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DB3505/T 23-2024 泉州小吃 牛肉羹制作技艺
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资料介绍
本文件规定了泉州小吃牛肉羹制作的术语和定义、原辅料要求、制作流程、品质特色、食用建议、卫生要求。
本文件适用于泉州牛肉羹的制作和食用建议。
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