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DB15/T 3826-2025 鸭屠宰加工操作规范
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- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
本文件规定了鸭屠宰的基本要求、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、标签、标志和贮存以及其他要求。
本文件适用于鸭屠宰厂（场）鸭的屠宰操作。
本文件适用于鸭屠宰厂（场）鸭的屠宰操作。
