资料介绍
ICS 65.020.10 CCS B 00
34
安徽 省地 方标 准
DB34/T 3629—2026代替 DB34/T 3629-2020
农产品质量安全追溯管理平台信息
管理规范
Information management specifications for agricultural product quality and safety
traceability management platform
2026-04-30 发布 2026-05-30 实施
安徽省市场监督管理局发 布
DB34/T 3629—2026
前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替 DB34/T 3629—2020《农产品质量安全追溯管理平台信息管理规范》，与 DB34/T 3629— 2020 相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 增加了“架构与要求”一章(见第 4 章);
b) 更改了“管理流程”，明确了追溯信息的全链条管理闭环(见第 5 章);
c) 完善了“信息采集”，建立了以“主体、产品、过程、检测、监管”为核心的标准化数据元体系(见第 6 章、附录 A);
d) 将“信息存储”和“信息加工”合并修改为“信息存储与处理”(见第 7 章);
e) “信息交换”更改为“信息协同”(见第 8 章);
f) 删除了“信息发布”(见 2020 版第 9 章);
g) 增加了“实施与运维”一章(见第 10 章)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由安徽农业大学提出。
本文件由安徽省农业农村厅归口。
本文件起草单位：安徽农业大学、安徽科博产品检测研究院有限公司。
本文件主要起草人：张友华、夏川、盛新颖、吴金、余涛涛、高羽佳、岳振宇、吴云志、梅素荣、许涛、水靖、杜恺、阳小牙。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
——2020 年首次发布为 DB34/T 3629—2020，2026 年第一次修订。
I
农产品质量安全追溯管理平台信息管理规范
1 范围
本文件界定了农产品质量安全追溯管理平台信息管理的术语和定义，规定了架构与要求、管理流程、信息采集、信息存储与处理、信息协同、信息安全、实施与运维。
本文件适用于省、市、县(市、区) 级和企业构建的农产品质量安全追溯管理平台(以下简称“平台”)的信息管理。
2 规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3. 1
农产品质量安全追溯管理平台 agricultural product quality and safety traceability management platform
综合运用物联网、大数据、云计算等现代信息技术， 具备主体管理、生产过程记录、产品追溯、农产品质量安全检测、监管流程、数据分析与公共服务等功能的综合性信息化系统。
3. 2
追溯主体 traceability subject
在平台注册，从事农产品种植、养殖、捕捞、采收、加工、仓储、运输、销售等活动的企业、农民专业合作社、家庭农场、个体工商户等责任单位。
注： 以下简称“主体”。
3. 3
追溯信息 traceability information
为实现农产品从生产到消费各环节的可追溯性，记录和管理的所有相关信息的总和。
4 架构与要求
4. 1 总体架构
4.1.1 架构模型
平台采用“1+4+N”的总体架构模型。
4.1.2 “1”个中心
建立省级农产品质量安全监管与追溯大数据中心。负责全省追溯数据的汇聚、治理、存储、分析和共享。
4.1.3 “4”大板块
1
4.1.3.1 政府监管板块：为省、市、县(市、区)、乡四级监管部门提供主体监管、巡查执法、监测预警、决策支持等服务。
4.1.3.2 主体应用板块：为生产经营主体提供信息录入、合格证开具、溯源码生成、产销对接等服务。
4.1.3.3 公共服务板块：为消费者、社会公众提供追溯信息查询、投诉举报、品牌推介等服务。
4.1.3.4 机构检测板块：对接快检、法检机构，实现检测数据自动上传与共享。
4.1.4 “N”个应用系统
拓展开发或对接N个专业应用系统，如农资监管、综合执法、市场流通、信用评价等。
4.2 基本要求
