GB/T 43729-2024 食品基本信息描述规范

　　ICS 67. 040 CCS X 00

　　中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

　　GB/T 43729—2024

　　食品基本信息描述规范

　　Specification ofdescription forbasicinformation offood

　　2024-03-15发布 2024-10-01实施

　　国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会

　　

　　发

　　

　　布

　　GB/T 43729—2024

　　目 次

　　前言 Ⅲ

　　1 范围 1

　　2 规范性引用文件 1

　　3 术语和定义 1

　　4 基本信息分类及内容 1

　　4. 1 食品基本信息分类 1

　　4. 2 食品产品信息内容 1

　　4. 3 食品生产经营者及产地信息内容 2

　　4. 4 食品检验检测结果信息内容 2

　　5 信息描述方法 2

　　6 信息内容的描述方式 3

　　6. 1 食品产品信息 3

　　6. 2 食品生产经营者及产地信息 11

　　6. 3 食品检验检测结果信息 15

　　7 证实方法 19

　　Ⅰ

　　GB/T 43729—2024

　　前 言

　　本文件按照 GB/T 1. 1—2020《标准化工作导则 第 1部分 :标准化文件的结构和起草规则》的规定起草 。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。

　　本文件由全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC313)提出并归 口 。

　　本文件起草单位 : 中国标准化研究院 、厦门英诺尔信息科技有限公司 、瑞幸咖啡(中国)有限公司 、元气森林(天津)饮料有限公司 、中国海关科学技术研究中心 、泉州海关综合技术服务中心 。

　　本文件 主 要 起 草 人 : 李 强 、李 金 华 、戴 岳 、刘 鹏 、年 益 莹 、刘 文 、吴 刚 、段 敏 、高 飞 、张 宏 蕊 、石 磊 、张冰岩 、张雷 、袁姗姗 、林春滢 。

　　Ⅲ

　　GB/T 43729—2024

　　食品基本信息描述规范

　　1 范围

　　本文件规定了食品基本 信 息 分 类 及 内 容 、信 息 描 述 方 法 、信 息 内 容 的 描 述 方 式 要 求 , 描 述 了 证 实方法 。

　　本文件适用于食品基本信息的采集 、存储和管理 。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。其中 , 注 日期的引用文件 ,仅该日期对应的版本适用于本文件 ;不注日期的引用文件 ,其最新版本(包括所有的修改单) 适用于本文件 。

　　GB/T 7408 数据元和交换格式 信息交换 日期和时间表示法

　　3 术语和定义

　　本文件没有需要界定的术语和定义 。

　　4 基本信息分类及内容

　　4. 1 食品基本信息分类

　　食品基本信息包括食品产品 、食品生产经营者及产地 、食品检验检测结果三大类信息 。

　　4.2 食品产品信息内容

　　4.2. 1 普通食品产品信息内容

　　4.2. 1. 1 食品名称及类别信息内容

　　包括食品名称 、食品类别 、食品状态等 。

　　4.2. 1.2 食品成分及含量信息内容

　　包括配料表 、营养成分表 、净含量 、规格 、固形物含量 、质量等级 、致敏物质 、转基因食品等 。

　　4.2. 1.3 食品加工与储运信息内容

　　包括生产日期 、生产时间 、保质期 、批号 、产品标准代号 、产品加工处理方式 、辐照食品 、包装类型 、贮存条件及运输条件等 。

　　4.2. 1.4 食品食用信息内容

　　包括食用方法 、食用量 、适宜/不适宜人群及警示语等 。

　　1

　　GB/T 43729—2024

　　4.2. 1.5 食品交易信息

　　包括产品图片 、标签图片 、品牌名称 、商标 、产品条码 、认证信息及单价等 。

　　4.2.2 特殊食品产品信息内容

　　4.2.2. 1 保健食品产品信息内容

　　除普通食品产品信息内容外 ,还包括保健食品原料 、保健食品辅料 、保健食品功效成分或标志性成分及含量 、保健食品标志 、保健食品功能 、保健食品注册号 、保健食品备案号等 。

