网站地图 | Tags | 热门标准 | 最新标准 | 订阅
您当前的位置:首页 > 100位中国烹饪大师作品集锦:菌豆菜典 > 下载地址2

100位中国烹饪大师作品集锦:菌豆菜典

  • 名  称:100位中国烹饪大师作品集锦:菌豆菜典 - 下载地址2
  • 类  别:食品书籍
  • 下载地址:[下载地址2]
  • 提 取 码
  • 浏览次数:3
下载帮助: 发表评论 加入收藏夹 错误报告目录
发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
新闻评论(共有 0 条评论)

资料介绍

100位中国烹饪大师作品集锦:菌豆菜典
出版时间:2013年版
内容简介
《100位中国烹饪大师作品集锦:菌豆菜典》精选700余款菌豆菜品,向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。书中用精美的图片和详细的说明描述了每道菜的制作过程,开卷阅后,定会给人留下难忘的印象!《100位中国烹饪大师作品集锦:菌豆菜典》中用精美的图片和详细的说明描述了每道菜的制作过程,开卷阅后,定会给人留下难忘的印象!烹饪大师们凭着对烹饪技术孜孜不倦的执着、唯美追求,挖掘了无穷的潜力和智慧,把琳琅满目、品种多样的食物原料、调料通过不同的刀工、火候、技法相互结合、渗透,巧妙地利用练就的烹饪技艺,将四面八方具有不同风格、特点、口味的菜品完美地融合,做细、做精,使餐饮品位就像魔方一样变化无穷!享受不尽!这充分体现了我国烹饪技术的深厚内涵和文化底蕴。
目录
1菌菇
  蘑菇
  白蘑
  阿魏菇
  鸡腿菇
  香菇
  花菇
  冬菇
  松茸
  杏鲍菇
  金针菇
  茶树菇
  木耳
  鸡油菌
  北风菌
  冷菌
  鸡枞菌
  白灵菇
  榛蘑
  黑菌
  猴头菇
  羊肚菌
  野香菌
  石耳
  其他菌菇
  2豆及豆制品
  绿豆芽
  豆角
  黄豆
  蚕豆
  豌豆
  芸豆
  绿豆粉条
  青豆
  黑豆
  腰豆
  其他豆类
  豆腐
  豆腐渣
  内酯豆腐
  豆腐干
  腐竹
  腐皮
  豆花
  仿豆花豆腐
  3名贵食材
  人参
  臧雪莲
  虫草
  薇菜
  芡实
  竹燕
  天麻
  发菜
  相关面点类


下载排行 | 下载帮助 | 下载声明 | 信息反馈 | 网站地图  360book | 联系我们谢谢