资料介绍
ICS 65.020.01 CCS B 07
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河北 省地 方标 准
DB13/T 6288—2026
蔬菜生产过程信息数据采集技术规范
2026-04-09 发布 2026-05-09 实施
河北省市场监督管理局发 布
DB13/T 6288—2026
前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由河北省农业农村厅提出。
本文件起草单位：石家庄国创明慧物联网科技有限公司、卢龙县供销社、河钢数字技术股份有限公司、秦皇岛小马物联网科技开发有限公司、同福集团股份有限公司、赞皇花果山农业开发有限公司、河北慈航绿色农业科技开发有限公司、河北先见软件科技股份有限公司、河北蓝蜂信息科技有限公司、河北重优科技有限公司、石家庄创世安科技有限公司、井陉县诚合旅游开发有限公司、河北雅农农业科技有限公司。
本文件主要起草人：于卫平、高阳、李焕、郭永军、王志会、王守国、王永刚、王伟、田健永、王国军、王红雁、闫荣新、范卫奇、张素辉、杨素敏、赵亮、焦彦明。
I
DB13/T 6288—2026
蔬菜生产过程信息数据采集技术规范
1 范围
本文件规定了蔬菜生产过程信息数据采集的内容、方法、数据管理等内容。
本文件适用于蔬菜生产过程信息数据的采集。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
NY/T 4711 农产品质量安全追溯编码与标识
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 信息采集内容
4, 1 生产环节
4.1.1 产地信息
地块唯一标识(如追溯码关联的地块编号)、地块位置(省/市/县/乡镇/村/具体地块坐标，精准到田块边界)、地块面积(亩/平方米，精确到小数点后1位)、地块土壤类型(如壤土、砂壤土、黏土)、土壤检测数据(pH 值、有机质含量、重金属含量等，附检测机构、检测日期及报告编号)、前茬作物(种植品种、收获时间，排查连作风险及农药残留叠加隐患)。
4.1.2 投入品信息
主要包括但不限于以下内容：
——种子/种苗的品种名称、来源、供应商、购买日期、检疫证明等;
——肥料的名称、类型、主要成分、生产厂家、用量、方法等;
——农药的名称、登记证号、有效成分、生产厂家、有效期、浓度、安全间隔期、防治对象、施用器械等;
——地膜的名称、类型、生产厂家等。
4.1.3 农事操作信息
主要包括但不限于以下内容：
——整地：地块编号、操作日期(精确到日)、整地方式(机械/人工，机械标注型号)、整地深度(厘米)、操作人(姓名/备案账号关联);
——覆膜：地块编号、覆膜日期(精确到日)、地膜核心信息(类型/颜色/功能，单选+多选)、生产厂家(可选)、操作人;
——播种：地块编号、操作日期(精确到日)、种子信息(品种名称+追溯码/批号，扫码优先)、播种方式(单选)、播前处理(是否包衣/消毒，单选);
——育苗：育苗批次号、育苗地点、基质类型、消毒方式、出圃日期、秧苗质量检测结果(合格/不合格);
——定植：地块编号、育苗批次号、定植日期(精确到日)、定植方式(单选)、田间配置(行距/株距，厘米)、作业负责人;
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——间苗：地块编号、操作日期(精确到日)、品种名称、密度调整值、作业负责人;
——整枝：地块编号、操作日期(精确到日)、品种名称、操作类型(打杈、摘心、疏叶等，多选)、作业负责人;
——授粉：地块编号、授粉日期(精确到日)、授粉方式(自然/人工/昆虫/激素，单选)、关键补充(激素授粉需填产品名称+浓度)、操作人;
——除草：地块编号、操作日期(精确到日)、除草方式(人工/除草剂，单选)、除草剂信息(使用时必填：登记证号+用量，扫码录入优先)、作业负责人;
——灌溉：地块编号、操作日期(精确到日)、灌溉方式(单选)、灌溉时长(分钟)、水源类型(井水/河水/自来水，单选)、作业负责人;
——施肥：地块编号、操作日期(精确到日)、肥料信息(名称+登记证号/追溯码，扫码优先)、施用量(公斤/亩)、施肥方式(单选)、责任人;
——用药：地块编号、操作日期(精确到日)、农药信息(商品名+登记证号+有效成分，扫码优先)、施用剂量(毫升/公斤)、安全间隔期(天)、靶标对象、责任人;
——采收：地块编号、采收日期(精确到日)、批次号、采收标准(成熟度/大小，单选)、产量(公斤，精确到整数)、采收负责人。
4.1.4 自检信息
采收前或采收后的农残等检测机构、检测结果、检测日期、检测人等。
4. 2 采后处理
4.2.1 初加工信息
主要包括但不限于以下内容：
——清洗：待清洗的原料批次号、清洗作业时间、清洗方式、水源水质、清洗剂/消毒剂名
