T/ZGXK 010-2024 黑番茄规模化种植管理规范

ICS 65.020.20
CCS B 05
团体标准
T/ZGXK 010—2024
黑番茄规模化种植管理规范
Large-scale planting management of black tomatoes
2024 - 12 -18 发布2024 - 12 -31 实施
中国小康建设研究会 发布

目次
前言.................................................................................. II
1 范围................................................................................ 1
2 规范性引用文件...................................................................... 1
3 术语和定义.......................................................................... 1
4 生产主体............................................................................ 1
5 产地环境............................................................................ 1
6 投入管理............................................................................ 1
7 生产管理............................................................................ 2
8 质量管理............................................................................ 3
9 生产档案管理........................................................................ 3
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II
前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由宁夏鸿茂农业发展有限公司提出。
本文件由中国小康建设研究会归口。
本文件起草单位：宁夏鸿茂农业发展有限公司、灵武市绿丰源家庭农场、宁夏丰硕农业种植专业合
作社、灵武市明华家庭农场。
本文件主要起草人：柴欢、代学苇、解佳楠、岳明华。
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黑番茄规模化种植管理规范
1 范围
本文件规定了黑番茄规模化种植管理规范的生产主体、产地环境、投入管理、生产管理、质量管理、
生产档案管理。
本文件适用于黑番茄的规模化种植管理。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB/T 15063 复合肥料
GB 16715.3 瓜菜作物种子第3部分:茄果类
GB/T 20014.5 良好农业规范第5部分:水果和蔬菜控制点与符合性规范
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 2118 蔬菜育苗基质
NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 生产主体
应是诚信守法，近两年内没发生农产品质量安全事故，具有较高农业生产水平和较强带动能力的农
民专业合作社、农业企业、具有一定生产规模且口碑良好的家庭农场、农业种植大户等。
5 产地环境
5.1 产地环境的土壤、灌溉水、大气等环境条件应符合NY/T 5010 的规定。
5.2 生产主体应加强对种植区域空气环境的检测和了解，避免在污染严重的地区选址。
5.3 生产主体应确保番茄产地灌溉水始终清洁，避免在工厂矿区的下游设置番茄种植区。
5.4 生产主体应尽量选择重金属等有毒有害物质含量低、土壤肥沃、透气性与渗水性好的产地。
6 投入管理
6.1 采购
6.1.1 应从正规渠道采购符合国家相关法律、法规和标准的农业投入品，索取并保留采购凭证或发票
及相关质量证明资料。
6.1.2 农药应标签清晰，农药登记证号、农药生产许可证号和执行标准号齐全。
6.1.3 商品肥料应有生产许可证、肥料登记证、执行标准号等信息。
6.2 贮存