　　4.2.2.2 特殊医学用途配方食品产品信息内容

　　除普通食品产品信 息 内 容 外 , 还 包 括 特 殊 医 学 用 途 配 方 食 品 标 志 、特 殊 医 学 用 途 配 方 食 品 注 册号等 。

　　4.2.2.3 婴幼儿配方食品产品信息内容

　　除普通食品产品信息内容外 ,还包括婴幼儿配方乳粉产品配方注册号等 。

　　4.3 食品生产经营者及产地信息内容

　　4.3. 1 食品生产者信息内容

　　包括生产者名称 、委托单位名称 、受委托单位名称 、生产者地址 、委托单位地址 、受委托单位地址 、生产者联系方式 、食品生产许可证编号及生产者统一社会信用代码等 。

　　4.3.2 食品经营者信息内容

　　包括经营者名称 、经营者地址 、经营者联系方式 、食品经营许可证编号 、经营者统一社会信用代码 、经销者名称 、经销者地址 、经销者联系方式 、进口商名称 、进口商地址 、进口商联系方式 、代理商名称 、代理商地址及代理商联系方式等 。

　　4.3.3 食品产地信息内容

　　包括产地 、原产国或地区等 。

　　4.4 食品检验检测结果信息内容

　　包括检验检测委托单位 、样品编号 、实验室/检验检测机构名称 、检验检测 日期 、检验检测项目名称 、检验检测类别 、检验检测依据 、检验检测结果 、检验检测结果单位 、标准规定最小限值 、标准规定最大限值 、标准规定值单位 、判定依据 、检验检测结论 、检出限 、检出限单位 、定量限 、定量限单位 、检验检测报告 、检验检测报告编号及检验检测报告备注信息等 。

　　5 信息描述方法

　　5. 1 食品基本信息描述应遵循合规性 、真实性 、行业必要性和实用性等原则 。

　　5.2 采用字典描述方法对每个信息数据项的中文名称 、英文名称 、数据标记 、含义说明 、数据类型及格式五个属性进行说明 。

　　5.3 对食品基本信息数据项的各属性按以下要求进行描述 。

　　2

　　GB/T 43729—2024

　　a) 中文名称

　　应赋予信息数据项的中文名称 。

　　b) 英文名称

　　应赋予信息数据项的英文名称 。

　　c) 数据标记

　　应赋予信息数据项的唯一标记 ,标记的命名规则如下 :

　　— 标记不应包括空格 、破折号 、下划线或分隔符等 ;

　　— 标记应采用特定的命名方式 ,例如 LCC拼写法(lowerCamelCase) ;

　　— 英文名称本身有缩写的可直接使用缩写名 ;

　　— 标记在本文件内应唯一 。

　　d) 含义说明

　　对信息数据项含义的解释 。

　　e) 数据类型及格式

　　信息数据项的数据类型表示方法如表 1所示 。

　　表 1 信息数据项的数据类型表示方法

　　数据类型

　　表示方法

　　要求

　　字符型

　　C

　　包括字母字符 、数字字符或汉字等在内的任意字符组合

　　数值型

　　N

　　包括整数和小数

　　日期型

　　YYYYMMDD

　　格式按照 GB/T 7408中的规定

　　时间型

　　YYYYMMDDhhmmss

　　格式按照 GB/T 7408中的规定

　　布尔型

　　B

　　是/否 、on/off、true/false

　　二进制文件

　　BY

　　图片 、音频 、视频等二进制文件格式

　　数据格式可使用以下几种形式表达 :

　　— 数据类型后加一个整数表示定长格式 ,如 C16表示该指标是一个 16位定长的字符 ;

　　— 数据类型后加“..y”表示从最小到最大长度的格式 ,如 C. . 100表示该指标是一个最长 100位的字符型格式 ;

