T/ZNZ 390-2025 开化翻毛鸡饲养技术规范

ICS 65.020.30 CCS B 43

T/ZNZ

浙江省农产品质量安全学会团体标准

T /ZNZ 390—2025

开化翻毛鸡饲养技术规范

Technical specification for breeding of Kaihua frizzle chicken

2025-11-06 发布 2025-12-06 实施

浙江省农产品 质量 安全 学会发 布

T/ZNZ 390—2025

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。

本文件起草单位：开化县畜牧业发展中心、浙江省农业科学院、开化钱江源三农研究院、开化宏腾羽农业开发有限公司。

本文件主要起草人：李靖靖、苗洒洒、曾涛、郑美娟、江凯、叶颖、罗丹、江枫、郑世伟、吕学高、林致中、卢立志、陈建均、田勇、吉小凤、顾天天、孙寒雪、詹晖、余承勇、郑志明、吾子健。

1 范围

本文件规定了开化翻毛鸡的术语和定义、饲养条件、育雏期饲养管理、育成期饲养管理、产蛋期饲养管理、疾病防治、废弃物管理和档案管理。

本文件适用于开化翻毛鸡商品鸡饲养与管理。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 13078 饲料卫生标准

GB/T 17890 饲料用玉米

GB/T 25246 畜禽粪便还田技术规范

GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T 116 饲料原料稻谷

NY/T 117 饲料原料小麦

NY/T 388 畜禽场环境质量标准

NY/T 3445 畜禽养殖场档案规范

DB33/593 畜禽养殖业污染物排放标准

农医发〔2017〕25 号 《病死及病害动物无害化处理技术规范》

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1 开化翻毛鸡

原产于浙江省开化县，主产区为华埠、桐村、池淮等镇，属肉蛋兼用型地方品种。体态匀称，冠红直立， 肉垂红大，羽毛外翻似菊花状。喙、胫、趾多为黄色，少有青色。公鸡羽色以黄色为主，主翼羽红黑相间，尾羽黑色;母鸡羽色多为黄色。耳叶多银白色，少部分红色。雏鸡绒毛多淡黄色，少量黑色。

4 饲养条件

4.1 选址和环境条件

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应选择地势较高、排水良好、空气流通、环境安静的场地建立养殖区。周边环境质量应符合NY/T 388的相关要求。

4.2 布局和设施

养殖场的总体布局应符合NY/T 682的规定，生产区应与生活区分开设置。鸡舍应配备完善的饲喂、饮水、保温、通风、消毒、防鼠、防兽等设施设备，并建设废弃物收集与处理系统。放养场地宜配建简易鸡舍或遮蔽设施。

4.3 水源和水质

应选用水量充足的自来水或山泉水作为饮用水源，水质应符合NY/T 5027的标准要求。

4.4 饲料选择

育雏阶段宜使用符合GB/T 13078要求的配合饲料;育成阶段以野外放养采食为主，并辅以符合GB/T 17890、NY/T 116和NY/T 117要求的原粮;产蛋阶段应饲喂专用的产蛋饲料， 以满足其营养需求。

5 育雏期饲养管理(0 日龄～45 日龄)

5.1 育雏前准备

育雏前应对鸡舍进行彻底清扫和消毒，检查电源、饮水、加热及通风设备运行是否正常。提前1～2天预热育雏室，使地面温度达到要求。垫料应干燥、清洁、无霉变。

5.2 开饮

雏鸡入舍后应先饮水，饮水中可加入5%葡萄糖或适量电解多维，以补充体能并促进吸收卵黄。饮水应清洁新鲜，温度以30℃左右为宜。

5.3 开食

开饮2～3小时后开始开食。饲料宜选用颗粒细腻、营养全面的雏鸡配合饲料，放置在料盘或塑料布上，少量多次投喂，保持饲料新鲜。

5.4 饲喂

雏鸡阶段实行自由采食，每天4～6次投料。饲料应符合 GB/T 13078要求。保持饲槽清洁，防止饲料受潮结块。随着日龄增长逐步调整料型和饲喂高度。

5.5 保温

育雏初期温度应保持在33 ℃~35 ℃, 以后每周下降2 ℃~3 ℃, 直至降至25℃左右。应根据雏鸡精神状态调节温度：聚集打堆说明过冷，远离热源则为过热。

5.6 保湿

相对湿度宜保持在60%～70%。空气过干时可喷雾或在地面洒水;湿度过高时应加强通风，防止垫料潮湿。

5.7 密度

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0周～2周龄每平方米饲养30只～35只，3周～4周龄20只～25只，5周～6周龄15只～20只。根据鸡群生长状况及时调整密度，避免拥挤。

