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捉迷藏蛋糕 [（日）下迫绫美 著]
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- 类 别：食品书籍
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资料介绍
捉迷藏蛋糕
作者：（日）下迫绫美 著
出版时间：2017年版
内容简介
所谓捉迷藏蛋糕是什么呢？就是在其内部还隐藏着什么的蛋糕。有可爱的主题设计、甜美的糖果、色彩缤纷的图案……这个惊喜足以让你心潮澎湃。本书将为大家介绍三种蛋糕：多层夹心蛋糕、主题海绵蛋糕、插图磅蛋糕。有的可爱，适合为小朋友增添乐趣；有的精致，适合宴会聚餐的场合。在特别的日子里，先从简单的开始，尝试着制作一下你所珍爱的蛋糕。为了在切开蛋糕的那一瞬间看到某人惊喜的笑脸，就让我们用捉迷藏蛋糕来传递心意，创造快乐
目录
2所谓的捉迷藏蛋糕是什么？6基本的工具8基本的材料 基本的制作方法 10基础蛋糕12基础奶油蛋糕14染色的材料15蛋糕胚的染色方法16黄油奶油的制作方法18鲜奶油的打发方法 奶油奶酪的制作方法19巧克力奶油的制作方法20奶油的涂抹方法21裱花袋的使用方法22五瓣花的制作方法 24ColorfulCake彩色蛋糕25GradationCake渐变色多层蛋糕30ColorfulStripe彩色条纹32Checkerboard棋盘方格图案2种颜色36Checkerboard棋盘方格图案4种颜色 主题海绵蛋糕插图磅蛋糕 40InsideLovert爱在内心 44用面包屑制作蛋糕内馅 45SweetRibbon甜心小领结 48FormalBear绅士小熊 52SpringGarden春色满园 56HappyHalloween快乐万圣节 60SnowCrash白雪森林 64BerryCrash莓莓大碰撞 68CoffeeBreak休闲咖啡 70TrueHeart表白纯心 72KidsParty宝贝派对 74剩余的蛋糕胚制作球形蛋糕 76OneHeart一心一意 80CinderellaShoes灰姑娘的高跟鞋 82DotCollection圆点集合3种颜色 83DotCollection圆点集合1种颜色 86TwinStar双子星 88KissMe吻我 90Nightmare噩梦来袭 92剩余的蛋糕胚制作捉迷藏杯形蛋糕 94纸制模具 95结束语
作者：（日）下迫绫美 著
出版时间：2017年版
内容简介
所谓捉迷藏蛋糕是什么呢？就是在其内部还隐藏着什么的蛋糕。有可爱的主题设计、甜美的糖果、色彩缤纷的图案……这个惊喜足以让你心潮澎湃。本书将为大家介绍三种蛋糕：多层夹心蛋糕、主题海绵蛋糕、插图磅蛋糕。有的可爱，适合为小朋友增添乐趣；有的精致，适合宴会聚餐的场合。在特别的日子里，先从简单的开始，尝试着制作一下你所珍爱的蛋糕。为了在切开蛋糕的那一瞬间看到某人惊喜的笑脸，就让我们用捉迷藏蛋糕来传递心意，创造快乐
目录
2所谓的捉迷藏蛋糕是什么？6基本的工具8基本的材料 基本的制作方法 10基础蛋糕12基础奶油蛋糕14染色的材料15蛋糕胚的染色方法16黄油奶油的制作方法18鲜奶油的打发方法 奶油奶酪的制作方法19巧克力奶油的制作方法20奶油的涂抹方法21裱花袋的使用方法22五瓣花的制作方法 24ColorfulCake彩色蛋糕25GradationCake渐变色多层蛋糕30ColorfulStripe彩色条纹32Checkerboard棋盘方格图案2种颜色36Checkerboard棋盘方格图案4种颜色 主题海绵蛋糕插图磅蛋糕 40InsideLovert爱在内心 44用面包屑制作蛋糕内馅 45SweetRibbon甜心小领结 48FormalBear绅士小熊 52SpringGarden春色满园 56HappyHalloween快乐万圣节 60SnowCrash白雪森林 64BerryCrash莓莓大碰撞 68CoffeeBreak休闲咖啡 70TrueHeart表白纯心 72KidsParty宝贝派对 74剩余的蛋糕胚制作球形蛋糕 76OneHeart一心一意 80CinderellaShoes灰姑娘的高跟鞋 82DotCollection圆点集合3种颜色 83DotCollection圆点集合1种颜色 86TwinStar双子星 88KissMe吻我 90Nightmare噩梦来袭 92剩余的蛋糕胚制作捉迷藏杯形蛋糕 94纸制模具 95结束语
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