GB/T 45551-2025 蜜蜂生产性能测定技术规范

　　ICS 65. 020.30 CCS B 47

　　中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

　　GB/T 45551—2025

　　蜜蜂生产性能测定技术规范

　　Technicalspecification forperformancetesting ofhoneybees

　　2025-04-25发布 2025-11-01实施

　　国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会

　　

　　发

　　

　　布

　　GB/T 45551—2025

　　前 言

　　本文件按照 GB/T 1. 1—2020《标准化工作导则 第 1部分 :标准化文件的结构和起草规则》的规定起草 。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。

　　本文件由中华人民共和国农业农村部提出 。

　　本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归 口 。

　　本标准起草单位 :全国畜牧总站 、中国农业科学院蜜蜂研究所 、吉林省养蜂科学研究所 。

　　本标准主要起草人 : 陈晓 、赵亚周 、陆健 、于福清 、刘然 、薛明 、程文强 、徐凯 、刘玉玲 、郝京玉 。

　　Ⅰ

　　GB/T 45551—2025

　　蜜蜂生产性能测定技术规范

　　1 范围

　　本文件规定了蜜蜂生产性能的测定指标 、测定数量 、饲养管理 、信息采集与档案管理的要求 ,描述了测定方法 。

　　本文件适用于西方蜜蜂(Apismellifera) 和东方蜜蜂(Apiscerana) 蜂产品产量 、繁殖性能和抗逆性能的测定 。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 , 注 日 期 的 引 用 文件 ,仅该日期对应的版本适用于本文件 ;不注日期的引用文件 ,其最新版本(包括所有的修改单) 适用于本文件 。

　　GB/T 20573 蜜蜂产品术语

　　GB/T 34781 蜂花粉生产技术规范

　　GB/T 35868 蜂王浆生产技术规范

　　GB/T 41227 蜜蜂饲养管理技术规范

　　GB/T 43559 蜂胶生产技术规范

　　NY/T 639 蜂蜜生产技术规范

　　3 术语和定义

　　GB/T 20573界定的以及下列术语和定义适用于本文件 。

　　3. 1

　　产蜜量 honeyyield

　　一个蜂群一年内能生产的商品蜂蜜总产量 。

　　3.2

　　产浆量 royaljellyyield

　　一个蜂群一年内能生产的蜂王浆总产量 。

　　3.3

　　产粉量 beepollen yield

　　一个蜂群一年内能生产的蜂花粉总产量 。

　　3.4

　　产胶量 propolisyield

　　一个蜂群一年内能生产的蜂胶总产量 。

　　3.5

　　产蜡量 beeswax yield

　　一个蜂群一年内能生产的蜂蜡总产量 。

　　1

　　GB/T 45551—2025

　　3.6

　　产毒量 beevenom yield

　　一个蜂群一年内能生产的蜂毒总产量 。

　　3.7

　　蜂王有效产卵量 numberofeffectiveeggslaid byqueen

　　蜂王每天所产卵能够发育为蛹的平均数量 。

　　3. 8

　　分蜂 colony swarming

　　在繁殖季节 ,蜂群自然培育新蜂王 ,原有的蜂王连同部分工蜂飞离蜂群组成新的蜂群 ,原巢剩下的蜜蜂与新蜂王又形成一群蜂的行为 。

　　3.9

　　蜂螨寄生密度 beemite infestation rates

　　蜂螨寄生率 beemite infestation rates

　　每只工蜂寄生蜂螨的平均数量 。

　　4 测定指标

　　4. 1 蜂产品产量

　　应包括产蜜量 、产浆量 、产粉量 、产胶量 、产蜡量 、产毒量 。

　　4.2 繁殖性能

　　应包括蜂王有效产卵量 、最大群势和分蜂性 。

　　4.3 抗逆性能

　　应包括温驯性 、蜂螨寄生密度 、清理死蛹能力 。

　　5 测定数量和饲养管理

　　5. 1 测定数量

　　选择群势基本相同的蜂群开展测定 ,测定不少于 60群蜂 。

　　5.2 测定蜂群饲养管理

　　测定蜂群的饲养管理应保持一致 ,西方蜜蜂按照 GB/T 41227规定执行 ,东方蜜蜂参照 GB/T 41227执行 。

　　6 测定方法

　　6. 1 产蜜量

　　蜂蜜生产按照 NY/T 639执行 。每次取蜜后称量 ,记录并统计一年的产蜜量 ,按公式(1)计算 ,结果保留 2位小数 。

　　WH Ai …………………………( 1 )

