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资料介绍
本标准规定了格瓦斯发酵饮料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以面包或麦芽汁经乳酸菌和(或)酵母发酵制成的液体或其浓缩液为原料,添加或不添加其他食品辅料和(或)食品添加剂制成的液体饮料。
本标准适用于以面包或麦芽汁经乳酸菌和(或)酵母发酵制成的液体或其浓缩液为原料,添加或不添加其他食品辅料和(或)食品添加剂制成的液体饮料。