资料介绍
ICS 07.060 CCS A 47
DB61
陕西 省地 方标 准
DB 61/T 2163—2026
农业气象观测规范苹果
Specifications for agrometeorological observation—Apple
2026-04-18实施
2026-03-18 发布
陕西 省市 场监 督管 理局 发布
DB61/T 2163—2026
目次
前言 I
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 观测样本 2
5 苹果树生长发育观测 2
6 苹果树物候观测 3
7 苹果树气象灾害观测 4
8 苹果树病虫害观测 4
9 苹果气象观测记录 4
附录A(资料性)苹果树物候观测依据 5
附录B(资料性)苹果树气象灾害受害部位及灾害描述用语 6
附录C(资料性)苹果树主要气象灾害受灾程度及其对应受灾症状 7
附录D(资料性)苹果树各生育期主要病虫害种类 8
附录E(资料性)苹果气象观测记录 9
参考文献 16
工
DB61/T 2163—2026
前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由陕西省气象局提出并归口。
本文件起草单位：陕西省农业遥感与经济作物气象服务中心、陕西省气象信息中心。
本文件主要起草人：柏秦凤、贺文丽、刘跃峰、刘志超、刘亚东、李化龙、李美荣、屈振江、潘宇鹰、高蓓、张焘、梁轶。
本文件由陕西省农业遥感与经济作物气象服务中心负责解释。
本文件首次发布。
联系信息如下：
单位：陕西省农业遥感与经济作物气象服务中心
电话：029-86363060
地址：西安市未央区未央路102-1号
邮编：710016
II
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农业气象观测规范苹果
1 范围
本文件规定了苹果农业气象观测的一般要求以及苹果树生长发育、物候、气象灾害、病虫害观测内容和方法，给出了苹果气象观测记录样式。
本文件适用于苹果农业气象观测应用服务。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
QX/T 381.1—2017 农业气象术语第1部分：农业气象基础
QX/T 392—2017 富士系苹果花期冻害等级
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
农业气象观测 agrometeorological observation
对农业生产的环境要素和生物要素的观察、测量和记载。环境要素主要包括气象要素、气象灾害及相关土壤、水文与地质要素;生物要素主要包括各种作物、林木、畜禽、鱼类和其他栽培、养殖生物的生长发育、产量、品质以及病虫害消长与自然物候等。
[来源：QX/T 381.1—2017,2.10] 3.2
观测样地 observation sample plot
用于苹果农业气象观测的样本地块。
3.3
观测植株 observation sample plant
在观测样地内，被选择并标记用来进行苹果农业气象观测的固定植株。
3.4
观测枝组 observation branch group
在观测植株上，被选择并标记用来进行苹果农业气象观测的固定枝组。
1
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4 观测样本
4.1 观测样地
4.1.1 观测样地应设在气候、地形、地势、土壤、栽培品种、果园管理和生产水平在当地具有代表性的果园，且与地面气象观测站直线距离不宜超过5km。 山地果园应考虑地形和坡向的代表性。零散种植的苹果树不宜选作观测样地。观测样地一经选定，应保持稳定，确需调整时应备注说明。
4.1.2 观测样地说明应包含以下内容：
a) 样地编号、面积、位置(经度、纬度)、使用单位名称或个人姓名;
b) 苹果树栽培模式、品种、树龄、密度、树形、树势、园内共生物;
c) 有无灌溉条件、水源、灌溉设施;
d) 土层厚度、土壤质地(沙质土、黏质土、壤土)、土壤酸碱度(酸、中、碱)和肥力(上、中、 下 ) ;
e) 平均产量水平(高、中、低);
f) 距离最近地面气象观测站的位置与海拔;
g) 样地周边环境描述(周边主要种植作物种类，村庄、道路等的分布);
h) 所在产区环境描述，包括地形(山坡、河谷、平塬地)、地势(海拔、坡向、坡度)、周边山体、河流的分布;
