GB/T 26438-2010 畜禽饲料有效性与安全性评价 全收粪法测定猪饲料表观消化能技术规程

　　ICS 65. 120 B 46

　　中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

　　GB/T 26438—2010

　　畜禽饲料有效性与安全性评价

　　全收粪法测定猪配合饲料

　　表观消化能技术规程

　　Feed efficacy and safety evaluation—Guidelinesfor thedetermination ofapparentdigestibleenergy of formula feed forpigsbythetotalcollection method

　　2011-01-14发布 2011-07-01实施

　　中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会

　　

　　发

　　

　　布

　　GB/T 26438—2010

　　前 言

　　本标准按照 GB/T 1. 1—2009给出的规则起草 。

　　本标准由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76)提出并归 口 。

　　本标准起草单位 : 中国农业大学 、农业部饲料效价与安全监督检验测试中心(北京) 、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 。

　　本标准主要起草人 :李德发 、朴香淑 、胡琴 、赵峰 、马永喜 、李鹏飞 、王丁 、张荣飞 、朱滔 。

　　Ⅰ

　　GB/T 26438—2010

　　畜禽饲料有效性与安全性评价

　　全收粪法测定猪配合饲料

　　表观消化能技术规程

　　1 范围

　　本标准规定了畜禽饲料有效性与安全性评价中用全收粪法测定猪饲料表观消化能的技术要求 。

　　本标准专用于全收粪法测定猪配合饲料的表观消化能 。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件对于本文件的应用是必不可缺少的 。凡是注 日期的引用文件 ,仅注 日期的版本适用于本文件 。凡是不注日期的引用文件 ,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 。

　　GB 3102. 4 热学的量和单位

　　GB/T 5915 仔猪 、生长肥育猪配合饲料

　　GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定

　　GB/T 10647 饲料工业术语

　　GB/T 14699. 1 饲料 采样

　　GB/T 16765 颗粒饲料通用技术条件

　　GB/T 17823 集约化猪场防疫基本要求

　　GB/T 20159 动物饲料 试样的制备

　　NY/T 388 畜禽场环境质量标准

　　ISO 9831:1998 动物饲料 、动物性产品和粪或尿总能的测量 氧弹式热量计法(ISO 9831: 1998 Animalfeeding stuffs, animal products, and feces or urine—Determination of gross calorific value— Bomb calorimeter method)

　　3 术语和定义

　　GB 3102.4 和 GB/T 10647中界定的以及下列术语和定义适用于本文件 。

　　3. 1

　　全收粪法 totalcollection method

　　收集正试期内的全部粪便 , 以测定饲料中养分消化率的方法 。

　　3. 2

　　饲粮总干物质采食量 grossdry matter intake

　　饲粮总干物质采食量按式(1)计算 。

　　GDM =M1 × DM …………………………( 1 )

　　式中 :

　　GDM — 饲粮总干物质采食量 ,单位为克(g) ;

　　1

　　GB/T 26438—2010

　　M1 — 风干饲粮摄入量 ,单位为克(g) ;

　　DM — 饲粮干物质含量 , % 。

　　3. 3

　　摄入总能 grossenergyintake

　　摄入总能按式(2)计算 。

　　GE1 = E1 × GDM …………………………( 2 )

　　式中 :

　　GE1 — 摄入总能 ,单位为焦耳(J) ;

　　注 : 焦耳(J)按热化学卡(calth)换算 ,1 热化学卡(calth) = 4. 184焦耳(J)(下同) 。

　　E1 — 摄入饲粮干物质能值 ,单位为焦耳每克(J/g) ;

　　GDM — 饲粮总干物质摄入量 ,单位为克(g) 。

　　3. 4

　　粪总能 grossenergy excreta

　　粪总能按式(3)计算 。

　　GE2 = E2 × M2 …………………………( 3 )

　　式中 :

　　GE2— 粪总能 ,单位为焦耳(J) ;

　　E2 — 排出粪干物质能值 ,单位为焦耳每克(J/g) ;

　　M2 — 粪干物质量 ,单位为克(g) 。

　　4 原理

　　试验猪在正试期摄入的总能值(GE1 ) 减去同期排泄的粪总能值(GE2 ) 所得的有效能值 ,称为该饲粮的表观消化能值(apparentdigestible energy,ADE) 。