5.8 通风

保持空气新鲜，防止氨气、二氧化碳积聚。初期以保温为主，注意少量多次通风;气温升高后应加强自然或机械通风。

5.9 光照

1周龄内实行24小时光照，光照强度20 lx左右;2周龄后逐步缩短光照时间至18小时，光线柔和均匀，避免强光直射。

5.10 转群

当雏鸡45日龄左右、体质健壮、羽毛丰满时，应转入育成舍。转群前停料4小时，操作轻柔，避免应激。转入新舍后注意温差和环境适应。

6 育成期饲养管理(45 日龄～产蛋/出栏)

6.1 饲养方式

育成期以放养为主，结合舍饲补饲。放养区应选择地势平坦、草木茂盛、水源清洁、远离污

染源的区域，并设置防逃、防兽、防鸟等设施。

6.2 饲喂和饮水

以野外采食为主，辅以补饲。补饲应定时定量，每日早晚各1次，饲料应符合GB/T 17890、NY/T 116和NY/T 117要求。饮水充足清洁，水质应符合NY/T 5027规定。

6.3 放养密度

每公顷放养密度以 300 只～400 只为宜;地形复杂或植被较少的区域应适当减少。鸡群过密

易破坏草地和增加疾病传播风险。

6.4 场地轮放

实行分区轮放制度，每个放养区轮换放养时间不少于15天。放养区应定期休养，期间进行清理、消毒及植被恢复， 以保持生态平衡和防止寄生虫滋生。

6.5 放养时间

春秋季每天放养8小时～10小时，夏季避开中午高温时段，冬季根据气温适当缩短时间。阴雨天气应减少或暂停放养。

6.6 放养补料

根据鸡群采食量和体况，适当补喂玉米、稻谷、麦粒等原粮及青绿饲料，确保营养均衡。必要时可添加矿物质和维生素预混料， 以促进健康生长。

6.7 出栏体重

育成鸡一般在140日～160日龄达到出栏要求。公鸡体重约1.3 kg，母鸡体重约1.15 kg。达到商品要求或产蛋前期即可出栏或转入产蛋阶段。

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7 产蛋期饲养管理

7.1 饲喂

产蛋期应饲喂营养全面、能量适中、蛋白质充足的配合饲料，饲料质量应符合 GB/T 13078的规定。每日饲喂2～3次，保持定时、定量和清洁新鲜。可适量添加青绿饲料， 以改善蛋品质。确保饮水充足、清洁，饮水温度适宜。

7.2 光照

产蛋期光照时间宜保持在14～16小时，光照强度10 lx～20 lx。应采用自然光与人工补光相结合的方式，光线柔和均匀，避免光照突变引起应激。

7.3 引诱产蛋

应在鸡舍内设置适宜的产蛋箱，产蛋箱数量以每3只～5只母鸡设置1个为宜。保持产蛋区环境安静、光线柔和，垫料干净柔软。初产期可通过放置假蛋或引导性照明等方式诱导母鸡集中产蛋，减少地面蛋的发生。

8 疫病防治

8.1 兽药使用

为维持鸡群的正常生长发育，增强其对疾病的抵抗能力，应科学合理地使用疫(菌)苗和兽药， 所使用的兽药应符合 NY/T 472 标准的相关要求。

8.2 免疫接种

应根据不同季节、雏鸡母源抗体水平、饲养地流行病状况等，制定合理的免疫程序。选用疫苗须符合《兽用生物制品质量标准》， 并严格按照疫苗生产厂家的说明书保存及接种。其免疫程序可参照表 1。

表 1 免疫程序

接种日龄

疫苗名称

接种方法

1 日龄

鸡马立克氏病火鸡疱疹病毒疫苗

皮下注射 (孵房

内完成)

5 日～7 日龄

新城疫 Lasota 系、传染性支气管炎 H120 苗

饮水、滴鼻

8 日龄

鸡传染性法氏囊病弱毒苗

15 日龄

鸡禽流感疫苗(首免) +断喙

皮下注射

21 日龄

鸡新城疫 Lasota 系、传染性法氏囊病弱毒苗

饮水

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28 日～35 日龄

鸡传染性支气管炎 H52 苗

45 日龄

禽流感二免

肌注

60 日龄

鸡新城疫 Lasota 系

饮水、喷雾

8.3 疫病检测

依照《中华人民共和国动物防疫法》及相关法规，结合实际，制定科学的疫病监测方案。常规监测项目包括禽流感、鸡新城疫、鸡白痢等，必要时可增加其他疫病监测。开展定期或不定期的疫病监督抽检和抗体滴度测定。

8.4 疫情处置

发生或疑似疫病时， 应按照《中华人民共和国动物防疫法》规定， 及时采取应急措施，并尽快向当地畜牧兽医行政管理部门报告。开展彻底的清洗消毒，必要时实施突击免疫、清群或净化措施。病死或淘汰鸡只尸体应按照相关规定进行无害化处理。

9 废弃物处理

废弃物处理应符合 DB33/593、GB/T 36195、GB/T 25246 和《病死及病害动物无害化处理技术规范》 (农医发〔2017〕 25 号) 的要求。

10 档案管理

应符合NY/T 3445的要求。

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