T/GLHLOF 3-2025 酱香型酿酒糯高粱储藏通用技术规范

​​《酱香型酿酒糯高粱储藏通用技术规范》（T/GLHLOF 3-2025）主要内容总结​​

​​1. 适用范围​​

适用于古蔺县行政区域内酱香型酿酒糯高粱的储藏仓库管理，涵盖仓库建设、设备配置、人员要求、备案管理、质量档案、进出仓流程、储存技术及安全管理等全流程规范。

​​2. 规范性引用文件​​

• ​​GB/T 29890​​：粮油储藏技术规范（核心参考）。
• ​​LS 1206​​：粮食仓库安全操作规程。
• ​​《粮油仓储管理办法》​​：国家发改委令第5号（2009年）。

​​3. 仓库建设要求​​

• ​​选址​​：需远离污染源（如距垃圾场≥1km、粉尘源≥500m）、地势高、通风干燥，交通便利。
• ​​建筑设计​​：
  • 地面防潮、墙面光滑无裂缝，设防潮层与圆弧形接缝。
  • 仓盖需隔热防水，门窗密封并设防虫鼠设施。
  • 需通过气密性检测，优先采用低温/准低温储藏仓。
  • 配备避雷、消防、防汛设施，照明灯具符合规范。

​​4. 设备配置要求​​

• ​​保管设备​​：需配备干燥、清理、通风、制冷、熏蒸、消防等设施，至少两套呼吸器及气体报警仪（如氧化氢、氧气）。
• ​​检测仪器​​：必备温湿度检测仪、虫害防治工具及质量指标检测设备。

​​5. 人员要求​​

• 专业人员需培训合格并持证上岗，数量满足仓储需求。
• 每个仓库至少配备1名专职消防员。

​​6. 备案与档案管理​​

• ​​备案​​：仓库设立或运营30日内向当地粮食部门备案。
• ​​质量档案​​：记录粮食质量、储存品质等指标，保存期≥3年。

​​7. 进出仓流程​​

• ​​进仓前​​：仓库、设备、用具需清洁消毒，符合GB/T 29890标准。
• ​​出仓时​​：
  • 需专人监控出粮动态，及时处理堵塞问题。
  • 出仓前检验质量并出具报告，结束后整理档案保存3年。

​​8. 储存技术要求​​

• ​​分区储存​​：不同等级、年份的高粱需分开存放，污染粮单独处理。
• ​​防自动分级​​：入仓时减少自动分级现象。
• ​​温度控制​​：温差＞5℃时需通风均衡温度。
• ​​堆高限制​​：散装粮堆不超过设计堆粮线。
• ​​绿色储粮​​：推荐低温、气调技术，配备防潮、通风、恒温设施。

​​9. 储粮安全管理​​

• ​​有害生物防治​​：
  • ​​非化学方法​​：物理机械、生物防治、植物源农药等。
  • ​​化学方法​​：熏蒸剂、防护剂等按GB/T 29890执行。
• ​​特殊情况处理​​：高温、发热、污染粮按标准应急处理。
• ​​安全检查​​：
  • 设立安全组织机构，专职安全员每日巡查并记录。
• ​​损耗处理​​：依据《粮油仓储管理办法》执行。

​​10. 其他关键要求​​

• ​​质量监控​​：储存期间定期检测粮情（温湿度、虫害等）。
• ​​密封材料​​：塑料薄膜需无毒无裂缝，粘合剂无污染。

​​核心目标​​

通过标准化仓库设计、设备配置、人员管理及技术应用，确保酱香型酿酒糯高粱在储藏过程中的品质稳定与安全，减少损耗，符合绿色储粮与安全生产要求。