　　— 数值型(N)后加“x,y”表示最长位和小数点位数的格式 ,如 N. . 8,2是一个最长 8位 、小数点后两位的一个数值 。

　　6 信息内容的描述方式

　　6. 1 食品产品信息

　　6. 1. 1 普通食品产品信息

　　6. 1. 1. 1 食品名称及类别信息内容

　　6. 1. 1. 1. 1 食品名称

　　中文名称 :食品名称

　　3

　　GB/T 43729—2024

　　英文名称 :Food Name

　　数据标记 :foodName

　　含义说明 :食品标签上标示的食品的中文名称

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6. 1. 1. 1.2 食品类别

　　中文名称 :食品类别

　　英文名称 :Food Category

　　数据标记 :foodCategory

　　含义说明 :食品标签上标示的食品类别或食品所属的类别

　　数据类型及格式 :C. . 3000

　　6. 1. 1. 1.3 食品状态

　　中文名称 :食品状态

　　英文名称 :Food Status

　　数据标记 :foodStatus

　　含义说明 :食品产品的状态 ,例如固态 、液态等

　　数据类型及格式 :C. . 200

　　6. 1. 1.2 食品成分及含量信息内容

　　6. 1. 1.2. 1 配料表

　　中文名称 :配料表

　　英文名称 :Ingredients List

　　数据标记 :ingreList

　　含义说明 :食品标签上标示的配料表中列出的原料 、辅料和食品添加剂清单

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　6. 1. 1.2.2 营养成分表

　　中文名称 :营养成分表

　　英文名称 :Nutrition Information

　　数据标记 :nutrition

　　含义说明 :食品标签上标示的食品的营养成分信息 ,如 :标有食品营养成分名称 、含量和占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　6. 1. 1.2.3 净含量

　　中文名称 :净含量

　　英文名称 :NetWeight

　　数据标记 :netWeight

　　含义说明 :食品标签上标示的净含量信息 ,包括表明净含量的数字和法定计量单位

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　4

　　GB/T 43729—2024

　　6. 1. 1.2.4 规格

　　中文名称 :规格

　　英文名称 :Specification

　　数据标记:specification

　　含义说明 :食品标签上标示的规格信息 ,包括单件预包装食品净含量和件数

　　数据类型及格式 :C. . 500

　　6. 1. 1.2.5 固形物含量

　　中文名称 : 固形物含量

　　英文名称 :SolidContent

　　数据标记 :solid

　　含义说明 :食品标签上标示的固形物(沥干物)含量信息 , 以质量或质量分数的形式标示

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6. 1. 1.2.6 质量等级

　　中文名称 :质量等级

　　英文名称 :Quality Grades

　　数据标记 :qualityGrades

　　含义说明 :食品标签上标示的产品质量(品质)等级

　　数据类型及格式 :C. . 20

　　6. 1. 1.2.7 致敏物质

　　中文名称 :致敏物质

　　英文名称 :Allergens

　　数据标记 :allergens

　　含义说明 :食品标签上标示的可能导致过敏反应的物质信息

　　数据类型及格式 :C. . 200

　　6. 1. 1.2. 8 转基因食品

　　中文名称 :转基因食品

　　英文名称 :Genetically Modified Food

　　数据标记 :GMO

　　含义说明 :根据食品标签上标示的转基因信息 , 明确是否为转基因食品

　　数据类型及格式 :B

　　6. 1. 1.3 食品加工与储运信息内容

　　6. 1. 1.3. 1 生产日期

　　中文名称 :生产日期

　　英文名称 :Manufacture Date

　　数据标记 :manuDate

　　5

　　GB/T 43729—2024

　　含义说明 :食品标签上标示的产品的生产日期 ,包括包装 日期 、灌装 日期等 。 即食品成为最终产品的日期 ,也包括包装或灌装日期 , 即将食品装入(灌入)包装物或容器中 ,形成最终销售单元的 日期

　　数据类型及格式 :YYYYMMDD

　　6. 1. 1.3.2 生产时间

　　中文名称 :生产时间

　　英文名称 :Manufacture Time

　　数据标记 :manuTime

　　含义说明 :食品标签上标示的产品的生产时间

　　数据类型及格式 :YYYYMMDDhhmmss

　　6. 1. 1.3.3 保质期

　　中文名称 :保质期

　　英文名称 :ShelfLife

　　数据标记 :shelfLife

　　含义说明 :食品标签上标示的产品的保质期 ,及在标签指明的贮存条件下 ,保持品质的期限 。在此期限内 ,产品完全适于销售 ,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质