i) 观测植株在观测样地内，所在行、列开始计数的方向和终止计数的序号。
4.2 观测植株
在观测样地内选择品种相同、树龄相近、树体健康、结果性能稳定且树势处于中等状态的植株3棵， 分别编号为树1、树2、树3,并进行挂牌标识，作为物候和生长状况等的观测植株。
4.3 观测枝组
在观测植株树冠中部(内膛)及外围东、南、西、北共5个方位，分别选择一个距地面50 cm 以上生长健壮的中等枝组编号并标识，作为固定观测枝组。
5 苹果树生长发育观测
5.1 开花量
统计观测枝组上开放的花序总量、花朵数量。
5.2 坐果量
5.2.1 观测时间
应观测3次。第1次观测在落花后第10 d～20d内，第2次在生理落果结束后，第3次在成熟采摘前。
5.2.2 观测方法
统计观测植株上全部已标识观测枝组的坐果数。
2
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5.3 叶面积
每年7月～8月份，在观测植株5个观测枝组上，分别采摘5片叶子，采用叶面积测量仪器，进行单叶面积、单枝总叶面积及总叶面积测量。
5.4 叶片厚度
在苹果生长发育期，在各观测枝组上分别随机取样10片成熟叶片，用游标卡尺测量重叠厚度。
5.5 新梢生长量
在观测枝组上各选1个新梢并标记，春梢停长后，测量枝基部芽痕处至顶芽基部春梢生长量;秋稍停长后，测量秋梢生长量。
5.6 果实生长量
5.6.1 果实样品选择
进入幼果生长期后，优先在各观测枝组上分别选取生长正常、无病虫害果实各1个，做好标记及编号，作为苹果果实动态生长量观测的样品果。若观测枝组当年未挂果，可从临近果枝选取。
5.6.2 观测时间
早、中熟苹果在落花后30 d、60d、果实采收时分3次测量;晚熟苹果在落花后30d、60 d、90 d、
120 d、果实采收时分5次测量。
5.6.3 观测方法
用游标卡尺量取样品果的横径和纵径。在果实采收时，采摘样品果并称重。
5.7 苹果树生长量
5.7.1 观测时间
苹果树生长量应在果实采收后观测。
5.7.2 观测内容
树高、冠径、干高、干周、枝量。
6 苹果树物候观测
6.1 观测内容
对照附录A, 观测苹果萌芽期、展叶期、花蕾期、开花期、春梢生长期、秋梢生长期、花芽分化期、 果实成熟期、叶变色期、落叶期的起止时间。
6.2 观测时间
一般逢5日和旬末进行观测，关键物候期可隔日观测。在规定观测时间内，若遇有妨碍观测的天气出现，应在其结束后及时补测，并在备注栏注明原因。
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7 苹果树气象灾害观测
7.1 观测内容
苹果树花期冻害、花期低温阴雨、果实膨大期干旱、夏季高温热害、冰雹灾害(5月～9月)、着色~ 成熟期连阴雨和越冬期冻害。
7.2 观测时间
应在灾害天气出现后及时观测。遇有干旱、热害、越冬冻害3种受害期较长，受灾症状具有延迟显现特点的灾害，应根据灾害持续时间、发生程度，在灾害天气过程中或结束后增加1次或多次观测。
7.3 观测地点
灾害发生区域内的观测样地。
7.4 受灾症状观测与记录
苹果树气象灾害发生后，受害特征的记录应包含受害部位、症状和程度。主要气象灾害受害部位和灾害描述常见用语见附录B, 主要气象灾害受灾程度及其对应受灾症状见附录C。
8 苹果树病虫害观测
8.1 观测种类
观测种类见附录D。
8.2 观测时间和范围
8.2.1 一般逢5日和旬末进行观测，遇病虫害暴发流行期可隔日观测。
8.2.2 以观测样地为主，结合病虫害暴发流行范围可扩大观测范围。同时观测、记录主要病虫害种类与始期、盛期、终期，对果树的危害症状与采取的措施及恢复情况。
8.3 受害程度估算
在观测样地内统计记录受害植株百分率、受害部位的百分率。
9 苹果气象观测记录
第4章至第8章观测记录样式见附录E。
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附录 A
(资料性)
苹果树物候观测依据
表A.1 苹果树物候观测依据
物候期
物候现象
萌芽期
苹果树花芽或叶芽鳞片微微张开，露出内部浅绿色芽体，为芽膨大开始的表现。随后，芽体进一步膨大，鳞片开裂。花芽开放表现为顶端露出苞片尖，且花瓣露红;叶芽开放表现为顶端幼叶露出绿色的叶尖。
展叶期
始期：约5%的叶芽出现1片～2片幼叶并开始伸展。
盛期：树枝上半数叶芽的叶片完全平展。
末期：树枝上约剩余5 %的叶芽，其幼叶未全部伸展。盛期和末期应和始期一样有“1叶～2叶”作限制，不然“树枝上约95%的叶片完全平展”可能要等到新梢停长期才能满足。