称、有效成分浓度、供应商、清洗总时长、换水频率、清洗作业负责人等信息;
——分级：待分级的原料批次号、时间信息、采用的分级标准、等级名称、分级方式、责任人信息等;
——包装： 日期、地点、操作流程、使用的清洗剂或保鲜剂(名称、用量)、责任人等;包装材料类型、规格、供应商;包装上标识的品名、批次号、重量、产地、生产日期、保质
期、企业信息等;
——储藏：入库时间、库位编号、库存批次、数量、仓库温湿度记录、贮藏期间的温湿度连续监测记录、库内检查记录(病害、变质情况)、应急处理信息等。
5 信息采集方法
5. 1 自动化采集
利用物联网监控、传感等设备自动采集上传温度、湿度、土壤墒情、病虫害、灌溉量等信息。
5.2 人工采集
通过电脑、手机APP或小程序，在固定表单中填写信息。应确保界面友好，减少输入错误。
5.3 关键信息采集参见附录 A。
6 标识技术
6. 1 标识码生成
按照NY/T 4711的规定执行。
6.2 载体选择
根据需要，可选择下列载体之一：
——条形码：适用于商品零售包装、物流、仓储管理;
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——二维码标签：适用于包装箱或个体较大的产品，方便消费者扫码查询;
——RFID 标签：适用于托盘、周转箱的批量、快速读写，用于仓储物流管理;
——数字水印/隐形码：适用于无需物理标签的高端单品。
7 数据管理
7. 1 数据储存
各经营主体应妥善保存原始记录(电子或纸质)，信息数据保存期限不少于2年。
7. 2 数据关联
通过 “唯一标识码” 将各环节信息串联，形成该批次蔬菜的完整数字档案。
7. 3 信息查询
通过“唯一标识码”可查询产品基本信息、用药、施肥、采收等关键环节以及检测报告等，实现信息共享。
7,4 数据异常处理
数据异常时，需在24小时内核实原因，修正后留存修改记录(含修改人、时间、依据);无法核实的标注“数据异常待核实”，并上报行业主管部门。
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A
A
附录 A
(资料性)
关键信息采集表
关键信息采集见表A.1。
表A.1 关键信息采集表
环节
关键数据项
获取方法
操作方法与质量控制要求
生产准备与投入品
产地/地块信息
卫星定位地理信息系统采集：使用北斗移动终端或专业设备记录地块边界坐标，形成数字化“电子田块”。
确保坐标精度(宜≤ 10m)。编码与实物位置一一对应。
种子/种苗来源
1.扫码录入：对采购的包装化投入品扫描商品码。
2.凭证上传：对散装或非标品，手动录入供应商信息、品种名称， 并拍照上传采购凭证(发票、检疫证明、供货协议)。
录入信息需与实物标签、凭证信息核对一致。
肥料/农药购买与领用
1.扫码入库：采购时扫描产品标签上的农药登记商品码，自动带入产品信息。
2.电子领用单：仓库通过移动终端扫码出库，系统自动关联领用人、领用田块、日期。
3.手动+凭证：对小农户，由技术员指导填写统一记录表，并拍照留存产品包装和购买凭证。
关键控制点：必须记录产品登记证号/批准文号，这是真伪查询和合规性的核心。严格执行领用审批和库存管理。
生产过程管理
农事操作(播种、施肥、施药、灌溉等)
1.现场记录：操作人员在田间通过具有数据采集功能的移动终端，选择投入品、操作项目、田块编号，记录用量、时间、操作人， 并自动获取地理位置和时间戳。
2.物联网自动采集：通过土壤传感器、气象站、自动灌溉系统获取环境参数和操作日志。
3.纸质记录+定期数字化：使用设计规范的田间档案手册现场填写，由专人定期核对并录入系统。
应记录农药稀释倍
数、施用方法、安全间隔期。操作记录应及时完成录入。
环境数据
物联网自动监测：温湿度、光照、pH值、氨气浓度等传感器数据通过物联网网关自动上传。
定期对传感器进行校准和维护，确保数据准确。数据异常应有报警机制。
采收 与初加工
收获信息
1.批次生成：在采收开始时，由现场负责人通过系统创建新批次，关联对应的田块代码。
2.称重关联：使用智能秤，重量数据自动上传并关联至该批次。
3.快速检测录入：对采收前的快速检测(如农残速测)结果，通过移动终端或设备接口直接录入系统。
批次划分应科学合理(如同一田块、同一天采收为一个批次)。确保实物与批次代码的对应关系清晰，可通过挂牌、容器标识等方式实现。
质量检测报告
将检测报告扫描或高清拍照，以附件形式上传至对应批次档案。系统可识别报告关键信息(如检测项目、结果、日期、机构)。
确保报告真实有效，检测项目应涵盖该品类的主要安全指标。
仓储
库存信息
PDA(手持终端)扫描：入库时，扫描产品包装上的商品码或托盘码，自动完成库存位置更新和批次流转记录。
扫描操作实时同步，确保库存数据准确。
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