　　数据类型及格式 :C. . 50

　　6. 1. 1.3.4 批号

　　中文名称 :批号

　　英文名称 :Batch Number

　　数据标记 :batchNumber

　　含义说明 :食品标签上标示的产品的批号 , 即产品生产批次号

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6. 1. 1.3.5 产品标准代号

　　中文名称 :产品标准代号

　　英文名称 :ProductStandard Code

　　数据标记 :standardCode

　　含义说明 :食品标签上标示的产品标准代号 ,即产品所执行的标准代号和顺序号 ,及标准年代号(如有)

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6. 1. 1.3.6 产品加工处理方式

　　中文名称 :产品加工处理方式

　　英文名称 :ProductProcessing Method

　　数据标记:proMethod

　　含义说明 :描述食品产品或各种配料的处理和加工方式 ,例如浸出 、压榨 、发酵 、热加工 、冷加工等

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　6. 1. 1.3.7 辐照食品

　　中文名称 :辐照食品

　　6

　　GB/T 43729—2024

　　英文名称 :Irradiated Food

　　数据标记 :irFood

　　含义说明 :根据食品标签上标示的 “辐照食品 ”字样和标识 , 明确是否为辐照食品

　　数据类型及格式 :B

　　6. 1. 1.3. 8 包装类型

　　中文名称 :包装类型

　　英文名称 :Packaging Type

　　数据标记 :packType

　　含义说明 :描述产品包装的类型 ,例如塑料袋 、玻璃瓶 、金属罐 、纸盒 、瓷器等

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6. 1. 1.3.9 贮存条件

　　中文名称 :贮存条件

　　英文名称 :Storage Condition

　　数据标记 :stoCondition

　　含义说明 :食品标签上标示的贮存条件 ,例如温度 、湿度等

　　数据类型及格式 :C. . 200

　　6. 1. 1.3. 10 运输条件

　　中文名称 :运输条件

　　英文名称 :TransportCondition

　　数据标记 :transCondition

　　含义说明 :食品运输所需的条件 ,例如温度等

　　数据类型及格式 :C. . 200

　　6. 1. 1.4 食品食用信息内容

　　6. 1. 1.4. 1 食用方法

　　中文名称 :食用方法

　　英文名称 :Edible Method

　　数据标记 :edibleMethod

　　含义说明 :食品标签上标示的食用方法 ,包括产品包装容器的开启方法 、烹调方法 、复水再制方法 、使用方法 、开启后的贮藏方法等

　　数据类型及格式 :C. . 250

　　6. 1. 1.4.2 食用量

　　中文名称 :食用量

　　英文名称 :Consumption Dosage

　　数据标记 :dosage

　　含义说明 :食品标签上标示的食用量信息

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　7

　　GB/T 43729—2024

　　6. 1. 1.4.3 适宜/不适宜人群

　　中文名称 :适宜/不适宜人群

　　英文名称 :Suitable/Unsuitable People

　　数据标记 :suitablePeople

　　含义说明 :食品标签上标示的适宜人群或不适宜人群信息

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6. 1. 1.4.4 警示语

　　中文名称 :警示语

　　英文名称 :Warning Message

　　数据标记:warning

　　含义说明 :食品标签上标示的食用注意事项等警示信息

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6. 1. 1.5 食品交易信息

　　6. 1. 1.5. 1 产品图片

　　中文名称 :产品图片

　　英文名称 :ProductPicture

　　数据标记:proPicture

　　含义说明 :展示食品产品的图片 , 通过产品主要展示版面 、侧面等多角度展示产品,例如产品图片(正面) 、产品图片(侧面)等

　　数据类型及格式 :BY

　　6. 1. 1.5.2 标签图片

　　中文名称 :标签图片

　　英文名称 :LabelImage

　　数据标记 :label

　　含义说明 :展示食品标签的图片 ,例如标签图片(配料表) 、标签图片(营养成分表)等

　　数据类型及格式 :BY

　　6. 1. 1.5.3 品牌名称

　　中文名称:品牌名称

　　英文名称 :Brand Name

　　数据标记 :brand

　　含义说明 :食品标签上标示的品牌信息

　　数据类型及格式 :C. . 200

　　6. 1. 1.5.4 商标

　　中文名称 :商标

　　英文名称 :Trademark

　　8

　　GB/T 43729—2024

　　数据标记 :mark

　　含义说明 :食品标签上标示的商标信息

