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DB4228/T 106-2024 宣恩烤活鱼烹饪技术规范
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- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
本文件规定了宣恩烤活鱼的术语和定义、要求、最佳食用时机、制作过程卫生要求、标准的实施及评价。
本文件适用于宣恩烤活鱼的烹饪。
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