食品安全快速鉴别易学通：粮油制品的快速鉴别出版时间：2013年版丛编项： 食品安全快速鉴别易学通内容简介　　《食品安全快速鉴别易学通：粮油制品的快速鉴别》作者总结了多年来从事粮油类食品质量优劣及掺假的快速鉴别检验工作的经验和科研成果，并收集了部分新的实用技术资料，系统介绍了成品粮、面粉与面粉制品、大豆与豆制品、淀粉与淀粉制品、糕点、食用植物油等粮油类食品质量优劣及其掺假的快...

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