　　数据类型及格式 :BY

　　6. 1. 1.5.5 产品条码

　　中文名称 :产品条码

　　英文名称 :UniversalProductCode

　　数据标记 :UPC

　　含义说明 :食品标签上标示的产品条码信息

　　数据类型及格式 :BY

　　6. 1. 1.5.6 认证信息

　　中文名称 :认证信息

　　英文名称 :Certification Information

　　数据标记 :certification

　　含义说明 :食品标签上标示的认证信息

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6. 1. 1.5.7 单价

　　中文名称 :单价

　　英文名称 :UnitPrice

　　数据标记:price

　　含义说明 :单位食品销售的价格

　　数据类型及格式 :N. . 8,2

　　6. 1.2 特殊食品产品信息

　　6. 1.2. 1 保健食品产品信息内容

　　6. 1.2. 1. 1 保健食品原料

　　中文名称 :保健食品原料

　　英文名称 : Health Food Raw Materials

　　数据标记 :heFoMaterials

　　含义说明 :保健食品标签上标示的原料信息

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　6. 1.2. 1.2 保健食品辅料

　　中文名称 :保健食品辅料

　　英文名称 : Health Food Excipients

　　数据标记 :heFoExcipients

　　含义说明 :保健食品标签上标示的辅料信息

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　9

　　GB/T 43729—2024

　　6. 1.2. 1.3 保健食品功效成分或标志性成分及含量

　　中文名称 :保健食品功效成分或标志性成分及含量

　　英文名称 :Ingredients and Contentof Health Food

　　数据标记 :heFoIngredients

　　含义说明 :保健食品标签上标示的功效成分或标志性成分及含量信息

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　6. 1.2. 1.4 保健食品标志

　　中文名称 :保健食品标志

　　英文名称 : Health Food Labelling

　　数据标记 :heFoLabelling

　　含义说明 :包装标签上是否标示保健食品标志

　　数据类型及格式 :B

　　6. 1.2. 1.5 保健食品功能

　　中文名称 :保健食品功能

　　英文名称 : Health Food Function

　　数据标记 :heFoFunction

　　含义说明 :保健食品标签上标示的保健食品功能信息

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　6. 1.2. 1.6 保健食品注册号

　　中文名称 :保健食品注册号

　　英文名称 : Health Food Registration Number

　　数据标记 :heFoReNumber

　　含义说明 :保健食品标签上标示的注册号

　　数据类型及格式 :C13

　　6. 1.2. 1.7 保健食品备案号

　　中文名称 :保健食品备案号

　　英文名称 : Health Food Filing Number

　　数据标记 :heFoFiNumber

　　含义说明 :保健食品标签上标示的备案号

　　数据类型及格式 :C16

　　6. 1.2.2 特殊医学用途配方食品产品信息内容

　　6. 1.2.2. 1 特殊医学用途配方食品标志

　　中文名称 :特殊医学用途配方食品标志

　　英文名称 :Foods For SpecialMedicalPurposes Logo

　　数据标记:meFoLogo

　　10

　　GB/T 43729—2024

　　含义说明 :包装标签上是否标示特殊医学用途配方食品标志

　　数据类型及格式 :B

　　6. 1.2.2.2 特殊医学用途配方食品注册号

　　中文名称 :特殊医学用途配方食品注册号

　　英文名称 :Foods for SpecialMedicalPurpose Registration Number

　　数据标记 :meFoReNumber

　　含义说明 :特殊医学用途配方食品标签上标示的注册号

　　数据类型及格式 :C14

　　6. 1.2.3 婴幼儿配方食品产品信息内容

　　中文名称 :婴幼儿配方乳粉产品配方注册号

　　英文名称 :Infantand Young Children Formula Registration Number

　　数据标记 :formulaReNumber

　　含义说明 :婴幼儿配方乳粉包装标签上标示的产品配方注册号

　　数据类型及格式 :C14

　　6.2 食品生产经营者及产地信息

　　6.2. 1 食品生产者信息

　　6.2. 1. 1 生产者名称

　　中文名称 :生产者名称

　　英文名称 :Producer Name

　　数据标记 :ManEnt

　　含义说明 :食品标签上标示的食品生产者名称

　　数据类型及格式 :C. . 600

　　6.2. 1.2 委托单位名称

　　中文名称 :委托单位名称

　　英文名称 :Consignor Name