开花期
花序伸展到花朵分离为花蕾期。
花蕾的花瓣张开，雌蕊雄蕊显露为进入开花期的标志。 始花期：全树约5%花序的中心花朵开放。
盛花期：全树25%～75%花序的花朵开放。
终花期：花序上花朵全部开放到花瓣脱落。
新梢生长期
落花后，部分新梢形成顶芽的即为短枝或叶丛枝。
春梢：叶丛期过后未封顶的新梢进入旺长期，直到5月下旬至6月上旬停长并形成顶芽，即为春梢 (中枝)。
秋梢：随后部分中枝又萌发生长，先缓慢后加快生长直到9月中下旬停长，形成秋梢。
花芽分化期：春梢生长高峰过后，大部分短、中枝陆续停止生长，开始进入花芽分化期。先形成顶花芽，即短枝分化最早，中、长枝次之，腋花芽最晚;苹果花芽分化集中在6月～9月，6月～7月为分化盛期。
果实成熟期
果实横纵径不再增大，果形、色泽、硬度、糖度、酸度、风味等营养指标达到该品种特有的成熟特征或指标值，即可采收。约有5%果实达到成熟指标为果实成熟始期;约有50%果实达到成熟指标
为果实成熟盛期;约有95%果实达到成熟指标时即果实成熟末期。
叶变色、落叶和休眠期
秋末苹果树叶子在自然情况下，转变为黄色而脱落，芽或其他器官生长暂时停止，仅维持微弱的生命活动，即进入休眠期。约有5%的叶片变色为叶变色始期;约有50%的叶片变色为叶变色盛期;
约有95%的叶片变色为叶变色末期。约有5%的叶片脱落为落叶始期;约有50%的叶片脱落为落叶盛期;约有95%的叶片脱落为落叶末期。
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附录 B
(资料性)
苹果树气象灾害受害部位及灾害描述用语
表B.1 苹果树气象灾害受害部位及灾害描述常见用语
受害部位
灾害描述常见用语
植株
植株倒伏程度：约15°、45°、60°、90°等;被水淹没程度：下部、一半、全部等;干枯、 死亡等。
根
变色;被水淹没或部分外露、全部外露等。
干和枝
枝梢受害;上部或树干基部某部位受害;干枝变色、干枯、折断及部位等。
叶
叶片边缘或植株上部、下部叶片完全变色，卷缩凋萎，干枯，脱落，腐烂等。
花蕾、花瓣
植株上部或下部花蕾、花瓣变色、脱落;雄蕊、雌蕊柱头变色;子房变色等。
果实或种子
停止生长、皱缩等;变色、灼伤等;未正常成熟、干瘪、脱落、腐烂等。
注：本表所列为常见苹果气象灾害发生后整个植株或特定部位可观测到的受害症状，在实际观测中，应根据灾害影响， 最大限度准确而详细描述、记录果树各部位受害症状。
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附录 C
(资料性)
苹果树主要气象灾害受灾程度及其对应受灾症状
表C.1 苹果树主要气象灾害受灾程度及其对应受灾症状
灾害名称
受灾程度
受灾症状
花期冻害
轻
参见QX/T 392—2017。
中
重
花期低温阴雨
轻
花期遇有1d～3d低温阴雨天气，并致使坐果率下降约30%以下。
中
花期遇有4d~5d低温阴雨天气，并致使坐果率下降约30%～50 %。
重
花期遇有6d及以上低温阴雨天气，并致使坐果率下降约50 %以上。
果实膨大期干旱
轻
叶片略显萎蔫;果实膨大缓慢，着色不良。
中
叶片萎蔫明显，色泽由绿略转黄;果实膨大缓慢，部分果实果肩出现纹裂。
重
叶片萎蔫;果实停止膨大，水分流失，出现果实萎蔫，脱落现象。
夏季高温
热害
轻
35℃以上高温天气持续3d~4d,果实着色受影响，果园出现日灼果。
中
35℃以上高温天气持续5d~7d,果实膨大缓慢，着色差，果实成熟一致性受到影响，果园出现日灼果。
重
35℃以上高温天气持续8d及以上，果实膨大缓慢，着色差，果实成熟一致性受到影响，果园日灼果率增大，苹果花芽分化受阻。
冰雹灾害
轻
冰雹直径较小、降雹时间较短，果树叶片受损明显、部分果实受损，商品率下降。
中
冰雹直径较大或降雹时间较长，果树叶片、枝干普遍受伤，果实受损率高，商品率严重下降， 甚至当年绝收。
重
冰雹直径大、降雹时间长，果树叶片、枝干普遍受伤，部分树皮开裂、树枝折断，果树抗逆性、 病虫害风险增大，当年绝收，并影响未来2年～3年的产量。
着色～成
熟期连阴
雨
轻
苹果果实着色～成熟期内出现6d～9 d的阴雨天气，果实着色缓慢，部分果实着色不全或色泽不佳，受果实外观影响优果率有所降低。
中
苹果果实着色～成熟期内出现10 d～14 d的阴雨天气，果实普遍着色缓慢、着色不全或色泽不佳，果实着色差异化增大，受果实外观影响优果率降低10%以下。
重