　　5 试验期

　　5. 1 试验分适应期 、预饲期和正试期 3个阶段 。

　　5. 1. 1 适应期 :不低于 6d。分别观察并记录每头试验猪供试饲粮的自由采食量 ,作为正试期饲粮投喂量的决策依据 。

　　5. 1. 2 预饲期 :不低于 5 d。按适应期观察到的 自 由采食量的 85% ~ 90%的量准确定量饲喂 ,准备向正试期过渡 。

　　5. 1. 3 正试期 :不低于 7 d。准确定量饲喂 , 同步记录每日每头试验猪排出的鲜粪重 ,并根据鲜粪留样比例确定相对应的鲜粪重 , 以及鲜粪干物质含量( %) 。

　　5. 2 试验动物

　　5. 2. 1 从 75 日龄 ~ 85 日龄的 杜 ×长 ×大 三 元 杂 交 健 康 猪 群 中 选 取 体 重 在 30kg以 上 、为 平 均 体 重±2kg的去势公猪作为试验动物 。在供试期间 ,控制其正常生理条件下的增重 ,要求试验结束时 ,猪的体重不大于 70kg。

　　5. 2. 2 要求在试验期间试验猪无明显应激反应 ,无怪癖及异嗜症候 。

　　5. 2. 3 每测一种饲粮所需试验猪数量(重复数)不少于 6 头 。

　　2

　　GB/T 26438—2010

　　6 试验饲粮

　　6. 1 试验饲粮的要求

　　应符合 GB/T 5915的要求和规定 。

　　6. 2 试验饲粮的制备

　　6. 2. 1 根 据 GB/T 5915 的 要 求 , 试 验 饲 粮 的 粉 料 粒 度 应 99%通 过 孔 径 为 2. 80 mm 的 编 织 筛 , 1. 40mm 编织筛筛上物比例不得大于 15% ,筛上物中不得有整粒谷物 , 颗粒饲料应符合 GB/T 16765的要求 。试验饲粮均匀度的变异系数应不大于 5% 。

　　6. 2. 2 将预饲期及正试期所需的饲粮按每头 、每次投喂量一次性分别装入耐损纸袋中备用 ,并在装袋过程的起始 、中间 、结束时同步抽样 ,测定饲粮的干物质含量( %) 。

　　6. 2. 3 分别装袋的饲粮 ,应及时标明试验饲粮编号 、动物编号 、饲喂日期 、饲喂次第 、装袋时的饲粮风干重量 ,作为核对整个试验期采食饲粮的干物质总量时的依据 。

　　6. 3 试验饲粮的存放

　　封袋后的试验饲粮应排放有序 ,置低于 25℃的防虫蛀 、鼠害的阴干处保存 。

　　7 饲养管理

　　7. 1 将每 日 的总采食均分为 3 次饲喂(时间为 8 ∶ 00、14 ∶ 00和 18 ∶ 00) ,全程自由饮水 ,水质应达到NY/T 388中的有关规定 。

　　7. 2 试验猪为个体饲养 ,测试期间的试验设备应保证试验动物舒适 、各项临床生理指标正常 。 以确保粪尿分离 、粪不丢失为准则 。

　　7. 3 饲养环境(温度 、湿度和光照以及通风等条件)应符合 NY/T 388的要求 ,并应遵循国家或者地区有关动物福利和环境保护的有关要求 。

　　7. 4 供试猪群的免疫程序应符合 GB/T 17823中的有关规定 。

　　7. 5 在正试期间严禁出现干扰试验猪静卧行为的人为因素 , 特别在正试期起始 日 与结束 日更应格外注意 。

　　8 试验样品的采集与制备

　　8. 1 试验饲粮采集及制备

　　8. 1. 1 采样 :试验饲粮的采集程序应符合 GB/T 14699. 1 中的有关规定 。

　　8. 1. 2 制备 :试验饲粮的制备应符合 GB/T 20195 中的有关规定 。

　　8. 2 粪样采集及制备

　　8. 2. 1 采样 :精确 、完整地分别收取正试期内每头试验猪每 日 (24h)不受尿 “污染 ”的新鲜猪粪 , 随排随收 ,置阴凉处 ,按日分别留样 。

　　8. 2. 2 日与 日之间的界限以选定早饲后试验猪的最长静卧时间的中间点为宜(经验证明可以选定在上午 9 ∶ 00~ 10 ∶ 30) 。

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　　8. 2. 3 在正试期间严禁在这一时间段出现干扰试验猪静卧行为的人为因素 。特别在正试期起始 日与结束 日 ,更应格外注意这一点 。