　　数据标记:consignorName

　　含义说明 :食品标签上标示的委托单位名称

　　数据类型及格式 :C. . 600

　　6.2. 1.3 受委托单位名称

　　中文名称 :受委托单位名称

　　英文名称 :Consignee Name

　　数据标记:consigneeName

　　含义说明 :食品标签上标示的受委托单位名称

　　数据类型及格式 :C. . 600

　　11

　　GB/T 43729—2024

　　6.2. 1.4 生产者地址

　　中文名称 :生产者地址

　　英文名称 :Producer Address

　　数据标记 :EntAdd

　　含义说明 :食品标签上标示的食品生产者地址

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　6.2. 1.5 委托单位地址

　　中文名称 :委托单位地址

　　英文名称 :Consignor Address

　　数据标记:consignorAdd

　　含义说明 :食品标签上标示的委托单位地址

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　6.2. 1.6 受委托单位地址

　　中文名称 :受委托单位地址

　　英文名称 :Consignee Address

　　数据标记:consigneeAdd

　　含义说明 :食品标签上标示的受委托单位地址

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　6.2. 1.7 生产者联系方式

　　中文名称 :生产者联系方式

　　英文名称 :Producer ContactInformation

　　数据标记:proContactInfo

　　含义说明 :食品标签上标示的食品生产者的电话 、传真 、网络联系方式 、邮政地址等

　　数据类型及格式 :C. . 200

　　6.2. 1. 8 食品生产许可证编号

　　中文名称 :食品生产许可证编号

　　英文名称 :FoodSC License Number

　　数据标记 :LicNO

　　含义说明 :食品标签上标示的食品生产许可证编号

　　数据类型及格式 :C16

　　6.2. 1.9 生产者统一社会信用代码

　　中文名称 :生产者统一社会信用代码

　　英文名称 :Producer Unified SocialCreditCode

　　数据标记 :PUniSCID

　　含义说明 :食品生产者的统一社会信用代码

　　数据类型及格式 :C18

　　12

　　GB/T 43729—2024

　　6.2.2 食品经营者信息

　　6.2.2. 1 经营者名称

　　中文名称 :经营者名称

　　英文名称 :Seller Name

　　数据标记 :sellerName

　　含义说明 :食品销售者(含批发商)的名称

　　数据类型及格式 :C. . 600

　　6.2.2.2 经营者地址

　　中文名称 :经营者地址

　　英文名称 :Seller Address

　　数据标记 :sellerAdd

　　含义说明 :食品销售者(含批发商)的地址

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　6.2.2.3 经营者联系方式

　　中文名称 :经营者联系方式

　　英文名称 :Seller ContactInformation

　　数据标记 :sellContactInfo

　　含义说明 :食品销售者(含批发商)的联系方式 ,例如电话等

　　数据类型及格式 :C. . 200

　　6.2.2.4 食品经营许可证编号

　　中文名称 :食品经营许可证编号

　　英文名称 :Food JY License Number

　　数据标记 :JYLicense

　　含义说明 :食品销售者(含批发商)的食品经营许可证编号

　　数据类型及格式 :C16

　　6.2.2.5 经营者统一社会信用代码

　　中文名称 :经营者统一社会信用代码

　　英文名称 :Seller Unified SocialCreditCode

　　数据标记 :SUniSCID

　　含义说明 :食品销售者(含批发商)的统一社会信用代码

　　数据类型及格式 :C18

　　6.2.2.6 经销者名称

　　中文名称 :经销者名称

　　英文名称 :Distributor Name

　　数据标记 :distriName

　　13

　　GB/T 43729—2024

　　含义说明 :食品标签上标示的经销者名称

　　数据类型及格式 :C. . 600

　　6.2.2.7 经销者地址

　　中文名称 :经销者地址

　　英文名称 :Distributor Address

　　数据标记 :distriAdd

　　含义说明 :食品标签上标示的经销者地址

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　6.2.2. 8 经销者联系方式

　　中文名称 :经销者联系方式

　　英文名称 :Distributor ContactInformation

　　数据标记 :distriContactInfo

　　含义说明 :食品标签上标示的经销者联系方式 ,包括电话 、传真 、网络联系方式 、邮政地址等

　　数据类型及格式 :C. . 200

　　6.2.2.9 进口商名称

　　中文名称 :进口商名称

