T∕CAQI 159-2020 食品及食品包装表面中新型冠状病毒采样与实时荧光 RT-PCR 检测方法

T∕CAQI 159-2020 食品及食品包装表面中新型冠状病毒采样与实时荧光 RT-PCR 检测方法
标准编号 T/CAQI 159—2020
中文标题 食品及食品包装表面中新型冠状病毒采样与实时荧光 RT-PCR 检测方法
英文标题 Sampling and Real-time RT-PCR assay for detection of SARS-CoV-2 in food and food packaging
发布日期 2020年12月30日
实施日期 2021年01月20日
本文件规定了食品及食品包装表面新型冠状病毒实时荧光 RT-PCR 检测方法。其中包括术语、检测试剂、仪器设备、实验操作步骤、结果分析、实验室生物安全等。 本文件适用于食品及食品包装表面中新型冠状病毒的检测，包含水产品(含活水生动物)表面、其他动物类产品表面、植物类食品表面、内外包装表面。
主要技术内容 样品采集；检测样本包装、标识、储存和运输；样品处理；病毒 RNA 的提取；体系配置；实时荧光 RT-PCR 反应条件。