食品书籍
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3271
食品安全基础知识作者： 曾庆孝 主编出版时间： 2008年版内容简介:本书系统阐述了食品中可能存在的生物、化学、物理危害及其预防，食品动、植物原料的安全特性，热加工等食品生产过程的质量安全控制等知识面。 ...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3256
美国食品药品纯净运动研究作者： 吴强 著出版时间：2016年版内容简介 本书是关于美国19世纪末20世纪初食品药品纯净运动研究的学术专著。通过仔细梳理19世纪美国食品药品掺假的混乱状况，以及在这场食品药品纯净运动中美...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3259
食品药品蓝皮书 食品药品安全与监管政策研究报告 2014-2015 作者：唐民皓 主编出版时间： 2016年版丛编项： 食品药品蓝皮书内容简介 本书涵盖2013～2014年食品、药品化妆品、医疗器械行业发展与监管状况报告，围绕“行业发...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3430
食品药品蓝皮书 食品药品安全与监管政策研究报告 2009 作者：上海市食品药品安全研究中心编 唐民皓 主编 出版时间：2009年版丛编项： 食品药品蓝皮书内容简介 《食品药品安全与监管政策研究报告（2009）》（以下简称《研究报...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3230
食品卫生检验方法（理化部分）注解 下 第二版 作者：王竹天 主编 出版时间：2013年版内容简介 《食品卫生检验方法（理化部分）注解（下）》以GB／T5009―2003《食品卫生检验方法理化部分》为基础，针对标准检验方法所列项目的检验目的...
