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GB 15193.4-2014 食品安全国家标准 细菌回复突变试验

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资料介绍

本标准适用于评价受试物的致突变作用。细菌回复突变试验包括鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验和大肠杆菌细菌回复突变试验。主要规定鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验的基本技术要求，选择大肠杆菌进行细菌回复突变试验时应参阅有关文献。

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