本文件规定了宣恩烤活鱼的术语和定义、要求、最佳食用时机、制作过程卫生要求、标准的实施及评价。本文件适用于宣恩烤活鱼的烹饪。 ... 上一篇:DB4228/T 107-2024 张官合渣店服务规范下一篇:DB4228/T 105-2024 宣恩烤活鱼店建设与管理规范