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NY/T 4358-2023 植物源性食品中抗性淀粉的测定 分光光度法

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资料介绍

本文件规定了植物源性食品中抗性淀粉的分光光度测定方法。
本文件适用于植物源性食品中抗性淀粉含量(1 g/100 g~70 g/100 g)的测定。
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