于15. 0 mm、眼肌面积不小于 37. 00 cm2 。

　　7.3 胴体性状

　　100 kg体重屠宰 ,屠宰率不小于 70. 0% ,胴体长不小于 80. 0 cm ,平均背膘厚不大于 24. 0 mm ,胴体瘦肉率不小于 63. 0% , 眼肌面积不小于 44. 00 cm2 ,腿臀比例不小于 32. 0% 。

　　120 kg体重屠宰 ,屠宰率不小于 72. 0% ,胴体长不小于 82. 0 cm ,平均背膘厚不大于 25. 0 mm ,胴体瘦肉率不小于 62. 0% , 眼肌面积不小于 48. 00 cm2 ,腿臀比例不小于 31. 0% 。

　　7.4 肌肉品质

　　100kg~120kg体重屠宰 , 肉色 L值 37~52,pH1 5. 9~ 6. 5,pH24 5. 6~ 6. 0,滴水损失 1. 5% ~ 5. 0% ,肌内脂肪含量不小于 1. 90%。

　　8 测定方法

　　8. 1 成年体重体尺和繁殖性能测定按照 NY/T 820的规定执行 。

　　8.2 生长发育性能测定

　　按照 NY/T 822的规定执行 。

　　8.3 胴体性状测定

　　按照 NY/T 825的规定执行 。

　　8.4 肌肉品质测定

　　按照 NY/T 821的规定执行 。

　　9 种用基本要求

　　种用基本要求如下 :

　　a) 体型外貌符合本品种特征 ,生长发育正常 ,有效乳头数不小于 12个 ;

　　b) 无遗传疾患和损征 ,健康状况良好 ;

　　c) 种用个体耳号清晰 ,来源清楚 ,系谱档案记录准确齐全 ;

　　d) 有种用个体或双亲性能测定相关资料 ,主要种用性能指标齐全 。

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　　GB/T 22285—2025

　　附 录 A

　　(资料性)

　　杜洛克猪种猪照片

　　A. 1 头部照片

　　杜洛克猪种猪头部见图 A. 1。

　　a) 公猪 b) 母猪

　　图 A. 1 杜洛克猪种猪头部

　　A.2 侧面照片

　　杜洛克猪种猪侧面见图 A. 2。

　　a) 公猪 b) 母猪

　　图 A.2 杜洛克猪种猪侧面

　　3

　　GB/T 22285—2025

　　A.3 尾部照片

　　杜洛克猪种猪尾部见图 A. 3。

　　a) 公猪 b) 母猪

　　图 A.3 杜洛克猪种猪尾部

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