T/QHNX 048-2024 枸杞田绿肥种植与利用

ICS 65.020.20
CCS B20 T/QHNX
团体标准
T/QHNX 048-2024
枸杞田绿肥种植与利用
2024—12—23发布2024—12—30实施
青海省农学会发 布

前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由青海省农学会提出并归口。
本文件起草单位：青海大学农林科学院（青海省农林科学院）、中国农科院农业资源和农业区划所、德令哈元盛生态苗木种植专业合作社、共和县玉苗产业有限责任公司。
本文件主要起草人：韩梅、李正鹏、严清彪、曹卫东、蒋福祯、祁凯斌、崔莉、赵统柱。
本文件由青海省农学会监督实施。

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枸杞田绿肥种植与利用
1 范围
本文件界定了绿肥的术语和定义，规定了枸杞产地环境与投入品、枸杞田绿肥种植、枸杞加工利用等内容。
本文件适用于枸杞间作绿肥生产的，以枸杞鲜果为原料，经预处理后，自然晾晒、热风干燥、冷冻干燥等工艺加工而成的枸杞产品。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2760 食品安全国家标准食品
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中的水分测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中的灰分测定
GB 7718 预包装食品标签通则
GB 8080 绿肥种子
GB 14881 食品生产通用卫生规范
GB/T 18672-2014 枸杞
NY/T 392 绿色食品 食品添加剂使用准则
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 658 绿色食品包装通用准则
NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则
SN/T 0878 进出口枸杞子检验规程
DB 63/T 1420-2020 枸杞有机栽培基地建设技术规范
DB 63/T 1866-2020 枸杞根腐病无公害综合防控技术规范
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。 下列术语和定义适用于本文件。 下列术语和定义适用于本文件。 下列术语和定义适用于本文件。 下列术语和定义适用于本文件。 下列术语和定义适用于本文件。
3.1
绿肥
是指利用绿色植物体直接或间接施入土中作肥料，或者是通过它们与主作物的间套轮作，起到促进主作物生长、改善土壤性状等作用。这些作物称之为绿肥作物，其鲜体称之为绿肥。
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4 产地环境与投入品
4.1 产地环境
海拔2700 m～3000 m，年均气温≥4 ℃，大于等于10 ℃的有效积温不少于1600 ℃，年日照时数不少于3000 h，年太阳辐射总量6618.3至7356.9兆焦/m2，昼夜温差达 12 ℃。土壤含盐量≤0.5%。
4.2 投入品
肥料、农药使用符合NY／T 393、NY／T 394要求。
5 枸杞田绿肥种植
5.1 枸杞田要求
应符合DB 63/T 1420-2020规定。
5.2 绿肥种植
5.2.1 品种选择
选用生产上大面积推广的豆科绿肥作物箭筈豌豆、毛叶苕子品种，种子质量符合GB 8080规定。
5.2.2 播种时间
5月上旬～5月下旬。
5.2.3 播种量
毛叶苕子播种量为 0.030 t/hm2～0.050 t/hm2（2.0 kg/667m2～3.0 kg/667m2），箭筈豌豆播种量为 0.050 t/hm2～0.080 t/hm2（3.0 kg/667m2～5.0 kg/667m2）。
5.3 田间管理
5.3.1 播种方法
绿肥播种时，两边距果树 50 cm，行距为 20 cm～30 cm，在果园空行及株间（树冠外）撒播后浅旋耕、灌水。
5.3.2 施肥
在绿肥分枝期时，追施氮肥 0.010 t/hm2～0.030 t/hm2（2.0 kg/667m2～4.0 kg/667m2）。
5.3.3 灌水
整个生长季节结合枸杞田墒情灌水2～3次。播种后和苗期各一次，分枝期遇干旱结合追肥灌一次水。
5.4 绿肥还田
5.4.1 翻压时间
绿肥盛花期进行翻压。
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5.4.2 绿肥还田量
绿肥还田量为22.500 t/hm2～30.000 t/hm2（1500.0 kg/667m2～2000.0 kg/667m2）。
5.4.3 绿肥还田管理
绿肥翻压后及时灌水。
5.5 病虫害防治
5.5.1 枸杞病害
主要病害为根腐病，防治符合DB 63/T 1866-2020规定。
5.5.2 枸杞虫害
