食面埋伏：怎样吃得最安全出版时间：2013年版内容简介　　好吃的不一定是安全的。色香味俱全的大餐，也许正是各种食品添加剂的功劳！本书教你用家庭中最简单的方法，自己动手揪出隐藏在食物中的小坏蛋；教你练就一双火眼金睛，识破身边假冒伪劣食材的真面目。我的食物安全我做主！本书被评为2012年全国优秀科普作品，全新市场版第一章：揭开假冒伪劣食品的神秘面纱介绍假冒伪劣食品的常识和知识，揭示食品添加剂...

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