　　2

　　GB/T 45551—2025

　　式中 :

　　WH — 产蜜量 ,单位为千克(kg) ;

　　n — 取蜜次数 ;

　　Ai — 第 i次取出的蜂蜜质量 ,单位为千克(kg) 。

　　6.2 产浆量

　　蜂王浆生产按照 GB/T 35868执 行 。 每 次 取 浆 后 称 量 , 记 录 并 统 计 一 年 的 产 浆 量 , 按 公 式(2) 计算 ,结果保留整数 。

　　WRBi …………………………( 2 )

　　式中 :

　　WR — 产浆量 ,单位为克(g) ;

　　n — 取浆次数 ;

　　Bi — 第 i次取出的蜂王浆质量 ,单位为克(g) 。

　　6.3 产粉量

　　蜂花粉生产按照 GB/T 34781执 行 。 每 次 取 粉 后 称 量 , 记 录 并 统 计 一 年 的 产 粉 量 , 按 公 式(3) 计算 ,结果保留 2位小数 。

　　WPOCi …………………………( 3 )

　　式中 :

　　WPO — 产粉量 ,单位为千克(kg) ;

　　n — 取粉次数 ;

　　Ci — 第 i次取出的蜂花粉质量 ,单位为千克(kg) 。

　　6.4 产胶量

　　蜂胶生产按照 GB/T 43559执行 。每次取胶后称量 ,记录并统计一年的产胶量 ,按公式(4)计算 ,结果保留 1位小数 。

　　WPRDi …………………………( 4 )

　　式中 :

　　WPR — 产胶量 ,单位为克(g) ;

　　n — 取胶次数 ;

　　Di — 第 i次取出的蜂胶质量 ,单位为克(g) 。

　　6.5 产蜡量

　　收集蜂群的蜜盖 、赘脾 、蜡瘤 、雄蜂房盖等蜂蜡 , 每次取蜡后称量 ,记录并统计一年的产蜡量 ,按公式(5)计算 ,结果保留 2位小数 。

　　WBW Ei …………………………( 5 )

　　式中 :

　　WBW — 产蜡量 ,单位为千克(kg) ;

　　n — 取蜡次数 ;

　　3

　　GB/T 45551—2025

　　Ei — 第 i次取出的蜂蜡质量 ,单位为千克(kg) 。

　　6.6 产毒量

　　使用电刺激法生产蜂毒 ,每次取毒后称量 ,记录并统计一年的产毒量 ,按公式(6) 计算 ,结果保留 2位小数 。

　　WBVFi …………………………( 6 )

　　式中 :

　　WBV — 产毒量 ,单位为克(g) ;

　　n — 取毒次数 ;

　　Fi — 第 i次取出的蜂毒质量 ,单位为克(g) 。

　　6.7 蜂王有效产卵量

　　在蜂群繁殖期 ,用 5 cm×5 cm 方格网每隔 12 d测一次西方蜜蜂封盖子的数量 ,连续测量 3 次 。用

　　4. 4 cm×4. 4 cm 方格网每隔 11 d测一次东方蜜蜂封盖子的数量 ,连续测量 3 次 。记录并统计蜂王有效

　　产卵量 ,按公式(7)计算 ,结果保留 2位小数 。

　　NE ( 7 )

　　式中 :

　　NE — 蜂王有效产卵量 ,单位为个 ;

　　n — 测量次数 ;

　　Gi — 第 i次测量的封盖子数 ,单位为个 ;

