优质羊肉生产技术出版时间： 2016年版内容简介　　随着人们对健康饮食要求的逐渐提高，在对羊肉需求总量增加的同时，中国人希望吃到高品质的羊肉。牛春娥主编的《优质羊肉生产技术》一书，旨在为羊肉生产各环节包括健康养殖、屠宰分割及羊肉加工、包装、储藏、保鲜、质量控制、质量认证等提供技术支撑，以提高我国羊肉产量，提升羊肉质量，保障羊肉安全。目录第一章 概述第一节 世界羊肉生产贸易概况一...

上一篇：优质猪肉加工贮运及其安全质量可追溯
下一篇：优质猪肉生产技术 [赵月兰 主编]