苹果果实着色～成熟期内出现15d及以上的阴雨天气，果实普遍着色缓慢、着色不全或色泽不佳，果实着色整体差异化明显，受果实外观影响优果率降低10%以上。
越冬冻害
轻
一般表现为1年～2年生的幼枝或新移栽的幼树枝条受冻后髓部变色，老树幼枝受冻对果树整
体影响有限;新移栽幼树受冻可采取修剪或补栽措施降低损失，冻害总体对成龄果园来年产量影响有限或不明显。
中
果树出现枝条髓部、木质部受冻变色或部分花芽受冻干枯死亡，或出现部分果树根茎部受冻， 部分果树树干有轻微纵裂现象，对果树来年产量有影响。
重
果树枝条韧皮部和形成层受冻，部分花芽受冻干枯死亡，或出现部分果树树干受冻纵裂，部分果树根茎受冻，重者死树，明显影响果树来年产量。
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附录 D
(资料性)
苹果树各生育期主要病虫害种类
表D.1 苹果树各生育期主要病虫害种类
生育时期
主要病虫害种类
萌芽～开花前
苹果树腐烂病、白粉病、山楂叶螨(成螨)、苹果全爪螨(卵)、卷叶蛾(幼虫)、蚜虫(卵)、蚧壳虫等。
落花后～坐果期
苹果树白粉病、锈病、果实霉心病、斑点落叶病、蚜虫、山楂叶螨、卷叶蛾等。
幼果发育～套袋
苹果斑点落叶病、黑星病、锈病、叶螨、蚜虫、金纹细蛾等。
果实膨大期
苹果褐斑病、黑星病、金纹细蛾、腐烂病、山楂叶螨、苹果全爪螨等。
果实采收后
苹果腐烂病、轮纹病、山楂叶螨成螨、苹果全爪螨卵、卷叶蛾越冬幼虫、金纹细蛾蛹、斑点落叶病病菌、褐斑病病菌等。
注：本表所列为以往苹果树不同生育时段常见病虫害种类。实际观测中，应根据实际观测结果详细记录所见病虫害种类和发生程度，不限于表中所列病虫害种类。
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附录 E
(资料性)
苹果气象观测记录
图E.1、图E.2及表E.1～表E.10给出了苹果气象观测记录的样式和内容。
苹果 气象 观测 记录
省份
台站名称
台站编号
品种名称
树龄
观测日期
起：
止：
印制单位
图E.1 苹果气象观测记录封面样式
9
OT
手自点千心 乙圆
l
cl
乙 l
0l
8
Z
9
s
十
的点 隧
9Z0Z—ε9Z ⊥/L980
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表E.1 开花量观测记录
观测内容
苹果树开花量
观测日期： 月日
观测样株
树1
树2
树3
观测项
花序总量
(个)
花朵数量
(朵)
花序总量
(个)
花朵数量
(朵)
花序总量
(个)
花朵数量
(朵)
备注
观测枝组(中)
观测枝组(东)
观测枝组(西)
观测枝组(南)
观测枝组(北)
平均
合计
观测员校对员
表E.2 坐果量观测记录
观测内容
坐果量(个)
备注
观测日期
月日
月日
月日
观测频次
1次观测
2次观测
3次观测
树1
树2
树3
平均
合计
观测员校对员
表E.3 叶面积观测记录
观测内容
叶面积(cm²)
观测日期： 月日
观测枝组
东
西
南
北
中
平均
合计
备注
单叶
面积
树1
树2
树3
单枝
总叶
面积
树1
树2
树3
总叶
面积
树1
树2
树3
观测员校对员
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表E.4 叶片厚度观测记录
观测内容
叶片厚度(cm)
观测日期： 月日
观测枝组
东
西
南
北
中
平均
合计
备注
观测植株
树1
树2
树3
观测员校对员
表E.5 新梢生长量观测记录
观测内容
新梢生长量(cm)
观测日期： 月日
观测枝组
东
西
南
北
中
平均
合计
备注
春梢
树1
树2
树3
秋梢
树1
树2
树3
观测员校对员
表E.6 果实生长量观测记录
观测内容
果实生长量(mm)、(g)
观测日期： 月日
树1
树2
树3
备注
观测项
纵径
横径
果重
纵径
横径
果重
纵径
横径
果重
果1
果2
果3
果4
果5
平均
合计
观测员校对员
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表E.7 果树生长量观测记录
观测内容
果树生长量
观测日期： 月日
观测植株
树1
树2
树3
最大值
最小值
平均值
树高(m)
冠径(m)
干高(cm)
干周(cm)
枝量(个)
备注
观测员校对员
表E.8 苹果树物候观测记录
物候期
始期
盛期
末期
备注
萌芽期
展叶期
花蕾期
开花期
春梢生长期