　　D — 1个蛹期的天数 ,单位为天(d) ;西方蜜蜂为 12 d,东方蜜蜂为 11 d。

　　6. 8 最大群势

　　在性能测定期间 ,统计蜂群达到最大群势时的成蜂数量 , 以框数表示 。

　　6.9 分蜂性

　　在分蜂季节 ,观察蜂群的分蜂性 ,按照表 1 赋分 。

　　表 1 分蜂性赋分表

　　序号

　　赋分内容

　　分值

　　1

　　分蜂性弱 :没有发生分蜂或发生 1 次分蜂

　　3

　　2

　　分蜂性中等 :发生 2 次分蜂

　　2

　　3

　　分蜂性强 :发生 2 次以上分蜂

　　1

　　6. 10 温驯性

　　在蜜源充足季节 ,打开蜂箱 ,观察蜜蜂的攻击行为 ,如果蜜蜂有攻击行为 ,使用烟雾处理蜜蜂 ,按照表 2 赋分 。

　　4

　　GB/T 45551—2025

　　表 2 温驯性赋分表

　　序号

　　赋分内容

　　分值

　　1

　　不使用烟 、不戴蜂帽等也不会被螫

　　4

　　2

　　使用烟 ,蜜蜂没有攻击性

　　3

　　3

　　使用烟 ,有少量蜜蜂具有攻击性

　　2

　　4

　　使用烟 ,有大量蜜蜂具有攻击性

　　1

　　6. 11 蜂螨寄生密度

　　蜂螨寄生密度测定步骤如下 :

　　a) 取不少于 500只蜜蜂 ,加入取样瓶中 ,盖上盖子 ;

　　b) 向取样瓶中加入磨碎度 98%的糖粉 50 g,摇晃至糖粉均匀地裹在蜜蜂身体上 ;

　　c) 将糖粉通过盖子上的孔倒在筛子上 ,将蜜蜂倒回蜂箱 ;

　　d) 晃动筛子 ,糖粉将漏下去 ,蜂螨留在筛子上 ;

　　e) 清点筛子中蜂螨的个数 ,按照公式(8)计算蜂螨寄生密度 ,结果保留 2位小数 。

　　MI …………………………( 8 )

　　式中 :

　　MI— 蜂螨寄生密度 ;

　　M — 蜂螨数目 ;

　　n — 蜜蜂数目 。

　　注 : 蜂螨寄生密度测定示例见附录 A 中 A. 1。

　　6. 12 清理死蛹能力

　　清理死蛹能力测定步骤如下 :

　　a) 选择整齐分布的封盖子作为实验对象 ;

　　b) 使用记号笔标 记 好 不 少 于 100个 封 盖 子 , 同 时 在 该 巢 脾 的 巢 框 上 用 记 号 笔 进 行 标 记 , 便 于查找 ;

　　c) 使用大头针扎死蜂蛹 ,但并不破坏封盖 ,将死蛹脾放回原蜂箱 ;

　　d) 24h之后取出标记的巢脾 ,检查并记录标记的封盖子中没有被清理的死蛹数 目 , 巢房内死蛹或者死蛹的任何组织块均记为没有完成清理 ;

　　e) 按照公式(9)计算清理的百分率 ,结果保留 2位小数 。

　　HB …………………………( 9 )

　　式中 :

　　HB — 清理百分率 ;

　　n — 标记的封盖子总数 ;

　　S — 未清理干净的封盖子数目 。

　　注 : 清理死蛹能力测定示例见 A. 2。

　　5

　　GB/T 45551—2025

　　7 信息采集和档案管理

　　采集产蜜量 、产浆量 、产粉量 、产胶量 、产蜡量 、产毒量 、蜂王有效产卵量 、最大群势 、分蜂性 、温驯性 、蜂螨寄生密度 、清理死 蛹 能 力 等 信 息 。 信 息 记 录 格 式 见 附 录 B。 信 息 采 集 应 规 范 、详 细 、完 整 并 做 好归档 。

　　6

　　GB/T 45551—2025

　　附 录 A

　　(资料性)

　　蜜蜂生产性能测定技术规范示例

　　A. 1 蜂螨寄生密度测定示例见图 A. 1。

　　a) 取出一脾蜂 b) 将蜂抖落到塑料纸上 c) 将蜂倒入取样瓶中

　　d) 盖上盖子 e) 向取样瓶中加入糖粉 f) 摇晃至糖粉均匀地裹在蜜蜂身体上

　　g) 将糖粉倒在筛子上 h) 将蜜蜂倒回蜂箱 i) 晃动筛子 g) 清点筛子中的蜂螨个数

　　图 A. 1 蜂螨寄生密度测定示例

　　A.2 清理死蛹能力测定示例见图 A. 2。

　　a) 检查封盖子 b) 选择整齐分布的封盖子作为实验对象 c) 标记出不少于 100个封盖子位置

　　图 A.2 清理死蛹能力测定示例

　　7

　　GB/T 45551—2025

　　d) 在巢框上做好标记 e) 用大头针扎死蜂蛹 f) 将巢框放回原蜂箱图 A.2 清理死蛹能力测定示例 (续)