　　英文名称 :Importer Name

　　数据标记 :importerName

　　含义说明 :进口预包装食品中文标签上标示的进口商的名称

　　数据类型及格式 :C. . 600

　　6.2.2. 10 进口商地址

　　中文名称 :进口商地址

　　英文名称 :Importer Address

　　数据标记 :importerAdd

　　含义说明 :进口预包装食品中文标签上标示的进口商的地址

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　6.2.2. 11 进口商联系方式

　　中文名称 :进口商联系方式

　　英文名称 :Importer ContactInformation

　　数据标记 :importContactInfo

　　含义说明 :进口预包装食品中文标签上标示的进口商的联系方式

　　数据类型及格式 :C. . 200

　　6.2.2. 12 代理商名称

　　中文名称 :代理商名称

　　英文名称 :AgentName

　　数据标记:agentName

　　14

　　GB/T 43729—2024

　　含义说明 :进口预包装食品中文标签上标示的代理商的名称

　　数据类型及格式 :C. . 600

　　6.2.2. 13 代理商地址

　　中文名称 :代理商地址

　　英文名称 :AgentAddress

　　数据标记:agentAdd

　　含义说明 :进口预包装食品中文标签上标示的代理商的地址

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　6.2.2. 14 代理商联系方式

　　中文名称 :代理商联系方式

　　英文名称 :AgentContactInformation

　　数据标记:agentContactInfo

　　含义说明 :进口预包装食品中文标签上标示的代理商的联系方式

　　数据类型及格式 :C. . 200

　　6.2.3 食品产地信息

　　6.2.3. 1 产地

　　中文名称 :产地

　　英文名称 :Producing Area

　　数据标记:proArea

　　含义说明 :食品标签上标示的产地

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6.2.3.2 原产国或地区

　　中文名称 :原产国或地区

　　英文名称 :Country or Region of Origin

　　数据标记:origin

　　含义说明 :进口预包装食品中文标签上标示的食品原产国名或地区名

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6.3 食品检验检测结果信息

　　6.3. 1 检验检测委托单位

　　中文名称 :检验检测委托单位

　　英文名称 :Inspection and Testing Commissioning Unit

　　数据标记 :commUnit

　　含义说明 :要求进行产品检验检测的单位

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　15

　　GB/T 43729—2024

　　6.3.2 样品编号

　　中文名称 :样品编号

　　英文名称 :Sample Number

　　数据标记:sampleNumber

　　含义说明 :实验室或检验检测机构对样品进行检验检测时 ,赋予样品的编号

　　数据类型及格式 :C. . 50

　　6.3.3 实验室/检验检测机构名称

　　中文名称 :实验室/检验检测机构名称

　　英文名称 :Laboratory/Inspection and Testing Agency Name

　　数据标记 :labName

　　含义说明 :承担检验检测任务的实验室或检验检测机构名称

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6.3.4 检验检测日期

　　中文名称 :检验检测 日期

　　英文名称 :Inspection and Testing Date

　　数据标记 :testDate

　　含义说明 :检验检测完成的时间

　　数据类型及格式 :YYYYMMDD

　　6.3.5 检验检测项目名称

　　中文名称 :检验检测项目名称

　　英文名称 :Inspection and Testing Item Name

　　数据标记 :testItem

　　含义说明 :检验检测项目的名称

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6.3.6 检验检测类别

　　中文名称 :检验检测类别

　　英文名称 :Inspection and Testing Type

　　数据标记:testType

　　含义说明 :食品检验检测的类别 ,例如出厂检验检测 、型式检验检测等

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6.3.7 检验检测依据

　　中文名称 :检验检测依据

　　英文名称 :Inspection and Testing Basis

　　数据标记 :testBasis

　　含义说明 :对应检验检测项目进行检验检测时所依据的方法 ,包括标准方法 、实验室方法等

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　16