　　8. 2. 4 将每头试验猪当 日 的总鲜粪样全部置搪瓷盘或不锈钢盘上充分拌匀 。根据多排多取 、少排少取的原则 ,用四分法以当 日总鲜粪重为 100% ,按试验设计的需要 ,在各试验猪均统一按固定比例 、准确计算 、精确称重后置入相应的重量已知的容器中 ,封存于 -20℃低温冰箱中冷冻备用 。

　　8. 2. 5 在完成 8. 2. 4 的步骤后 ,取出同一猪前期冷冻粪样 ,称重 。 同步取鲜样三份 ,分别置于重量已知的 、直径约 12cm 的烘干培养皿上 ,摊薄摊匀 ,每样鲜粪重不少于 50g,用 0. 05g灵敏度的上皿天平快速称重 ,后求恒重 。置 105 ℃烘 箱 中 烘 求 恒 重 。 在 烘 干 过 程 中 需 做 无 损 失 翻 动 1 次 ~ 2 次 , 避 免 内 湿外焦 。

　　8. 2. 6 小样制备 :正试期结束后 , 以猪个体为单元 ,将按比例取样称重 ,并经过冷冻保存的鲜粪样 ,全部置室温下解冻后 ,摊薄在相应的不锈钢盘或搪瓷盘上 ,无丢失地搅拌均匀 ,置通风 65℃烘箱中烘至风干状 ,再在 22℃以下的室温下回潮 ,分别按试验猪编号留样 ,粉碎 、混匀 、封存备用 。

　　8. 2. 7 粉碎风干粪样时要特别注意前后猪粪样在粉碎机中产生的交叉污染 。对难以通过规定筛孔的粪样粗粒应用毛笔从粉碎机中收入瓷乳钵或不锈钢中药碾 ,手工碾碎达到规定细度后方可并入整样中封存 ,不得抛弃 ,或直接装入分析样品中 。

　　8. 3 试验样品的分析

　　8. 3. 1 试验饲粮的分析 :按照 GB/T 6435测定试验饲粮水分并计算其干物质含量 ,根据ISO 9831:1998的规定同步测定试验饲粮总能 。最终全部测定数据均以干物质为基础 ,供试验结果的统计分析 。

　　8. 3. 2 粪样的分析 :按照 GB/T 6435测定每头猪前期粪样水分并计算其干物质含量 ,根据ISO 9831:1998的规定同步测定粪样总能 。

　　9 结果计算及有效数的规定

　　9. 1 试验饲粮表观消化能[ADE,单位为兆焦每千克(MJ/kg)] 可用干物质为基础或风干物为基础表示[但应同时标明其干物质含量( %)] ,分别按式(4)和式(5)计算 。

　　ADE(干物质基础

　　ADE(风干物质基础 …………………………( 5 )

　　9. 2 以每个试验猪为单位 ,计算重复组试验饲粮表观消化能的平均值及其相应的标准差 。

　　9. 3 表观消化能的法定计量单位是兆焦每千克(MJ/kg) ,有效位数为小数点后两位 。

　　9. 4 各重复试验猪间的表观消化能测定值相对偏差不得大于 5% 。

　　10 试验记录与统计分析

　　10. 1 测试用仪器应定期接受国家计量部门的校验 。

　　10. 2 除测定项目外 ,还应对试验过程中所有试验样品来源 ,试验猪的初始体重 、结束体重 、日增重 、体况行为 、环境条件(包括温湿度等) 、免疫与消毒过程以及试验地点等进行记录 。记录应用专项表格 ,详细准确 ,并由记录人核准签名 ,并署名年月 日后归档保存 。

　　4

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　　10. 3 试验数据应采用国家法定的计量单位 。通过非法定计量单位折算的法定计量单位应说明所用相关数学模型和相关单位的出处 。

　　10. 4 试验结束后 , 根据试验 目 的和试验设计 , 以重复为单位 , 采用相应的方法对试验数据进行 统 计分析 。

　　11 试验报告

　　试验报告包括题目 、摘要 、试验目的 、材料与方法 、结果与分析 、试验结论 、参考文献(含依据的标准法律)等部分 。

　　12 终止试验

　　试验猪在试验过程中如发生疾病等不可抗拒的因素影响正常生理状况时应终止试验 ,该试验猪的所有试验资料应报废 。

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