6.2.1 农业投入品应有专门的贮存设施，应清洁、干燥，有相应的标识，并配备防潮、防火、防虫、
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防鼠、防鸟、防渗等设施。
6.2.2 不同种类的农业投入品应分区域存放，并清晰标识，危险品应有危险警告标识。
6.2.3 农业投入品应有专人管理，并有入库、出库和领用记录。
6.2.4 农业投入品应在有效期或保质期内使用。
6.3 剩余农药的处理
6.3.1 未用完农药制剂
应保存在原包装中，并密封贮存于上锁的地方，不应用其他容器盛装，不应用空饮料瓶分装剩余农
药。
6.3.2 未施用完药液(粉)
在该农药标签许可的情况，可再将剩余药液用完。对于少量的剩余药液，应妥善处理。
6.3.3 农药包装物处理
农药包装物不应重复使用、乱扔。农药空包装物应清洗3 次以上，清洗水妥善处理，将清洗后的
包装物压坏或刺破，防止重复使用，必要时应贴上标签，以便回收处理。空的农药包装物在处置前应安
全存放。
7 生产管理
7.1 种子选择
7.1.1 应根据产地的自然条件、气候条件、土壤及市场需求选择种子品种。
7.1.2 应选择高产、优质、适应性广的品种，推荐选用经过省级及省级以上农作物品种审定委员会审
定或认定的品种。
7.1.3 种子应从具有种子经营许可证的经销部门购买，由外地调运的种子应有种子产地主管部门出具
的检疫合格证明。
7.2 种子处理
选择性使用干热处理、温烫浸种、药剂消毒和种子催芽等方法，以便提高种子发芽率、降低生长期
病虫害发生和后期农药使用量。
7.3 种子使用
7.3.1 种子质量应符合GB 16715.3 的规定。
7.3.2 规模化生产播种后，应留有少许样品和购种凭证。
7.4 播种和定植
7.4.1 播种前应进行合理整地并施用绿色有机肥，确保土壤养分与水分充足，满足番茄种植条件。
7.4.2 应根据栽培季节和品种特征选择适宜的播种期、定植时间和定植密度。
7.4.3 应根据土壤状况、气候条件、市场需求，科学合理地安排番茄茬口。
7.4.4 苗床和栽培土壤熏蒸及基质应符合GB/T 20014.5 的规定，商品化的育苗基质应符合NY/T 2118
的规定。
7.5 施肥
7.5.1 肥料使用应符合NY/T 496 的规定。
7.5.2 根据土壤理化特性、排灌条件、水果种类及长势，确定合理的肥料种类、施肥数量和时间，实
施测土配方施肥。肥料使用应满足作物需要和保持土壤肥力，施肥时间和用量应有利于实现肥料的最大
利用率和最小损失。
7.5.3 使用化学肥料应注意氮、磷、钾及微量元素的合理搭配，复混肥料应符合GB/T 15063 的规定。
7.5.4 根据番茄生长状况，可以使用叶面肥。叶面肥应经国家登记注册，并与土壤施肥相结合。
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7.5.5 禁止使用国家法律法规禁用的肥料。
7.6 排灌
7.6.1 灌溉用水、排水不应对蔬菜作物和环境造成污染或其他不良影响，灌溉水质应符合GB 5084 的
相应规定。
7.6.2 依据土壤有效含水量、作物不同生育期需水量确定灌水定额。应用节水灌溉技术，如水肥一体
化、喷灌、滴灌等，合理灌溉，节约用水。
7.6.3 应根据不同品种的需水规律、不同生长发育时期及气候条件、土壤水分状况，适时、合理灌溉
或排水。
7.7 病虫害管理
遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施，科学合
理利用化学防治措施。具体措施至少包括以下几种：
a) 可通过选用抗病抗虫品种、轮作倒茬、间作套种、中耕深耕、水肥管理等措施防治病虫草害；
b) 可利用光、温度、防虫网以及机械和人工等措施对病虫害进行防治，如黄板和杀虫灯等；
c) 可积极保护和利用天敌，创造有利于天敌生存的环境条件；
d) 合理使用农药，农药使用应符合GB/T 8321（所有部分）的规定。
7.8 采收和清洗
7.8.1 番茄采收应按照农药安全间隔期的规定适时采收。
7.8.2 采收前，应对即将上市的蔬菜进行质量安全自检或委托检验，保证产品符合相关质量安全要求。
7.8.3 采收过程应防止产品来自物理、化学和微生物的污染。
7.8.4 对需要清洗的产品应及时进行清洗。
7.9 包装和贮存
番茄的包装和贮运应符合GB/T 20014.5 的规定。
8 质量管理
8.1 应建立质量管理体系并设立质量管理部门，负责水果种植生产全过程的监督管理和质量监控。
8.2 质量管理部门负责制订和管理质量文件，建立质量管理制度，并监督实施。
8.3 水果采摘前应进行质量检测，并实施合格证准出制度。
8.4 生产者应建立并有效实施标识和追溯管理制度，对水果进行标识，保证产品的可追溯性。
9 生产档案管理
9.1 应建立完整的黑番茄种植生产记录档案，记录生产管理全过程、全方位的情况。
9.2 生产档案应至少保存1 年，保证其可追溯性。