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饮食文化辞典

  • 名  称:饮食文化辞典 - 下载地址2
  • 类  别:食品书籍
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资料介绍

饮食文化辞典
作者:张哲永等主编
湖南
出版时间:1993

本辞典收录中国饮食文化方面词目7500余条,分八大菜系、饮食工艺、饮食风俗等19大类。

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