4.2.1 平台应实现与上一级农产品质量安全追溯管理信息平台的对接和数据同步。
4.2.2 省、市、县(市、区)三级平台应实现数据互联互通和业务协同。
4.2.3 采用省级集中部署、市县分级应用的模式。
4.2.4 平台设计应具备开放性、扩展性和安全性，支持与市场监管、商务等部门信息系统的数据交换。
5 管理流程
5.1 主体注册与信息备案
主体在线注册，提交资质证明，由县级监管部门审核入库。
5.2 生产过程信息采集
主要记录农事操作、投入品使用、病虫害防治等生产信息。
5.3 产品上市与合格证开具
产品上市前，主体根据生产记录和检测结果，在线开具承诺达标合格证，生成追溯码。
5.4 流通环节信息传递
在批发、零售、加工等环节，主体通过扫码等方式向下游传递追溯信息，形成追溯链条。
5.5 监管与检测信息集成
监管部门将巡查、抽检、执法等信息关联至相应主体和产品。
5.6 信息查询与公共服务
消费者扫码查询，公众通过平台监督，数据用于决策分析。
5.7 数据归档与质量评估
定期对数据进行归档和评估，确保数据质量。
6 信息采集
6.1 采集原则
6.1.1 确保信息的真实性、准确性、完整性和时效性。
2
6.1.2 推行“检测数据自动上传、合格证一键开具”的智能化采集模式。
6.1.3 承诺达标合格证开具信息应作为产品追溯的必备信息。
6.2 采集内容
6.2.1 平台管理的核心信息应包括但不限于：
——主体信息：基本信息、资质信息、信用信息等;
——产品信息：产品名称、品类、规格、生产批次等;
——过程信息：产地环境、生产记录、投入品使用等;
——检测信息：快速检测、定量检测等;
——监管信息：合格证、巡查记录、抽检结果、行政处罚等。
6.2.2 数据元规范按附录 A 的规定执行。
7 信息存储与处理
7.1 存储
7.1.1 应采用安全可靠的存储架构，建立数据备份与灾难恢复机制。
7.1.2 追溯信息的保存期限应不少于农产品保质期期满后两年。
7.2 处理
7.2.1 应对数据进行清洗、整合，建立高质量的主题数据库。
7.2.2 应利用大数据技术进行风险预警、产地信用评价、产销形势分析等，为精准监管和产业服务提供支撑。
7.2.3 应通过数据可视化技术，为不同层级用户提供直观的数据展示和决策支持。
8 信息协同
8. 1 与国家平台协同
省级平台提供符合国家农产品追溯平台规范的数据接口，实现主体、产品、合格证、监管等关键数据的有效上传。
8.2 省内平台协同
8.2.1 鼓励市、县(市、区)在省级平台的统一框架下开展特色应用，避免重复建设。
8.2.2 市、县(市、区)平台应通过标准接口与省级平台对接，实现数据上传和下发。
8.2.3 主体自建系统如需与政府平台对接，应符合上级平台规范要求。
8.3 外部系统协同
平台应支持与行业主管部门、工信部门和商务部门等构建的相关系统实现必要的数据共享。
9 信息安全
各级平台应建立追溯信息安全管理制度，管理应当符合信息安全等级保护的相关要求。
3
10 实施与运维
10. 1 应建立平台运行维护机制，包括日常监控、故障处理、系统升级、用户培训等。
10.2 应建立持续改进机制，定期对平台应用效果进行评估。
4
附录 A
(规范性)
农产品质量安全追溯核心数据元规范
农产品质量安全追溯核心数据元应符合表A.1 的规定。
表A.1 农产品质量安全追溯核心数据元规范
信息大类
信息子类
核心数据元
说明/约束条件
主体信息
基本信息
主体名称、统一社会信用代码、主体类型、法定代表人、联系电话、注册地址、生产基地地址(经纬度)
必选
资质信息
营业执照、许可证照(如养殖证、屠宰证)、红榜/黑榜记录、行政处罚历史、信用评级
可选
信用信息
产品信息
基础信息
产品名称、产品分类(如蔬菜、水果)、产品品种、规格型号
批次信息
生产批次号、生产日期、采收日期、保质期
过程信息
生产记录
农事操作类型(播种、施肥、灌溉、用药)、操作时间、操作物、投入品名称及用量、操作人
(针对种植/养殖环节)
投入品信息
投入品名称、生产厂商、购买来源、使用量、安全间隔期
物流信息
承运商、运输方式、启运地、目的地、承运时间
检测信息
快速检测
检测项目、检测结果、检测日期、检测单位/人员
定量检测
检测报告编号、检测机构、检测项目、检测结果、判定依据、检测日期
监管信息
承诺达标合格证
合格证编号、产品名称、数量/重量、开具日期、承诺内容(联系方式等)
追溯标识
追溯码/条码、关联的合格证编号、产品批次
监管记录
巡查/抽查日期、监管单位、监管内容、发现的问题、处理结果
5
