您当前的位置:首页 > T/CZSPTXH 067-2018 潮州菜 食品雕刻 > 下载地址1
T/CZSPTXH 067-2018 潮州菜 食品雕刻
- 名 称:T/CZSPTXH 067-2018 潮州菜 食品雕刻 - 下载地址1
- 类 别:食品团体标准
- 下载地址:[下载地址1]
- 提 取 码:
- 浏览次数:3
新闻评论(共有 0 条评论) |
资料介绍
本标准规定了潮州菜食品雕刻的定义、食品雕刻的特点、食品雕刻在烹饪中的作用、食品雕刻的类型和表现形式、食品雕刻的要求、食品雕刻原料的识别与选用、食品雕刻的常用工具、食品雕刻的手法、刀法、食品雕刻的工艺程序、食品雕刻半成品、成品保存要求。
本标准适用于潮州菜的食品雕刻。
本标准适用于潮州菜的食品雕刻。
相关推荐
- T/CSIA 011-2022 建设工程项目复工安全风险评估指南
- T∕CAMDI 018-2018 一次性使用注射器用橡胶活塞 生产质量管理规范
- T/CZSPTXH 077-2018 潮州菜 猪肠粿汁烹饪工艺规范
- T/SCJA 9-2021 非道路车辆类型
- T∕CAQI 23-2016 污废水处理 自清洁回转式格栅
- ZJM-004-4126-2023 烧结不锈钢纤维毡
- T/GZBC 37-2020 医疗机构数据治理规范
- T∕CCAS 013.3-2020 水泥企业润滑管理 第3部分:水泥企业汽轮机油的使用规范
- T∕CAQI 42-2018 直饮水水站服务规范
- T/ZZB 0141-2016 硅酸钙绝热制品