　　8

　　GB/T 45551—2025

　　附 录 B

　　(资料性)

　　蜜蜂生产性能测定登记表

　　B. 1 产蜜量登记表见表 B. 1。

　　表 B. 1 产蜜量登记表

　　地点 : 省(自治区 、直辖市) 市(州 、盟) 县(区 、市 、旗) 乡(镇 、街道) 村(社区)

　　场名(场主) : 联系人 : 联系方式 :

　　序号

　　品种名称

　　蜂群编号

　　蜂王编号

　　蜂王月龄

　　产蜜量/kg

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　…

　　平均数 ±标准差

　　填表人(签字) : 电话 : 日期 : 年 月 日

　　B.2 产浆量登记表见表 B. 2。

　　表 B.2 产浆量登记表

　　地点 : 省(自治区 、直辖市) 市(州 、盟) 县(区 、市 、旗) 乡(镇 、街道) 村(社区)

　　场名(场主) : 联系人 : 联系方式 :

　　序号

　　品种名称

　　蜂群编号

　　蜂王编号

　　蜂王月龄

　　产浆量/g

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　…

　　平均数 ±标准差

　　填表人(签字) : 电话 : 日期 : 年 月 日

　　9

　　GB/T 45551—2025

　　B.3 产粉量登记表见表 B. 3。

　　表 B.3 产粉量登记表

　　地点 : 省(自治区 、直辖市) 市(州 、盟) 县(区 、市 、旗) 乡(镇 、街道) 村(社区)

　　场名(场主) : 联系人 : 联系方式 :

　　序号

　　品种名称

　　蜂群编号

　　蜂王编号

　　蜂王月龄

　　产粉量/kg

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　…

　　平均数 ±标准差

　　填表人(签字) : 电话 : 日期 : 年 月 日

　　B.4 产胶量登记表见表 B. 4。

　　表 B.4 产胶量登记表

　　地点 : 省(自治区 、直辖市) 市(州 、盟) 县(区 、市 、旗) 乡(镇 、街道) 村(社区)

　　场名(场主) : 联系人 : 联系方式 :

　　序号

　　品种名称

　　蜂群编号

　　蜂王编号

　　蜂王月龄

　　产胶量/g

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　…

　　平均数 ±标准差

　　填表人(签字) : 电话 : 日期 : 年 月 日

　　10

　　GB/T 45551—2025

　　B.5 产蜡量登记表见表 B. 5。

　　表 B.5 产蜡量登记表

　　地点 : 省(自治区 、直辖市) 市(州 、盟) 县(区 、市 、旗) 乡(镇 、街道) 村(社区)

　　场名(场主) : 联系人 : 联系方式 :

　　序号

　　品种名称

　　蜂群编号

　　蜂王编号

　　蜂王月龄

　　产蜡量/kg

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　…

　　平均数 ±标准差

　　填表人(签字) : 电话 : 日期 : 年 月 日

　　B.6 产毒量登记表见表 B. 6。

　　表 B.6 产毒量登记表

　　地点 : 省(自治区 、直辖市) 市(州 、盟) 县(区 、市 、旗) 乡(镇 、街道) 村(社区)

　　场名(场主) : 联系人 : 联系方式 :

　　序号

　　品种名称

　　蜂群编号

　　蜂王编号

　　蜂王月龄

　　产毒量/g

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　…

　　平均数 ±标准差

　　填表人(签字) : 电话 : 日期 : 年 月 日

　　11

　　GB/T 45551—2025

　　B.7 蜂王有效产卵量登记表见表 B. 7。

　　表 B.7 蜂王有效产卵量登记表

　　地点 : 省(自治区 、直辖市) 市(州 、盟) 县(区 、市 、旗) 乡(镇 、街道) 村(社区)

　　场名(场主) : 联系人 : 联系方式 :