　　GB/T 43729—2024

　　6.3. 8 检验检测结果

　　中文名称 :检验检测结果

　　英文名称 :Inspection and Testing Results

　　数据标记 :testResults

　　含义说明 :检验检测结果的具体数值 ,或检验检测结果为定性时 ,填写定性表述 ,例如阳性 、阴性 、检出 、未检出等

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6.3.9 检验检测结果单位

　　中文名称 :检验检测结果单位

　　英文名称 :Inspection and Testing ResultUnit

　　数据标记 :resultU

　　含义说明 :检验检测结果的单位 ,与标准规定值单位保持一致

　　数据类型及格式 :C. . 10

　　6.3. 10 标准规定最小限值

　　中文名称 :标准规定最小限值

　　英文名称 :Minimum LimitSpecified by the Standard

　　数据标记 :minLimit

　　含义说明 :检验检测项目的标准规定最小允许限值

　　数据类型及格式 :C. . 50

　　6.3. 11 标准规定最大限值

　　中文名称 :标准规定最大限值

　　英文名称 :Max LimitSpecified by the Standard

　　数据标记 :maxLimit

　　含义说明 :检验检测项目的标准规定最大允许限值

　　数据类型及格式 :C. . 50

　　6.3. 12 标准规定值单位

　　中文名称 :标准规定值单位

　　英文名称 :Standard Specified Value Unit

　　数据标记 :valueU

　　含义说明 :检验检测项目的标准规定限值的单位

　　数据类型及格式 :C. . 10

　　6.3. 13 判定依据

　　中文名称 :判定依据

　　英文名称 :Determination Basis

　　数据标记 :determinBasis

　　含义说明 :检验检测项目标准规定限值所来源的标准名称

　　17

　　GB/T 43729—2024

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6.3. 14 检验检测结论

　　中文名称 :检验检测结论

　　英文名称 :Inspection and Testing Conclusion

　　数据标记 :testConclusion

　　含义说明 :食品检验检测的结论 。说明检验检测结果与标准规定值的符合性 ,一般可表示为合格或不合格 、符合或不符合 ;或检验检测结果不能判定为合格或不合格 、符合或不符合时 ,对检验检测结果的评价 ,例如问题样品 、降级使用 、返工等

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　6.3. 15 检出限

　　中文名称 :检出限

　　英文名称 :Detection Limit

　　数据标记 :detectLimit

　　含义说明 :检验检测项目其检验检测依据中规定的检出限

　　数据类型及格式 :N. . 8,2

　　6.3. 16 检出限单位

　　中文名称 :检出限单位

　　英文名称 :Detection LimitUnit

　　数据标记 :detectLimitU

　　含义说明 :检验检测项目其检验检测依据中规定的检出限的单位

　　数据类型及格式 :C. . 10

　　6.3. 17 定量限

　　中文名称 :定量限

　　英文名称 :Quantitation Limit

　　数据标记:quantLimit

　　含义说明 :检验检测项目其检验检测依据中规定的定量限

　　数据类型及格式 :N. . 8,2

　　6.3. 18 定量限单位

　　中文名称 :定量限单位

　　英文名称 :Quantitation LimitUnit

　　数据标记:quantLimitU

　　含义说明 :检验检测项目其检验检测依据中规定的定量限的单位

　　数据类型及格式 :C. . 10

　　6.3. 19 检验检测报告

　　中文名称 :检验检测报告

　　英文名称 :Inspection and Testing Report

　　18

　　GB/T 43729—2024

　　数据标记 :testReport

　　含义说明 :食品检验检测的证明文件

　　数据类型及格式 :BY

　　6.3.20 检验检测报告编号

　　中文名称 :检验检测报告编号

　　英文名称 :Inspection and Testing ReportNumber

　　数据标记:reportNumber

　　含义说明 :检验检测报告的编号

　　数据类型及格式 :C. . 100

　　6.3.21 检验检测报告备注信息

　　中文名称 :检验检测报告备注信息

　　英文名称 :Inspection and Testing Reports Remarks

　　数据标记 :remarks

　　含义说明 :检验检测报告上备注的其他信息

　　数据类型及格式 :C. . 1000

　　7 证实方法

　　查看食品基本信息采集 、存储和管理信息化系统的数据字典或数据设计方案 ,检查信息的内容及其描述方法和描述方式 ,判断是否符合第 4章 、第 5 章和第 6章的要求 。

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