中国食品安全监管策略研究出版时间:2013年版丛编项: 国家自然科学基金应急项目系列丛书内容简介 《国家自然科学基金应急项目系列丛书:中国食品安全监管策略研究》作为研究我国食品安全监管制度的系统性著作,涵盖了国家自然科学基金委员会管理科学部主任基金资助的相关领域专家的研究成果,在研究方法上采用定性与定量相结合、案例研究与理论分析相结合、科学研究与实务经验相结合的科学研究... 上一篇:食品安全快速鉴别易学通:粮油制品的快速鉴别下一篇:杂粮保健食品加工技术