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T/TAFDPR 016-2017 泰山民俗孝道宴精品菜制作规范
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资料介绍
本标准规定了泰山民俗孝道宴菜品的术语和定义、菜品及要求、原料、烹饪器具、制作工艺、质量要求等。
本标准适用于泰山民俗孝道宴精品菜的制作。
本标准适用于泰山民俗孝道宴精品菜的制作。
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