主要虫害有枸杞蚜虫、枸杞瘿螨、枸杞负泥虫、枸杞锈螨、枸杞木虱等，防治方法见附录A。
5.6 枸杞收获
采收期在7月中旬到10月中旬。一般初期为7月中旬至7月下旬，7 d-9 d采摘一次；盛期为8月上旬至8月下旬，5 d-6 d采摘一次；末期为9月中旬至10月下旬，8 d-10 d采摘一次。鲜果至九成熟采摘，不宜在晨露、雨水未干时采摘，采摘时应轻采轻放。
6 枸杞加工利用
6.1 枸杞加工
6.1.1 自然晾晒
鲜果铺在国栈上后浸液，晒干前不准许翻动，可用木棒打栈底松动。
6.1.2 设备制干
温度控制在45℃至65℃之间，干果含水量控制在13.0％以下。自然冷却。
6.1.3 其他要求
制干过程中，食品添加剂使用应符合GB 2760、NY/T 392的规定；加工过程应符合GB 14881的规定。
6.2 枸杞品质
枸杞品质应符合附录B、附录C要求。
6.3 检验规则
按GB/T 18672-2014要求执行。
6.4 标签、包装、运输与储存
标签应符合GB 7718的规定；包装应符合NY/T 658的规定；运输与储存应符合NY/T 1056的规定。
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A
A 附 录 A （资料性） 有机农药防治虫害
表 A.1给出了使用有机农药防治虫害的方法 给出了使用有机农药防治虫害的方法 给出了使用有机农药防治虫害的方法 给出了使用有机农药防治虫害的方法 给出了使用有机农药防治虫害的方法 给出了使用有机农药防治虫害的方法 给出了使用有机农药防治虫害的方法 给出了使用有机农药防治虫害的方法 。
表A.1 有机农药防治虫害 有机农药防治虫害 有机农药防治虫害 有机农药防治虫害
虫害种类
有机农药
防治时间
主要防治方法
枸杞蚜虫
石硫合剂
防治期：4月-8月、10月
最佳防治期：无翅胎生期
早春前选用40％石硫合剂晶体100倍或熬制的石硫合剂20倍～30倍
对树冠进行喷雾
枸杞瘿螨
石硫合剂
硫磺悬浮剂
防治期：4月、5月、6月、10月
最佳防治期：成虫出蛰转移期
越冬或早春前选用 40％石硫合剂晶体100倍或熬制的石流合剂20倍～30倍对树冠进行喷雾。成虫期选用硫磺器浮剂 600～800倍对树冠进行喷雾
枸杞负泥虫
石硫合剂
除虫菊素
防治期：4月、5月、6月、7月
最佳防治期：幼虫期
越冬或早春前选用 40％石硫合剂晶体100倍对全园进行喷雾。成虫期选用 1.5％除虫菊素水乳剂对树冠进行喷雾，注意喷洒叶片背面
枸杞锈螨
石硫合剂
硫磺悬浮剂
防治期：4月、5月、6月、10月
最佳防治期：成虫期、若虫期
越冬或早春前选用 40％石硫合剂晶体100倍对树冠进行喷雾。成虫期选用硫磺悬浮剂 600倍～800倍对树冠进行喷雾
枸杞木虱
除虫菊素
防治期：4月、5月、10月
最佳防治期：成虫出蛰期、若虫发生期
1.5％除虫菊素水乳剂对树冠进行喷雾
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B
B 附 录 B （资料性） 枸杞感官
表 B.1给出了枸杞感官的要求。
表B.1 枸杞感官 枸杞感官
项 目
指 标
检验方法
枸杞干果
形状
类纺锤形略扁稍皱缩
SN/T 0878
杂质
不得检出
色泽
果皮鲜红、紫红色或枣红色
滋味、气味
具有枸杞应有的滋味、气味
不完善粒，%
≤1.5
无使用价值颗粒
不允许
C
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D
C 附 录 C （资料性） 枸杞理化指标
表 C.1给出了枸杞理化指标。
表 C.1 C.1 枸杞理化指标 枸杞理化指标 枸杞理化指标 枸杞理化指标
项 目
等级及指标
检验方法
特优
特级
甲级
乙级
粒 度，/50g/50g/50g/50g
≤200
≤260
≤350
≤380
称取样品 50g50g50g精确到 0.01g0.01g0.01g0.01g0.01g，数个，重 ，数个重 复两次，取平均值
总糖（以葡萄糖计）， 萄糖计）， %
≥46.046.046.046.0
≥43.043.043.043.0
≥39.839.839.839.8
≥39.839.839.839.8
GB/T GB/T GB/T GB/T GB/T 1867218672186721867218672-2014201420142014附录 B
枸杞多糖， %
≥3.2
GB/T 18672GB/T 18672GB/T 18672GB/T 18672GB/T 18672GB/T 18672GB/T 18672GB/T 18672GB/T 18672GB/T 18672-2014201420142014附录 A
水分， %
≤13.013.013.013.0
GB 5009.3GB 5009.3GB 5009.3GB 5009.3GB 5009.3GB 5009.3GB 5009.3GB 5009.3GB 5009.3
灰分， %
≤6.0
GB5009.4GB5009.4GB5009.4GB5009.4GB5009.4GB5009.4GB5009.4GB5009.4
E
D