　　序号

　　品种名称

　　蜂群编号

　　蜂王编号

　　起测蜂王月龄

　　封盖子数 1

　　封盖子数 2

　　封盖子数 3

　　蜂王有效产卵量

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　…

　　平

　　均数 ±标准

　　差

　　填表人(签字) : 电话 : 日期 : 年 月 日

　　B. 8 最大群势登记表见表 B. 8。

　　表 B. 8 最大群势登记表

　　地点 : 省(自治区 、直辖市) 市(州 、盟) 县(区 、市 、旗) 乡(镇 、街道) 村(社区)

　　场名(场主) : 联系人 : 联系方式 :

　　序号

　　品种名称

　　蜂群编号

　　蜂王编号

　　蜂王月龄

　　成蜂框数

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　…

　　平均数 ±标准差

　　填表人(签字) : 电话 : 日期 : 年 月 日

　　12

　　GB/T 45551—2025

　　B.9 分蜂性登记表见表 B. 9。

　　表 B.9 分蜂性登记表

　　地点 : 省(自治区 、直辖市) 市(州 、盟) 县(区 、市 、旗) 乡(镇 、街道) 村(社区)

　　场名(场主) : 联系人 : 联系方式 :

　　序号

　　品种名称

　　蜂群编号

　　蜂王编号

　　蜂王月龄

　　分蜂性评分

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　…

　　平均数 ±标准差

　　填表人(签字) : 电话 : 日期 : 年 月 日

　　B. 10 温驯性登记表见表 B. 10。

　　表 B. 10 温驯性登记表

　　地点 : 省(自治区 、直辖市) 市(州 、盟) 县(区 、市 、旗) 乡(镇 、街道) 村(社区)

　　场名(场主) : 联系人 : 联系方式 :

　　序号

　　品种名称

　　蜂群编号

　　蜂王编号

　　蜂王月龄

　　温驯性评分

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　…

　　平均数 ±标准差

　　填表人(签字) : 电话 : 日期 : 年 月 日

　　13

　　GB/T 45551—2025

　　B. 11 蜂螨寄生密度登记表见表 B. 11。

　　表 B. 11 蜂螨寄生密度登记表

　　地点 : 省(自治区 、直辖市) 市(州 、盟) 县(区 、市 、旗) 乡(镇 、街道) 村(社区)

　　场名(场主) : 联系人 : 联系方式 :

　　序号

　　蜂群编号

　　蜂王编号

　　蜜蜂总数

　　蜂螨总数

　　蜂螨寄生密度

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　…

　　平均数 ±标准差

　　注 : 中华蜜蜂可不填写此表 。

　　填表人(签字) : 电话 : 日期 : 年 月 日

　　B. 12 清理死蛹能力登记表见表 B. 12。

　　表 B. 12 清理死蛹能力登记表

　　地点 : 省(自治区 、直辖市) 市(州 、盟) 县(区 、市 、旗) 乡(镇 、街道) 村(社区)

　　场名(场主) : 联系人 : 联系方式 :

　　序号

　　蜂群编号

　　蜂王编号

　　标记的封盖子总数

　　未被清理个数

　　清理百分率

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　…

　　平均数 ±标准差

　　注 : 中华蜜蜂可不填写此表 。

　　填表人(签字) : 电话 : 日期 : 年 月 日

　　14

　　GB/T 45551—2025

　　参 考 文 献

　　[1] 何康 . 中国农业百科全书 · 养蜂卷[M] . 北京 : 中国农业出版社 , 1993.

　　[2] 陈国宏 ,王丽华 . 蜜蜂遗传育种学[M] . 北京 : 中国农业出版社 ,2010.

　　[3] 刘先蜀 . 蜜蜂育种技术[M] . 北京 :金盾出版社 ,2003.

　　[4] 陈盛禄 . 中国蜜蜂学[M] . 北京 : 中国农业出版社 ,2001.

　　[5] 周冰峰 . 蜜蜂饲养管理学[M] . 厦门 :厦门大学出版社 ,2002.

　　[6] 梁勤 , 陈大福 . 蜜蜂保护学[M] . 北京 : 中国农业出版社 ,2009.

　　[7] 于尔根陶茨 ,苏松坤译 . 蜜蜂的神奇世界[M] . 北京 :科学出版社 ,2008.

　　15