DB14/T 3297-2025 中药材产地加工技术规程 桃仁

DB 14/T 3297-2025《中药材产地加工技术规程桃仁》主要内容总结

​​1. 适用范围​​

• 适用于山西省内桃仁（蔷薇科植物桃的干燥成熟种子）的产地加工，涵盖采收、加工流程、包装、贮藏及文件管理。

​​2. 规范性引用文件​​

• ​​核心标准​​：
  • GB 5749（生活饮用水卫生标准）
  • SB/T系列（中药材追溯、仓储、包装规范）
  • 《中华人民共和国药典》（质量检验依据）

​​3. 术语与定义​​

• ​​桃仁​​：桃的干燥成熟种子。
• ​​批​​：同一产地、种植条件、采收周期及加工方法一致的均质产品批次。

​​4. 采收要求​​

• ​​采摘期​​：秋季果实成熟时。
• ​​方法​​：剔除霉烂果，保留完整果实。
• ​​储运​​：鲜果及时运至阴凉通风处，避免堆积。

​​5. 加工流程​​

1. ​​清洗​​：使用符合GB 5749标准的水冲洗果实。
2. ​​去果肉​​：机械或人工去除果肉，保留果核。
3. ​​桃核干燥​​：摊铺厚度≤3cm，每日翻动1-2次，晾晒至种子摇动有声。
4. ​​破壳分选​​：机械或人工破壳，筛除核壳及碎屑，保留完整桃仁。
5. ​​桃仁干燥​​：阳光房或烘干设备（40-50℃），水分≤7.0%。
6. ​​净选​​：去除残留核壳、杂质及变质品，质量符合药典标准。

​​6. 包装与标签​​

• ​​包装​​：符合SB/T 11182，确保防潮、防虫。
• ​​标签内容​​（附录A）：
  • 品名、规格、数量、产地（精确到县区）
  • 采收日期、批号、加工企业、执行标准
  • 贮藏条件（如阴凉干燥）、保质期

​​7. 贮藏规范​​

• ​​环境​​：符合SB/T 11094，阴凉干燥，防虫防霉。
• ​​药典要求​​：定期检查，确保无变质。

​​8. 文件管理​​

• ​​记录内容​​：生产批次、采收时间、加工参数、质量检验。
• ​​保存期限​​：至少3年，专人管理，便于追溯。

​​9. 关键控制点​​

• ​​干燥温度​​：严格控制在40-50℃，避免高温破坏有效成分。
• ​​水分控制​​：最终水分≤7.0%，防止霉变。
• ​​追溯标识​​：按SB/T 11039标注，确保全程可追溯。

​​10. 附录与引用​​

• ​​附录A​​：标签模板，强制标注产地至县级，执行标准为本文件编号。
• ​​参考文献​​：包括《中药材生产质量管理规范》（2022版）。

​​总结​​：该标准系统规范了桃仁从采收至贮藏的全流程，强调质量控制（如药典合规）、加工参数（如干燥温度）及可追溯性（标签与文件管理），确保中药材生产标准化与安全性。